剛剛做好脆炸魚骨,蔡少卿從外面探進頭來,看到在裡面忙活的樂浪,就對着他說:“要幫忙嗎?”蔡少卿一副表情淡然的樣子,口氣十分隨意,但心底卻不是這樣,她的心底如怒海狂濤一般的洶涌起伏,一波賽過一波。
二十六歲的蔡少卿可以算是個熟女,但因爲演戲的原因一直疏於交際,所以一直沒有跟男的談過愛說過情。走到廚房,開口說出這麼一句話,對於貌似成熟實爲青澀的她而言,做出這樣的舉動殊爲不易。
樂浪對着她微微一笑,說:“不用,來,試一下我剛炸好的魚骨。”
“不好吧?”蔡少卿往外看了一下,沒人。
“沒事,”樂浪把裝着炸好的魚骨和雜魚遞到蔡少卿面前。
蔡少卿頓時覺得有一股帶着椒鹽和脆炸魚的香味遁入鼻中,這是一種幸福的感覺。如果將來嫁的男人能像他一樣做得一手好吃的,懂得疼愛自己,會好好的呵護自己,順着自己,那就好了。
蔡少卿心裡想着,眼睛沒來由的往樂浪看了一眼,臉煞時紅透,心裡暗道自己到底在胡七八糟亂想些什麼,難道一盤炸爛骨頭就把自己給買了?那自己也太不值錢了。
心下暗惱,沒好氣的對着樂浪“哼”了一聲,轉身欲走,突然又好像想起什麼,擡頭看了樂浪一眼,從盤子中拿了一塊脆炸魚骨,三下五除一的把魚骨啃完,把剩下的魚骨頭一丟,嘴用手一抹,然後才淡淡的對着樂浪說:“味道還馬馬虎虎。”說完,昂首挺胸的往外走去。
“呃......”樂浪一手端着盤子,看到蔡少卿的樣子,神情錯愕,這女人怎麼啦?
樂浪把盤子放在桌上,搖了搖頭,怪不得閩南人常說”查某人(女人)的心春尾天的面”果然是脩然變幻莫測,出沒無常,不過也有好的一面比如說“查某人的心親像美酒”會使人茫茫,在不知不覺中迷醉。
樂浪想着,不由笑笑,又埋頭做起菜來。
炸好魚骨後,樂浪把蒸好的魚腸取了出來,把魚腸連着碗一起下油鍋炸,炸的時候要注意,油溫不要太高,而且碗最好不要用光滑的瓷碗,而是那種比較粗的鉢仔碗,這樣碗纔不會被炸壞。把魚腸炸好後撈出來,將魚腸從碗中取出切成小塊,放在盤裡仍然擺成碗狀。
做好魚腸後,樂浪又切了一塊連皮的魚肉,用刀把魚肉改成“井”字花紋,然後把魚肉放入盆中加少許精鹽、雞蛋攪拌均勻,最後拍上蕃薯粉,下油鍋炸成金黃色濾油裝盤。
弄好後,樂浪偷眼看了一下黃老道,黃老道正坐在大廳裡振振有神的看着電視。於是,他就偷偷的跑到黃老道的房間裡,拿了幾個他徒子徒孫進貢的大橙子,然後用手把橙子擠出汁來。把橙汁放入鍋裡用糖和白醋調成酸酸甜甜的橙汁來,弄好後用溼蕃薯粉勾芡,最後放一點油在上面,讓這橙汁看起來有點炫目的感覺,把橙汁淋在炸成菊花樣的魚肉上,這道酸酸甜甜的橙汁菊花魚就搞定了。
接着他又把魚丸和魚腐做好,取出魚尾,在魚尾兩面劃了幾道成“井”字形放在盤裡,然後樂浪取出去年冬天做好的冬菜。他把冬菜洗了一下,去掉一點冬菜的鹹味,然後放入盆子,加入蔥段、薑片,調味,在放一些溼番薯粉下去攪拌均勻,放入一點麻油,然後把弄好的冬菜攤平在魚尾上,入鍋蒸熟就可以了。
最後樂浪又用去年醃製的鹹菜做了一鍋酸菜魚,鹹菜是閩南這邊的叫法,其實也就是其它地方說的酸菜,不過口味比較重。
做好後,樂浪大聲叫慎民進來端菜,外面,他們早已經把桌椅擺好,就等着開飯。等樂浪和慎民把菜端出來,黃老道看着桌上煮的奶白的魚湯感慨的說:“唉,我來這麼久了,就今天的伙食最好。”
