“小羊，我們是不是要把這粉撈出來，然後曬乾？”
到底是在竈房做慣了的，雖還沒正式做過，但阮氏一看木盆底雪白雪白的沉澱着的澱粉心裡就開心不已，也想到了後續的工序。
就這品相，想來做什麼都成。
“嗯，是的，娘，不過還不急，還有一些事情要做。來，咱們先把這上面的清水倒了，再加入……嗯，大概三四瓢清水進去，把粉團攪亂，再等一天。”
就這樣，一家人再次按照蘇潤梔說的做了。
如果說剛開始不過是抱着試一試的想法，想着反正不過是兩筐子紅苕，哪怕是失敗了也不值什麼。
卻哪裡知道，基本上已經成功了。
蘇大山家搞出這麼大動靜，除了朱氏，蘇家人都知道了。
李氏一家不在乎，也沒多關注，不過是吃的。但王氏比阮氏多了個心眼，也不讓她拿出去曬，讓她將竹蓆鋪在了竹林邊，還在下面加了兩條長凳。
又過了一天，哪怕是蘇潤梔上學堂唸書去了，不能從旁指導，一家人還是會操作了。
先是熟練地將已經靜置好的木盆上層的清水倒了，這纔拿起鍋鏟將盆底的粉團撬了出來，然後拿放置於鋪設在竹蓆上的白布上。
大丫二丫三丫負責放置，阮氏則負責用鍋鏟將之搗開，弄成一小塊一小塊的在太陽下暴曬着。
八九月的太陽雖不如六七月，但也不是糊弄人的，不過兩天時間，等蘇潤梔晚上下學回來，今天起的那些粉團已經曬了個懶幹。
“嗯，最多再曬兩天就可以曬乾了。娘，明天曬的時候你用手把這些小團捏碎，這樣才能完全曬乾，能放得更久一些。”
第二天，曬澱粉的時候，阮氏果然上手一一捏碎了。就連大丫二丫三丫看着也心癢癢的，洗了手紛紛加入。
“這紅苕粉真不錯，我的手現在好舒服哩，就像擦了胭脂一樣，嫩嫩的，滑滑的。”
“你又沒用過胭脂，怎麼知道是這種感覺？”
一時間，大丫倒是被問住了。
就這樣暴曬了幾天，這粉便徹底幹了。
雖然不是還在盆底時那種潔白潔白的，略微有些黃色，但看着依舊讓人開心。
難以想象，這居然是從不值錢的紅苕里弄出來的。
晚上，一家子再次坐在屋子裡。
“爹，你看這次的紅苕粉大概有多少斤？”
蘇潤梔前世就是農村出來的，親眼見過他爸媽手工做紅苕粉。在他的記憶裡，他記得一百斤紅苕大約能出二十斤左右的紅苕粉。
就是不知道這個時空會不會也一樣。
按照這個記憶裡的比例，這次他們一次性弄了兩百多斤紅苕，理論上是應該有四十斤左右。
當然，這也不是絕對的。
紅苕本身含澱粉量高不高，以及磨製的過程是否精細恰當等等都有直接影響。像前世便是用機器打的，自然比石磨效果要好一些。
“具體有多少我不知道，但三十多斤是肯定有的。”
“有這麼多？哎喲，菩薩保佑啊！”
一家人正在說話，王氏冷不丁推開門走了進來。
“那，那我們明天就拿去鎮上賣吧！”三丫一臉興奮。
“就你急……你說這定多少錢一斤合適？賣給誰？”
倒把三丫給難住了。
蘇大山和阮氏似乎都是佛系的，討論來討論去不過是如何改進工藝、提高出澱粉率的事，卻忘了他們這樣做的初衷。
賣了，賺錢。
不過，在這之前，蘇潤梔還有一件更重要的事要做。
“阿婆，我還知道幾道吃食……嗯，這些是和這個法子在書裡一起記載的……要不明天中午先做一做試試。若是覺得好，到時候再定價吧。”
也好有個具體的參考：好吃就賣貴一點，不好吃的話……
不會不好吃的。
“嗯，需要我們準備什麼？”
“就準備些平常的菜就行，最好，最好有肉。”
王氏笑了，無論什麼時候，她覺得蘇潤梔纔是最懂她的那個，即便是年齡很小。
“我先說好啊，現在咱們村也就咱們家會這個，也只有自己人知道。你二哥二嫂是個嘴巴緊的，倒也不怕。所以你們自己不要到處去說，至於……哎，她忙得很，沒空理我們。”
一家人聽了，都表示贊同。至於她說的那個至於是誰，大家也心照不宣，反正不主動去招惹她就是了。
對此，王氏很滿意，蘇潤梔更滿意。
有王氏這個鎮宅之寶在，他確實放心。
