第53章 特製烤鴨成新菜

喬晚亦是自認她開的那四君子湯對蕭雲擎的病症並無用處,頂多就是強身健體,可以適當的調理一下而已,而不能當做解毒藥來用。

而估計也只有鳳恆還一心想着兩人間多半還另有想法,不會真的只是單純的溫補藥方。

不過他不來問,喬晚自是也不會想着去特地說明,回到家中後,便藉由第二日要去錦鏽酒樓幫忙,躲開了繡花這件不是她所擅長的技術活。

然而,她的確也是需要爲明天做準備。

從昨天王錦的態度能夠看出,烤雞烤鴨在這個時候並算不上什麼特別的吃食,如果要別出心裁,一是特製的烤箱,二便是特製的調料。

讓她一個專注烘培的人去做這調料自是不行,有的,自然是藥田中能用來作爲香料使用的迷迭香。

在原有的美味之上加上特別的香味,相信便能扭身一變,成爲一道絕對的新菜。

也好在是在花房,要將新鮮的迷迭香處理成可以撒在食物上的香料並不是件難事,而且是先試驗,所以倒也不必太麻煩。

不過在準備完一定的量後,喬晚還是不由有些爲難了。

前幾次送薄荷就已經有些困難了,她總是平白的就拿了出來,久而久之,總會有人生疑。

這次再加上迷迭香,就更是疑上加疑了。

而說起來,這邊算是南方的氣候,要種薄荷和迷迭香的話,應該也不算難。

只是就算陶家村那邊的菜地可以用,她也不太想回去了,真要種的話,就得另外買地了。

手中銀子是有,但怎麼買,以及市價多少,她和崔氏皆是都不清楚的。

看來就只好麻煩一下王錦了,希望他對青山縣還算熟悉。

然而,想象總是美好,現實卻是骨感。

王錦正打算跟她說說可以發展成新菜的幾種做法,聽到她問起這個,就不由爲難的道:“雖然家中在青山縣是有些地,但是不打算賣……至於別的人,我就不太清楚了,需要問一問父親。”

說完後,他頓了頓就又道:“不過也只能問一問,能不能幫上忙還說不定。”

若說聽到前面那句話,喬晚就已經有些打消念頭的想法,聽到這句,便是完全的放棄找王家幫忙了。

她連忙搖頭道:“那不必了,我也只是突然想起問一問,倒並不是真的急着要買地。”

王錦知道她這是明白了自己的意思,而隨即一想,就不由試探的問:“你可是想買地來種些薄荷之類的草藥或菜?”

他的重點自然是薄荷,別的不過是陪襯。

喬晚看看他,想了想,還是點頭道:“嗯,陶家村那邊不打算回去了,只好另外買地。”

王錦略沉吟了片刻,道:“聽聞鳳公子在此地頗有地位,你不若找一找他。”

找鳳恆?

他倒是的確有說過,有事一定要去找他幫忙,只不過她昨天才說了他一通,隔天就要找上門去找人幫忙,實在是有些……喬晚略微一扶額:“也好吧。”

看她一副小大人的發愁模樣,王錦一笑:“鳳兄他人還不錯,你不必擔心。”

但願他已經將昨天的事給忘在了腦後吧……喬晚輕嗯了一聲,隨即道:“好,那我們現在談正事吧。”

說是談,其實就是互相溝通過,然後對定下的結論做確認。

喬晚自是什麼都配合,王錦說什麼,她先是點了頭,然後再補充兩句,從頭到尾都保持着融洽的氣氛。

書面上的確定下來後,就轉到後廚烤房內開始實踐。

王錦說的那個簽了死契的廚子不算年輕,差不多四五十歲,但依舊身強力壯,不像是做廚子的,倒像是做重活雜活的。

他身邊還跟了個小跟班,十六七歲,又瘦又黑,唯有一雙大眼睛很是明亮。

看到有兩個人,喬晚還不由一愣,隨即轉頭詢問的看向王錦。

王錦瞭然的指着那男人道:“這便是我跟你說起的廚子李大元,你叫他李叔就好,他旁邊的是他的侄子李明輝,也在府中做事,父親就乾脆一併派過來這邊幫忙,免得到時候忙不過來。”

也就是說,這少年籤的也是死契?

喬晚不由下意識的看向他,他也正看向這邊,露出了幾分卑微恭敬的笑意,腰微微彎着,明明差不多快一米七的人,站着卻是比她高不了多少。

她眼神有點複雜,但也只是轉瞬即逝,她自己都好不到哪裡去,哪有資格同情別人。

而在古代,做一輩子的奴才,有的時候還是要比窮苦一輩子好很多。

尤其是在可以掌握一項受主子重視的手藝時,就更加要好,一張賣身契,也算不得什麼了。

這樣想着,喬晚就不再像之前只顧做自己的,而是會不時跟兩人說明這樣做的理由,還順便大概的說了烤爐的原理。

且她手不夠大力氣也不大,所以多半時候,都是李叔和李明輝在做。

兩人都不算笨,一邊聽一邊做,很快的就上手了。

喬晚看着也很是滿意,兩人的確不像做廚子的,但是足夠細心認真,在烤房做事是再合適不過的。

交代好一些需要注意的事項後,她便也退出了烤房,轉而去到一邊的廚房去做荷葉餅。

等她做好了,那邊烤鴨也好了。

端上之前讓人切好的黃瓜條,再調了點甜麪醬,喬晚才坐下來跟王錦一同試吃。

這時候的鴨子肉質肥美,再加上別的調料味道也好,撒上迷迭香料,光是聞着,就讓人食指大動。

看喬晚讓人手裹着薄如蠶翼且光滑的絲布按照皮肉骨都分離開來的方法,將鴨子割成薄薄的一片,王錦就才露出點詫異神色來。

等真的用她所說的白麪做的荷葉餅將鴨肉和黃瓜條裹在一起,蘸着甜麪醬入口時,他的神色就更是吃驚。

喬晚直接吃了一口,滿意也不滿意,滿意的是味道達到了預期,不滿意的是火候還有點不太好,有點老了。

吃完手上的後,她便才微笑着擡眼去看王錦,剛想說話的時候,眼神卻是突然一轉:“嗯?那是什麼?”

王錦正吃得投入,聞言片刻後才擡起頭來,卻見她已然皺着眉的起身走到門口往外探看。

“怎麼了?”

外面一切如常,在他的吩咐之下,除了李家叔侄二人,並沒別的人接近。

喬晚猶疑的搖搖頭道:“沒,剛纔好像看到一個人影閃過……可能是我眼花了吧。”

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