朝陽似乎忍受不住初冬的嚴寒，姍姍來時，不情不願的爲大地帶來曙光。秦軒難得早起一回，洗漱之後，便優哉遊哉地去尋杜興文。
杜興文房內，靜若無人。杜興文端坐在胡椅上，翻看賬本，口中喃喃自語：喬志卓這廝，竟然暗中作梗，令趙家也在降低酒水進購。看來勢必得開個酒館，才能保住杜家基業了。
秦軒還未走到門前，便輕喝詢問道。“杜大哥，可在屋內？”
杜興文放下手中賬本，起身欲去開門。“在，秦老弟！”
看見秦軒，面色溫和，開口問道：“秦老弟，今日爲何尋我，何不去與鵑兒她們作樂？”
秦軒擺手，面帶愁容，無奈地回道：“杜大哥，幾日來，我是被鵑兒她們給嚇怕了，天天折騰這個，玩耍那個。實在受不了，尋你清淨清淨！”
杜興文聞言，略帶羨慕地嘖嘖嘴，嘆氣道：“你真是生在福中不知福啊，等你如我這般瑣事不絕，便知道玩耍作樂是多麼令人嫉妒啊！”
秦軒側面，疑惑道：“哦？難道杜大哥有什麼不順心之事？”
杜興文本就煩悶至極，竟秦軒這麼一問，也就開始向秦軒倒苦水。“還不是喬志卓那廝！暗中作梗，致使趙家昨日也要降低酒水進價，如若不然，還欲與喬志卓那般降低進購數量！”
秦軒聽到這事，心道：掐住銷量源頭，打擊供貨商，這在後世屢見不鮮啊，沒想到喬志卓竟有這樣的頭腦。“杜大哥，不是曾言欲自己開設酒館麼？”
杜興文嘆了一口氣，道：“秦老弟不知，那包縣令曾言明，若是店鋪買賣，必須讓他同意，還道什麼擔心平陽城內潛入不法分子。”
呵，這包縣令這一手真漂亮，控制達官顯貴，那可就相當於控制整個平陽啊！想及於此，秦軒不由得對包縣令高看一眼。不過這也不影響杜家開始酒館啊？疑惑地看着杜興文，問道：“包縣令之舉，與杜家開始酒館並無關聯啊？杜家定居平陽多少年，難道依舊不能開設酒館？”
杜興文皺着眉，脫口而出：“那包縣令與喬志卓關係頗爲要好，而且若是去尋包縣令，不準備些錢財，定然會無功而返！”
秦軒聽到杜興文的話，心中暗罵：貪官！果然是自古有之！看到杜興文一臉苦大仇深的表情，秦軒提議道：“杜大哥，開設酒館之事，容後再談，那日我與你說的改良酒水之事，不知你考慮得如何？”
杜興文聞言，想起那日二人確實談過此事。不過，事後想及秦軒不過是從古籍上偶然所見，未必可以實施，便沒有放在心上。看到秦軒表情不似玩笑，稍微抱有一絲希望，詢問道：“秦老弟，莫非真能依照古籍，將酒水改良？”
秦軒自信滿滿，堅定地回道：“當然，若是不甚瞭解，又豈會說於杜大哥！”
說話間徑直走到書桌前，提起毛筆。“我這就講所需之物畫出來！”
杜興文欣喜，急切地走到秦軒旁邊。待看到秦軒所畫之物，心中那一絲原本不是很強烈的希望，頓時蕩然無存。指着草紙，苦笑道：“就這般物件，便可將酒水改良？”
秦軒聞言，側目看着杜興文，暗道：這可是我根據後世蒸餾設備，稍作修改而畫，一定能將酒水蒸餾出來。看你那副不信任的表情，我真想抽你，一點都不識貨！開口徐徐道：“杜大哥，古籍上說，酒水乃是酒與水混合而成，將酒水加熱接近煮沸，用此物便可將酒水之中，些許水分和雜質剔除！”
杜興文轉身癱坐道胡椅上，嘆氣道：“秦老弟，你所言所畫，聞所未聞，只怕是些許古人無聊，瞎寫塗鴉之作吧！”
秦軒聽到杜興文之言，心中一陣腹誹：竟然懷疑我，試一下不就知道了！開口說道：“此法能否成功也不一定，不過，不嘗試一番，自然無從得知是否可行。”
杜興文聞言，不覺動容地點了點頭，片刻，回道：“好，那就嘗試一番，我隨後便去尋尚木匠定做一個！”
秦軒心中一動：這可是杜家收拾喬家的關鍵所在，要是泄露出去，那可就壞事了！提醒杜興文道：“杜大哥，若是此法能夠成功，而物件被不信任之人拿去，萬一也摸索出改良之法，豈不是給杜家平添一個商敵麼！”
杜興文聽到秦軒的話，笑了幾聲，擺手道：“尚木匠是汾陽人士，來到平陽，我曾施恩於他，況且我二人關係甚爲要好，必然不會泄露出去！”
杜興文信誓旦旦之言，秦軒聽聞，也不好再說什麼。“好吧，既然信得過，擇日不如撞日，不如你我二人現在便去，箇中細節我也好給尚木匠言明！”
尚家離杜家不遠，片刻之後，秦軒二人便至。
走進院內，入目是一堆木料，有條不紊地擺放在西房屋檐下。一個年約有三十，身着粗布棉袍，黝黑皮膚，盡顯樸實的中年人，正在教授一個十幾歲的年輕人制作木箱。
中年人看到杜興文和秦軒走來，放下鋸弓，笑呵呵迎上前。“杜老弟，今日怎得有空前來？”