“呀，我纔想起來，明天我要去學堂的。這樣，我大概給你們說說法子，你們自己做。反正我也不會，在不在都一樣。”
說着，蘇潤梔便將他吃過的幾道用紅苕粉做的家常菜說了。說起來，做菜都是觸類旁通的，阮氏王氏大丫二丫三丫之所以需要他的“指導”，不過是因爲第一次做。
僅此而已。
“最簡單的就是做涼粉……”
“涼粉？”
“對啊，只需抓兩小把乾粉放進盆裡，加三四勺水把粉化開，然後摻一瓢水下鍋煮開，把之前化開的水倒進鍋裡煮，煮成透明的就行了。然後拿盆盛出來，放在井裡吊着就是了。”
“可我們家沒井啊？”大丫問道。
“嗯……冰在缸裡也行。反正要等它涼了，隨意切成條狀，澆上些辣椒、泡菜酸水、蒜蓉什麼的就行了。”
王氏聽了便道：“聽起來也就是個小玩意，倒是不難做。你不是說可以做菜嗎，管飽肚子可以下飯的那種有嗎？”
“有啊，這個更簡單，拿水化開，稀稀的糊糊狀就行……就是，就是阿婆攤餅的糊糊那種……”
“然後拿勺子一勺一勺薄薄地澆在鍋裡，像烙餅那樣烙好了就翻面，剷起來切成一塊一塊的，加些菜合起來炒就很好吃。”
王氏阮氏大丫二丫三丫：……
不知道是讀書人都這樣說話，還是蘇潤梔在這方面的天賦爲零，語言貧乏，總之，聽得她們頭疼。
不過，聽着跟平常做菜沒啥分別，她們心裡也就有底了，總之把它當作一種黏黏的有彈性的菜來對待就是了。
不管幾人怪異的眼光，蘇潤梔又陸續講了炸酥肉、勾芡之類的做法，當然，用的都是他那種奇怪的邏輯和說法，這纔打着哈欠說自己困了，睡覺去了。
“還是小羊聰明，知道用紅苕做紅苕粉，還知道如何做吃的。”無論何時，王氏永遠是蘇潤梔的忠實粉絲。
蘇大山阮氏大丫二丫聰明的沒吭聲，三丫卻不以爲然地說道：“算了吧，阿婆，他念書到底行不行呢還不知道，下場考試後才清楚。但是做菜什麼的，卻是太差勁了，你聽他剛剛說的……”
一臉鄙視。
“你一歲多還尿褲子裡，口水鼻涕一起流，三歲了還尿牀上，六歲多才會生火，八歲纔會切菜，還時不時切到爪子。哪怕是到了現在，炒菜味道也很一般，和豬食也差不多……”
“可我的小羊呢，從六個月起拉屎撒尿就知道用哭來示意，從未尿在牀上，一歲開始穿封襠褲，兩歲開始認字，現在是學堂裡的優等生……”
巴拉巴拉一長串，都是陳年舊事，聽得人耳朵都起繭子。
“他一個讀書人，能夠知道這些已經很不錯了，你還看不上。有本事你也去看看書，找出一個方子來，我就服你。”
三丫：……
這是捅馬蜂窩了吧？
“阿婆你……我也困了，走了，大姐二姐，睡覺了。”
不管王氏是不是長輩，三丫再潑辣，反正根本說不過她，只好拉着大丫二丫睡覺去了。
見狀，王氏得意地轉身走了。
不是自己護着孫子，確實是優秀嘛！
第二天，蘇潤梔和蘇潤偉自去念書，王氏卻是上了心，早飯後便去買了一小塊肉回來，又吩咐阮氏去地裡摘菜。
雖說早就分家了，可她藏銀子的本事也不是人人都比得上的。反正朱氏是恨得牙癢癢的，因爲這麼多年的種種跡象表明，王氏當初是藏了不少銀子起來的。
但是，她也只能忍，畢竟，打死都不願意再合住一起。
這個季節地裡也沒啥稀罕的菜蔬，阮氏便割了一把韭菜，摘了幾根四季豆，一把辣椒，並些火蔥。
這火蔥是他們這一帶特有的，細細尖尖的，不過五六釐米長，比大蔥味道好，香味十分濃郁，大夥喜歡在吃麪的時候放一些提味。
到了半上午的時候，王氏便決定自己親自動手，做一做蘇潤梔說的那些吃食。
一開始，大丫二丫三都不怎麼抱希望，阮氏則和王氏一樣，對蘇潤梔迷之自信，堅信一定能夠做出來。
一番功夫，結果確實是做出來了，而且還相當不錯。
就拿那簡單攤出來的餅來說，呈黃褐色，看着非常彈潤，王氏切的時候一邊切一邊感慨，“就這粉餅的感覺，味道絕對錯不了。”
因爲攤餅的時候是放了些鹽的，待到切完了，便往自己嘴裡塞了一塊，“嗯，好吃，好吃。”
