夏日炎炎,韓軒想做的清淡些,從菜園子裡摘了幾隻嫩綠的萵苣筍。涼拌萵苣筍,農家種的的萵苣筍細小嫩脆,比不得大棚裡的粗壯而且長,涼拌時加少許鹽,醋和香油,調起來味道清脆,還降火。
當然還有更重要的一點,美容養顏,這個對正在發育女生的效果最好。不過韓軒最懷念的還是小的爺爺給自己做的菜飯,那時候家裡窮,爺爺就把從各處摘的野菜青菜混在一個鍋裡,混在糯米鍋裡,粘巴粘巴的,可好吃了。
韓軒從菜地裡摘了一籃子青菜,薺菜,莧菜,香菜,決定今天乘着劉詩雨來的當口,就做一道菜飯。又從院子裡拔了些梅豆子,一個清炒梅豆子,養生又營養。
從貯藏室取了一大碗糯米,韓軒在井水裡掏了掏,去了沙子,看起來白淨白淨的。淘米剩下的水,又洗菜,這樣既不浪費水,又幹淨。韓軒到了鍋上,在兩個大鍋上都生上火。等火燒的差不多了,兩個鍋裡面都加入適量的油,外鍋裡放上洗好的青菜,莧菜,薺菜,香菜,來回翻炒。
裡鍋裡放上洗好的梅豆子,隨便看看,隨意炒炒,這樣能最大限度的保持菜本身的原味。一大籃子蔬菜倒是滿滿的塞在了鍋裡,看起來很多的樣子,不過炒了十幾下,菜失去了水分,菜只剩下小半鍋了。
看菜炒的差不多了,已經散發着誘人的香味,韓軒又往裡加了少許鹽,沒有加調料,這樣纔不能流失原味,接着再加入洗好的糯米,用大勺子把米和菜混勻即可,然後蓋上鍋蓋就等着出鍋了。兼顧兩邊,裡鍋裡的梅豆子也差不多在煮着,水分依然很多,蓋上鍋蓋也需要大概幾分鐘的時間。
這個時候韓軒也沒有閒着,把洗好的萵苣筍,削皮之後放在菜板子上。這時候也是考驗刀功的時候,萵筍不能切得太厚,太厚不能入味,太薄不易成形。
韓軒拿捏着刀勁,輕輕的片開第一片萵苣筍,不薄不厚,恰恰剛剛好。很快韓軒把一隻只萵苣筍片成一小片,菜盆裡堆滿了已經片好的萵苣筍片。韓軒取小勺子輕輕的抹了少許的鹽,米醋,香油,一個都不能少,醋能殺菌,香油能增加香味,兩者相得益彰,再好不過。
成片成片的萵苣筍片躺在盆裡,青翠欲滴,看起來食慾大增。
裡鍋的梅豆子盛出了鍋,韓軒把菜盛到了一個小盆裡。外面鍋裡的飯悶了一會兒也差不多熟了,糯米飯黏糊糊的,青菜,莧菜,薺菜,香菜都入了飯,融爲一體,當真是你中有我,我中有你。韓軒猛的一口嗅了下去,竟是糯米飯的清香和混合的菜香。
用勺子扒拉一口,當真是好吃的不得了,又糯又香,吸吮着菜葉滿滿的都是甘甜的滋味。綠肥澆灌加上靈液的作用,這產出的菜那是別有風味。韓軒腦子突然有一個想法:爲什麼就地開一家鄉間小菜館,根據時令做當下的菜,不僅保留農家土菜的風味,而且有靈液的作用,肯定有人吃。
韓軒想了想,決定先把荷蘭風車建好,等胡一凡過來之後再合計合計。
“菜來了!”劉詩雨聞着鍋上飄來的香味,已經等的不耐煩了,迫不及待的想嚐嚐鮮。
“小軒哥,你咋的那麼慢啊,俺都等急死了,剛纔給你想好了荷蘭風車的平面圖紙,腦細胞都累死了好多,你可要好好招待俺呀!”劉詩雨對着正在走來的韓軒淺淺甜笑,嘴角蕩起兩隻小酒窩。
“小雨,你辛苦了,爲了祭奠你失去的腦細胞,我做了我最喜歡的東西,猜猜是啥?”韓軒特意用手擋住劉詩雨的視線,
詢問的眼神看着她。