“老道爺爺,我們昨天也吃的很好,那鴨肉你吃的比三郎還多。”沒等樂浪說話,三郎就戳破了老道的謊言。
這幾天樂浪感覺家裡的雞鴨好像多了一點,就殺了幾隻,打算有時間再買一些雞鴨苗回來養,昨天他就殺了一隻鴨子,做成鹽水鴨撕着吃,別看老道老了,但手腳一點也不慢,這鴨子有大半隻都落入了他的肚裡,讓三郎十分的不滿。
黃老道聽到三郎的話,不由猛翻白眼,這小子就是養不熟的白眼狼,平時有什麼好吃的都給他吃,可關鍵時候盡扯後腿。
“我是說沒有今天的菜特別多。”黃老道沒好氣的對着三郎說道。
“哦,”三郎應了一聲,然後吃了起來。別看三郎人小,可精明瞭,如果只有他和樂浪兩個人他就拿着一個小碗,在桌上慢慢吃,如果人多,他立馬跑進屋裡拿來小盆,一盆裝菜,一盆裝湯,然後用小碗裝飯,在一旁慢慢吃。
剛纔他雖然和老道說着話,但手上的動作卻不慢,東夾一下西夾一下,一會兒就把他面前的小盆裝滿,對於此,樂浪從不說什麼,只是愛憐的摸着他的頭。
老道看到三郎的樣子手上動作也不慢,拿起筷子就往煮的滾爛的魚嘴夾去,魚頭差不多就這個部位和魚腦最好吃了,慎民一看手也不慢,伸出筷子就往魚丸夾去,大家開動起來,一點也不生疏。
老道吃着魚嘴,也沒說話,一臉享受的樣子,看着他又拿筷子夾就知道味道如何,慎民吃了一個魚丸,感覺魚丸鮮美無比,頓時拿起湯勺往盤裡舀了一大勺,看得秀慧眉頭直皺。
蔡少卿和玉兒夾起一塊菊花魚嚐了一口,感覺特別好吃,尤其是魚肉炸得酥脆,伴着酸甜的橙汁使人胃口打開,本來飯量小的兩人不知不覺的多吃了一碗飯。
過了一會,樂浪看着大家吃飽了,走進屋中,偷偷的從空間裡面取出一瓶五斤裝的香蕉酒,這香蕉酒瓶是他從林老頭那邊弄來的,還有一些一斤、三斤、十斤、二十斤裝的,樂浪把那些做好的香蕉酒濾去渣後,就裝入這些瓶中,一直放在玉如意空間裡面,直到要喝的時候纔拿出來。
黃老道看到樂浪拿出酒來,頓時兩眼冒光,不知不覺他已經喜歡上了香蕉酒的味道,那種帶着微微鮮甜和苦澀的味道,還有那淡淡的香蕉色和淡淡的香氣。
樂浪給每一個人都倒了一杯香蕉酒。看到蔡少卿和玉兒一臉猶豫的樣子,樂浪笑着說:“不要緊,這種酒度數比較低,不醉人的。”
蔡少卿和玉兒聽了,半信半疑的喝了一口,酒入口中,頓時化作一股氣流流經四肢百骸周身毛孔之中,蔡少卿感到全身的毛孔無不發出呻吟的舒服叫聲,然後這股氣流又化作一股熱氣盤伏在腹中。
蔡少卿和玉兒喝了後不由面面相覷,驚駭不已。樂浪看了他們的表現,不由莫名一笑,第一次喝這種酒的都有這種感覺,也不知是不是這酒是用玉如意空間中的水釀造成的原因,竟然有這種出乎意料之外的效果,非常的不可思議。
不過,樂浪卻在心裡暗暗感到高興,說不定自己哪天還能靠賣香蕉酒賣錢,而且還一本萬利。吃完飯後,慎民夫婦就和蔡少卿她們走了,晚上她們還要演戲,一些事情她們還要安排一下。
樂浪目送着她們遠去,心中不由感慨的想這些人果真如徐志摩所說的那樣,靜悄悄的你走了,就如你靜悄悄的來,揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩,不過卻是帶走了一肚子魚肉,回過頭來,卻看到老道對着他一臉曖昧的笑,讓人看了毛骨悚然。
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