說着便示意大丫二丫三丫自己拿。
三人嚐了，也都說好吃。
“就這個味，還沒下鍋炒呢，瞎不了。”
待到將姜蒜和泡椒爆香，倒進新鮮的青椒，再導入切好的粉皮，還沒開吃，一家人就開始流口水。
然後便是按照蘇潤梔說的，將瘦肉單獨拿出來切好，加了些紅苕粉拌了，一會兒炒菜再用。
末了，阮氏又想到一個法子，那就是將切好的粉皮用肥肉煉出來的油稍微炸了一下，炸得兩面金黃。
總之，半上午時間，幾個女人充分發揮主觀能動性，將蘇潤梔說的以及她們能想到的做了個遍，以至於蘇老頭父子三人從地裡回來時都很納悶，又被桌子上的菜下了一跳。
至於蘇小山倆口子，已經徹底搬新家了。
“娘，今天是啥日子？”
“是啊，咋做了這麼多好吃的……嗯，真香！”
兄弟倆想了半天也不覺得今日有什麼特別。
聞言，王氏笑得臉都爛了，“小羊最近看書，不是從書上看到一個制紅苕粉的法子嗎？這不，昨日那些粉都曬乾了，我們今天就按照他說的做了幾道菜出來。”
“還真成了？”蘇老頭一臉不可置信。
前幾日，蘇大山全家總動員，剁了兩百多斤紅苕的事他自然知道。當時可把他心疼壞了，畢竟經過大半年時間，地窖裡的紅苕所剩無幾，這麼做不是胡鬧嘛！
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哪知，卻真成了。
“成不成的，你坐下嚐嚐不就知道了！”王氏一臉得意。
根本不用嘗，一看便知，這幾道菜的味道肯定不錯。
“對了，還有一道涼粉沒做。”阮氏說道，“你們先上桌吃着，我做好了就來。”
“不急，你也坐下吃吧。那涼粉就等晚上小羊小偉下學了再做也不遲。”
就這樣，一家人齊齊整整地坐下，準備開飯。
因爲今天買了肉，所以王氏便不讓做乾飯，只是熬了一鍋清湯寡水的粥。
“嗯，這個瘦肉怎麼這麼嫩滑？”
以往，瘦肉總是乾癟癟的，還柴得很，嚼着是香，但像蘇老頭和王氏這樣上了年紀的卻是要塞牙的。
可今天這些瘦肉卻不一樣，潤滑無比，非常鮮嫩。
除了這個，桌子上的幾道菜都非常受歡迎，一家人吃了個精光。蘇大山和三丫甚至拿起那兩面煎黃的餅去沾菜湯吃。
“呀，都吃光了，忘了給小羊小偉留一點！”
打了個飽嗝，三丫有些不好意思地說道。
“等你想起來，都變成……我早就一樣留了半碗。”
王氏白了一眼三丫，總覺得這丫頭有些不像樣，膽子又大，又貪吃，嘴巴又利，女孩子這樣的性子可不好。
偏生阮氏和蘇大山也不怎麼管他，蘇潤梔也幫着說好話，說是這樣的嫁出去纔不會受欺負。
吃過午飯，一家人倒是第一次沒有散去，而是坐在堂屋裡休息。大丫二丫自然是撿碗筷去洗，收拾竈房。
“娘，你說這紅苕粉怎麼賣纔好？”
蘇大山和阮氏現在做夢都想賺銀子。
照蘇潤梔說的，明年再念一年，他和蘇潤偉就準備下場去試試了。想都不用想，那就是個花錢如流水的事。
因此，攢錢尤爲重要。
“要不，等小羊回來再說？”
王氏一如既往地相信自己的孫子。
“娘，反正現在無事，我們也可以先合計合計，等小羊小偉回來了再問問他倆就是了。”
見蘇二山不開腔，李氏想了想便提了個折中的法子。
其實她心裡着急得很，想早點把價格定下來。既然阮氏和王氏沒有趕他們走，那就說明對方是想拉着她一起做的。
“五斤紅苕值一個錢，兩百斤就是，嗯……四十個錢。加上咱們今天吃了的，兩百斤紅苕一共出粉三十多斤。就算三十五斤吧，你們說定多少錢一斤合適？”
王氏這輩子一直在管家，百以內的算術不在話下。
“娘，不能這樣算，就光是這三十多斤粉，我們足足忙活了好幾天哩。”
“是啊，若是忙起來，誰有時間做這個！”
“要不一斤三個錢？”
“三個錢？那兩百斤紅苕差不多能賣一百零五個錢？不行不行，我覺得少了點，做這個實在是太累了。”
“那多個錢合適？”
一家人熱烈地討論了半天，依舊沒有結果，但決定等蘇潤梔下學了再說。