長樂居的鹹鴨蛋賣得火爆極了。
江城人口味重，這道菜本來就是農家常見的，因此那珍品的蒜和珍品的蛋混合在一起，大家接受起來沒有半點差距！
就是常老闆有點猶豫：“你說，我這店重新裝修的這麼好，天天賣這種接地氣的農家菜，是不是不太好？”
經理們茫然的睜大眼睛：“老闆，你沒下樓看過吧？吃東西的時候，誰看你擺設啊！”
“就是！也就是一開始網紅進來直播會誇一誇，等上菜了，誰也無所謂了。”
大夥七嘴八舌，營銷點子一個接一個奈何沒有用武之地啊！
此刻說出來都怨念森森：
“老闆你有那功夫不如想想怎麼搞多點菜，每天就那麼點，根本不夠點！”
“是啊，你還讓服務員都別推。都沒推呢，現如今那精品菜單除了搭配，平時都沒人點了。”
“你說現在年輕人也奇怪哈，那天帶我媽來吃她還嘀咕，說當年她要是看到這菜單，跑的比誰都快。輪到年輕人了，看到價格這麼貴，第一反應是【我倒要看看你爲啥這麼貴】……”
“哈哈哈要不怎麼大堂都開始點這些菜了呢？一開始咱們的菜口味也不差，打算留住基礎客戶的。”
“就是，結果現在宴會都沒法訂了。”
宴會廳訂不出去，那也是有原因的。
一開始常老闆雄心壯志，想做珍品菜宴會訂單，還正兒八經定了菜單。結果價格都定好了，起步價也從4888變成8888……
結果嘞，每天來吃飯的人太多，沒菜了！
不僅沒菜，服務員也不夠了。
人家酒店，掙錢大頭都在宴會廳。擺宴會的時候服務員抽調過去，留幾個應對包房和普通大堂，這也很正常！
就算是實在不夠，再招人也是遲早的事兒。
可他們這倒好，江城有不差錢的，可他們差菜啊！
現如今菜們影響了經理們的事業，他們吐槽起來，可不管常老闆是不是老闆。
常老闆也是聽得頭痛——人家就不賣，也不多種，冬天連大棚也不搞，那他能怎麼辦？
但凡有一點可能，他明年就能拉投資做成全國一流的餐飲事業！如今呢？還不是守着家裡的酒樓！
於是也沒好氣地說道：“去去去！都扯得什麼亂七八糟的？那菜是我不想要嗎？我找你們來，是問問改菜單的事兒！”
他這酒樓佔地面積那麼大，小橋流水花園造景一個不缺，甚至包間都各有特色，春蘭秋菊田園宮廷，大堂裡小隔斷都各種心機……
原本做的時候是打算提升自家的逼格，可沒想到臨了臨了，他發現了那樣的菜！
如今倒好，這看着就詩意又充滿品味的酒樓裡，菜單一拿，不是什麼蒜泥蒸茄子就是鹹鴨蛋，還有什麼豬油渣蘿蔔纓……
這這這、這不像那麼回事兒嘛！
經理們聽了這話，也不由點頭：“確實菜名有點粗獷……那老闆你想怎麼改啊？蒜泥鹹鴨蛋改成東梅問雪？蘿蔔纓豬油渣叫什麼？綠野仙蹤嗎？”
常老闆：！！！
他頓時看着說話的經理，此刻只憋出了一句話——
“你他孃的真是個人才！”
別說，還真跟常老闆的思路契合上了，就是不知道爲什麼，從人家嘴裡說出來，怪怪的……
“怪矯情的。”
有經理暢意直言。
“就是啊，這都不好點菜了，花裡花俏不實用。”
“哎呀老闆你要不別折騰了，這菜名寫出來，服務員都要記不住了。再說了，你總不能還後邊括號原名吧？那不是多餘嗎？” 還有人小聲嘀咕：“這老母豬戴胸罩的，還不如多弄點菜實在。”
常老闆瞪她一眼。
但是這麼一想，他也怪彆扭的，琢磨一下，乾脆一揮手：
“這樣，咱們店未來很有可能接待國外的客戶——好幾個客戶跟我說了這個意願，談合作想到這邊來。”
包廂裡山水意境棋盤茶臺牌桌什麼都有，投影幕布都不缺，本來也是有這個客戶定位的。
“樓面的之後注意一下，看看有哪些員工外語好，帶薪培訓一下，後期能漲工資。”
“後勤這邊重做一份菜單，前頭就給我安排這什麼東梅問雪綠野仙蹤的，後邊翻譯一下——這個錢不要省，信雅達都得安排到！”
“回頭咱們得走向國際的。”
常老闆美滋滋道。
畢竟現在酒樓天天爆滿，錢他是沒少掙，可把正兒八經的中餐推向國際，那得多有成就感啊！
他搓手期待！
只有後勤滿臉苦悶：“老闆，我就一個普普通通酒樓後勤，安排菜單我能行，找翻譯我也能行——可要翻譯還要信雅達，我哪兒有那個人脈啊！”
有這個能力的，他一個後勤找上門入說讓翻譯個菜單……你看人家啥想法？
常老闆也憋了一陣——因爲他一個搞酒樓的，認識的最藝術的，就是酒樓圖紙的設計師。
這還是錢特別到位輾轉幾人才請來的。
倒是銷售那邊想了想：“老闆，要說這樣的人，咱客戶裡頭就有——有個坐大堂的老頭兒，服務員說有次看到他一邊吃飯，對面有編輯來請他做序。”
茶館那邊也琢磨一陣：“咱們的老茶客裡，也有一位是研究外國文學的……”
兩人說罷，齊齊看向常老闆。
常老闆眉頭一皺，狠狠咬牙：“哪天人到了，通知我，我去送一桌珍品家宴，再談其他！”
至於茶館的……茶館的那也送家宴，反正茶是不可能的。
常老闆心累的散了會，閒來無事又往後廚溜達一圈，卻見錢師傅抱着酒瓶滿懷暢想：
“咱這店裡要是能弄來那家的陳釀，那得多好啊！”
常老闆大驚：“那家是哪家？錢師傅，咱都是自家人，可不興瞞着啊！”
錢師傅一愣：“就老宋家啊……老闆你不知道嗎？小蔣前兩天給我打電話說的天上有地上無的，還說是幾十年的陳釀，硬是沒讓我嘗一口呢！”
“我還琢磨着是你沒買到……畢竟人家自釀酒，估計怕手續上不合適。”
常老闆好一陣氣苦：“好個宋檀，我都說包了包了，怎麼不跟我說家裡還有陳釀呢？！”
手續什麼的，咱可以辦啊！