杜興文上前，拍拍中年人的胳膊，算是打招呼，笑言道：“有個物件，需要麻煩尚實兄！”
尚實聞言，抖了抖身上的木屑，憨笑地回道：“杜老弟，說得什麼話，你我之間那裡有什麼麻煩不麻煩的！是不是又要製作些酒桶？”
杜興文搖搖頭，笑道：“非也！”說着拿出秦軒所畫的草紙，遞給尚實，說道：“乃是欲做此物！”
尚實接過草紙，打開一看，皺着眉頭問道：“此物甚爲奇怪，不知用於何處？”
秦軒心道：用於何處？你一個木匠，問我們做什麼，意欲何爲？警惕地上前一步，作揖溫和道：“尚師傅，無聊之用的玩件，勞煩做得仔細點！”
尚實側目打量着秦軒，詢問杜興文。“這位公子是何人？”
杜興文笑着解釋道：“此乃我表弟，此物便是爲他所制！”
尚實也不再言他，仔細詢問了秦軒一些細節，便開口道：“倒也不難，明日便可做好，到時候着犬子送到杜家！”
秦軒二人離開尚家，尚實之子尚勝邁步走到尚實面前，有些欣喜地說道：“父親，那位年輕公子，十分小心，此物怕是杜家釀酒之用！”
尚實聞言，扭頭瞪着兒子，厲聲道：“就算是釀酒之物，那又如何？難道你真要爲父將圖紙送與喬家，行坑害恩人之事？”
尚勝見父親不悅，悻悻而視，輕聲嘀咕：“交於喬少爺，有何不好，最起碼能改善家中生活！”
尚實聞言，本欲發怒，最後強壓怒氣，平靜道：“勝兒，你我父子二人，流落平陽。若不是你杜叔叔照拂，能否活到今日，還尚未可知。咱們不行報答之舉，我已羞愧難耐，怎可在行這種不義之舉！”
尚勝聞言，不再言語，心中暗道：是，當年確實是杜家幫襯，可也正因爲與杜家交情好，才被孤立。我不過是爲家裡着想，罷了，就依父親之言！
次日，直到日上三竿，秦軒才緩緩起身，而且是被“咚咚”的敲門聲叫醒。
秦軒穿衣開門，杜興文急匆匆地衝了進來。“秦老弟，特製鍋蓋已經送到家中了！”
秦軒聞言，頓時來了精神，急道：“真的？走，帶我去看看！”
見到實物之後，秦軒有些欣喜，這尚木匠的技術可真不是蓋的。幾乎和秦軒心中想得一模一樣。“此物，尚木匠可曾處理縫隙？”
杜興文笑道：“秦老弟，這木製之物，浸水一泡即漲，必然不會有縫隙的！”
秦軒心道：古人倒也聰明，利用這點省了不少事！“杜大哥，我這便去改良，你着人擡一桶酒水來廚房！”
一桶上好的酒水倒入鐵鍋，秦軒便將蒸餾儀器蓋上，開始燒火。連着錐形鍋蓋的長竹管，被秦軒拿溼粗布包裹。隨着溫度緩緩上升，竹管下端慢慢冒着酒氣。
杜興文雖然知道秦軒會這般做，可是聞着酒香，還是有些心疼！秦軒則十分投入，控制着火候，讓酒水保持高溫，卻又不沸。
一大家子人聽說秦軒改良酒水，悉數前來圍觀。廚房內，酒味越來越濃。秦軒回頭對幾位女眷道：“酒味如此濃郁，你們還是趕緊出去，省得聞着酒味醉倒！”
杜鵑不屑地說道：“哪有聞着酒味醉倒的！”
秦軒無奈，不再去管這些女眷，轉頭接着操作。隨着時間的流逝，竹管下端，慢慢地滴出蒸餾後的酒來。秦軒在竹管下端放的酒罈，在滴滴地水聲中，開始上漲。
終於，秦軒把火熄滅，從酒罈中，斟出一小碗。衆人側目而視，清澈如水。秦軒淺嘗一小口，暗道：現在少說也有三十多度了吧，比原來那不到十度的酒水，酒味更濃，更加醇香。
杜興文看着秦軒將一桶酒，弄成一小壇，心疼地詢問道：“秦老弟，好端端的一桶酒被你弄成一酒罈水，哎——”
秦軒聞言，心道：你懂什麼，你原來那穢濁的酒水，是有雜質，我這纔是真真正正的酒呢！直接將碗遞給杜興文，得意道：“你嚐嚐再說！”
杜興文接過酒，仰頭一飲而盡，嗆得咳嗽起來。半晌，舔着嘴脣，興奮道：“入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長，酒味比之之前更加濃烈，實是瓊漿玉液！”
杜成明和張老二人嗜酒，聞言，異口同聲道：“我也嚐嚐！”
秦軒依次給二人，各斟了一碗。二人有了杜興文的前車之鑑，都是淺嘗一口。驚訝地忘了秦軒一眼，大喝一口。杜成明激動萬分，毫無杜家老爺子的做派，激動地驚呼：“若是出售此酒，必然會日進斗金！”
其餘諸如杜鵑等人，也都嚷嚷道要品嚐，秦軒一一爲他們斟了一小碗，衆人無不驚歎。杜鵑當即便提議道：“軒哥哥，這新酒比之前釀好的酒水，更加醇香，不如你給取個新名吧！”
秦軒心中暗想：山西最出名的便是汾酒，不如我就將汾酒之名，弄到平陽，讓杏花村見鬼去吧！直接脫口道：“平陽臨近汾河，此酒清澈如水，不如就起名汾清吧！”