柳雙雙正在得意之時，小五子已經將新招聘上來的四個廚子、兩個幫廚、十個夥計培訓好了。
一個月的培訓中，小五子按照柳雙雙編寫的簡易培訓教材，在加上自己超乎尋常的想象力以及多年以來的職場經歷，另外附帶口若懸河的講課過程，使得這些個夥計們一個個滿腦袋的霧水。
霧水就霧水，一個夥計用不着和老闆一樣的聰明。只要服務質量上的去，剩下的問題都好解決。
這不，夥計們培訓的差不多時，柳雙雙便請來了裁縫，挨個的量了量身材。要想打造品牌效應，首先着裝的問題必須解決。
小五子已經將肚子裡的那點知識掏空的差不多了，眼見着距離開業還有幾日，總不能讓夥計們閒着沒事兒吧？
柳雙雙不是資產階級，但是，她知道一點，夥計們一旦閒下來，最有可能去的地方不就是賭場嗎？
對門兒是宋家的賭場，隔壁是王掌櫃的的賭場，周圍還有零零散散的地下賭場，這些個十幾歲的小毛孩子能禁得住這種誘惑？
幸虧柳史可在家，這不，柳雙雙乾脆叫柳史可當上了教員，幹嘛？當然是軍訓！
你別說，這招還真管用。小夥計們一個個的站在太陽底下毒曬，而柳史可似乎也覺得自己找到了位置，更加的興奮。
趁着開業之前，柳雙雙做了一些調度。
若是新店開張，她的大部分精力必定放在新店上，可是老店也不能丟嘛！所以，跟柳員外一番商量後，最終決定，柳史可替代柳雙雙管理藥鋪。當然，拿主意的還是柳雙雙，柳史可充其量算一掌櫃。藥鋪是個安心的地方，柳史可沒事兒還能跟劉神醫探討探討。
柳員外做兼職的同福酒樓的掌櫃，每天只工作上午半日。他的身體最近不太好，所以，只能將重任壓在柳雙雙的身上。
柳雙雙一個人不能如此的分身，所以，小五子就成了她的得力助手。雖然併爲正式升級，但是，小五子儼然是同福酒樓的二掌櫃的。
裝修很快就進入了掃尾階段，地面和牆紙已經鋪好。桌椅板凳都已經從木匠鋪裡搬了出來，那橢圓形的拼接桌子也已經完全整合。橢圓形桌椅的兩側，東西三排擺放整齊的六人臺。原本預計擺放菜品的桌子由於木匠無法趕製出來只好撤銷，這到激發了柳雙雙另外的靈感。那橢圓形的桌子，不正好是擺放菜品的絕佳位置？空出來的最後面的一排，柳雙雙放了一排六張的十人桌。
樓上樓下的格局基本一致。
但是，柳雙雙卻將定價修改掉。樓下預計擺放五十道主菜左右，平均每位二百個大子兒。另外，酒品另外結算。
而樓上，預計一百道菜左右，每位四百個大子兒。這樣一來，樓上簡直是三星級的標準。另外，樓上的政策是，進四免一。也就是四個人不管是拼單也好，還是老友也罷，只要你們四個人結伴進餐，便可以免去一人的餐費。覈算下來，一個人才三百個大子兒左右。
廚子被柳雙雙叫來進行特別的培訓，她的菜有正宗的淮揚菜，也有北方的特色菜。就連那些稀奇古怪的小菜，也上了桌。
日式料理是必不可少的，這年頭雖然沒三文魚，但是總可以做壽司。沒有紫菜咱就用別的替代，啥事兒能難得住她柳雙雙？
在這一番的忙忙碌碌中，八月十八日，同福莊正式開業。
在這金秋送爽的日子裡，同福莊新任領導柳雙雙、前任CEO柳員外，以及同福酒樓的好朋友王掌櫃的，共同慶祝着難忘的日子。
參加剪綵的領導有：縣太爺、師爺、王掌櫃的、柳員外。在一片熱烈的掌聲中，同福莊酒樓正式掛牌營業。
只見，那豎起來的牌匾用大紅色的綢緞遮掩着。同福酒樓前任CEO柳員外，在大家的一片掌聲中，緩緩走到牌匾下。
紅彤彤的綢子下，柳員外對去年一年的工作做了總結，表彰了以現任CEO柳雙雙爲首的團隊，在過去的一年中做出的傑出貢獻。
正當不明真相的圍觀羣衆，對柳員外懶婆娘的裹腳布一樣的長篇大論提出抗議時，柳員外猛然的一拉綢子。
“唰”的一下，三個偌大的金字赫然出現在衆人的眼前。
“同福莊”。
羣衆中響起一片熱烈的掌聲，柳雙雙一臉笑意，在這掌聲中，她長長的嘆了一口氣。
爲了這一陣的掌聲，她付出了多少的努力。不經意間，柳雙雙扭過了頭去，猛然的發現，對面的興隆雅居二樓上，站着一個熟悉的人。
是宋烈。
宋烈也看到了她，他對她點了點頭，她對他微微一笑。
一笑泯恩仇？
她想，自己應該沒那麼容易原諒宋家。扭過頭去，柳史可親自點燃了鞭炮，登時，大家一片的歡呼。
柳雙雙鑽進了屋裡，命小夥計們做最後的檢查工作。今天中午的菜品已經裝進了保溫的鐵盒子裡，所有的盒子下面，都對應着一個小小的木牌，木牌上寫着的是盤中菜的名字。
新沖泡的茶水被裝進了幾個形狀怪異的茶壺中，據說，這茶壺是景德鎮的外銷貨。正巧這批貨讓柳雙雙趕上了，索性買了幾個。
茶壺中泡着紅茶、綠茶、花茶、枸杞茶、決明子茶以及大麥茶，另外一盤盤新鮮的水果也被端了出來。
只等着一會子有客人進來。
此刻，柳雙雙心中不知道爲什麼有一種悵然若失的感覺。大概，是因爲剛剛看到了宋烈。她心裡一陣一陣的難受，像是壓了一塊千斤頂，讓她喘不過氣來。
這兩家店，都是她一手策劃。可以說，都是她的孩子。
還有什麼，比母子分離更殘忍的事兒呢？
可惜，她心中就是有一百萬個不高興，也得忍着。今天是同福莊開業的第一天，不能有任何的差錯！
可惜，她竟想錯了。
門外的開業慶典已經結束，小夥計們以飛快的速度徹掉了臺子。正當羣衆們散去的時候，忽然，一堆人衝進了酒樓。
柳雙雙一聽夥計們禮貌的打招呼聲，立刻回了頭。她正要微笑着迎出去，可一見那人，她的笑臉登時就僵住了。