“哼,你最喜歡的東西,俺又不喜歡……”就在韓軒移去手的遮擋之後,劉詩雨突然驚訝的語氣說道:“菜飯啊!俺最喜歡的東西了,現在生活好了,爺爺都不做了,你怎麼知道俺喜歡這個……”不外乎劉詩雨這麼激動,因爲她和韓軒一樣,都是苦孩子,小的時候一碗菜飯對於他們來說就是山珍海味。
“因爲咱們有共同點啊,你爺爺,我爺爺,嘿嘿!爺爺真是不幸,不然的話還可以和你爺爺做親家了。”韓軒笑着把裝菜飯的臉盆大的鍋放在桌子上。
“呸!誰稀罕,俺們只是好朋友,小軒哥再說這種流氓話的話,俺可要走了。”不過劉詩雨牛仔褲勾勒的修長小腳卻沒有挪動的意思,只是臉頰有點微紅。
“唔……那咱們先吃飯好了,客廳的櫃子裡有碗筷,拿下,我先端菜去了。”韓軒看着情況不對,趕緊開溜。
“哼!真是有賊心沒賊膽,人家還沒嚇你呢,就跑了。”劉詩雨摸着自己微微發燒的臉頰,對着韓軒離去的背景輕聲嘟囔道。
……
涼拌萵苣筍,清炒梅豆子很快便上了上來。“菜都上了,一道涼拌萵苣筍,清爽美容,一道清炒梅豆子,降火去毒。嚐嚐吧,就着菜飯下飯,主要是你們女孩子清淡些,沒有做些大魚大肉。”韓軒對着桌子上的兩盤小菜說道。
劉詩雨拿着青瓷小碗盛了一碗菜飯,用筷子夾了一口萵苣筍就了一口菜飯,誘人的小嘴發出細細咀嚼的聲。
“真的好好吃噢!香!”劉詩雨吃飯之後,發出由衷的讚歎。
“好吃,你就多吃點!”韓軒說着看着劉詩雨的俏臉,眼神裡多了些什麼東西。
“看什麼,臉上又沒長花。”劉詩雨摸着自己微微有些發燙的臉頰,羞道。
“啊……你臉上有一個蟲子,看!”說着韓軒往劉詩雨嫩白的小臉上克了一把,然後裝模做樣的甩掉。
“騙人,就喜歡捉弄人家,嗚嗚……”劉詩雨長這麼大,只被爺爺摸過臉,眼前這個傢伙還跟沒事人一樣,她委屈之下竟然險要掉下淚來。
“小雨……只要你說一句,我以後就不會碰你,行麼?”韓軒看着劉詩雨不知所措的樣子,竟然有些心痛。
“不是……人家也沒說不願意, 只是……”劉詩雨捻着衣角,細聲細氣侷促道。
“只是什麼……我到底哪裡錯了,改就好了嘛……”
“你個笨蛋,你錯就錯在不知道自己哪裡錯了,嗯哼!”劉詩雨看着韓軒呆頭呆腦的樣子,也生不氣了來。少女伸出嫩白的小手擦掉了韓臉上的一片黑灰,韓軒聞着近處的少女清香,感受着吐氣如蘭,不由的有些癡了,他有種錯覺,就這樣過一輩子就好了。不過很可惜,劉詩的小手只在韓軒的臉上留下了一剎那便瞬間收回,這樣韓軒倒是大爲失望。
“好了,咱麼扯平了!”劉詩雨得意的揚了揚自己的小手,淺淺笑道。
“呃……這也可以啊!”韓軒無奈道。
一頓飯韓軒吃的很香甜,有劉詩雨這個嬌俏可人的少女陪着,自然不會寂寞。韓軒耐心的聽着劉詩雨的言語,時不時附和一聲,幸福來的就是這麼簡單。
“小雨,你那個荷蘭風車的圖紙設計的怎麼樣了?”吃完飯後,韓軒對着吃的飽飽的劉詩雨問道。
“這個有些難度,平面的圖工我倒是擅長,可是大二剛接觸立體畫圖,所以還不是很熟悉,我先回家研究研究,過兩天給你。還有小軒哥,我想參與進設計荷蘭風車中去,這也算是暑期實習了。”劉詩雨眼神希冀的看向韓軒。
“成啊,夫妻合力,其力斷金。”韓軒笑道。
“去去,又編排些流氓話,俺不聽,不聽。俺走了,下午爺爺還讓俺幹活呢。”說着劉詩雨急匆匆的去了,留下了還在發呆的韓軒。酒能醉人,情也能醉人。