石磊乾脆提議他們完全可以在水庫那邊給自己修建這麼一幢中式別墅的，那邊的地方夠大，環境也非常好，而且修建這樣一幢別墅和整個水庫那邊的建築風格都很搭的。
石磊甚至覺得如果那邊的反響好的話，姐夫完全可以把周圍的土地轉入一部分，開發一些這種風格的別墅來賣，相信一定能夠取得不俗的效果。
就像那邊的很多溫泉度假村做的那樣，依託環境優美的景點，還可以提高這些別墅的價值，有錢人們也不介意爲了好環境而多花點錢。
姐夫對於石磊的想法很是動心，石磊乾脆的提議到時候自己完全可以先投資一些到先期的建設中去，反正在那邊也不缺土地資源，還有一些可以用得上的關係在，再彌補上資金的缺口，這不失爲一個很好的項目。
當然這只是個小插曲，大家目前最關心的，還是私房菜館這邊的開門事項。
一家人這一通忙活，總算把裡裡外外的都收拾的很像樣子了，只等着牌匾到了，就可以開始正式營業了，對於這個情況，老媽既是期待又是緊張的，完全沒了平時那副笑眯眯的樣子。
石磊他們沒辦法了，還得趕緊來寬慰老媽。“反正是私房菜嗎，就是做你覺得好吃的東西給你喜歡的客人吃，不喜歡的客人咱不招待就是了。你不想辦了，咱也可以直接就撂挑子啊，反正都是自家的店面，辦了也是爲了讓你解個悶，不用太在意的。
哈，老媽，咱大氣的。這地方哪怕咱留着自己用也挺好的，就當招待幾個親戚朋友的時候可以有個地方方便吃喝，當自家餐廳就是了。”石磊儘量開解着老媽。
姐姐他們也都上前勸了幾句。老媽這纔有些放鬆的樣子。
“我這不是頭一回自己給自己打工嗎，就是稍微有點忐忑罷了。沒你們想的那麼嚴重，只是有點患得患失的很正常嗎。”老媽反過來讓石磊他們不用替自己擔心。
搞定了自己一家的工作還不算完，在開業的前幾天，老爸把經過培訓的兩位原本就經驗豐富的服務員召集了過來，又把許蕭簫的未婚妻安語夢給叫了過來，還有早就和老媽合練過多次的二廚，讓他們和老媽磨合一下，大家都熟悉一下流程。到時候配合起來好順手一些，不至於出什麼紕漏。
就像是真正的客人一樣，老媽在廚房裡等着，而石磊他們都大模大樣的坐在其中一間隔間裡。
老爸手裡正拿着用來點菜的水果pad，對着菜單上的各種菜品指指點點的，安語夢一臉笑容的站在旁邊，時不時的插言幾句，說的都很在點上，讓老爸的笑聲一直都沒停過。
石磊在旁邊看的都佩服不已，安語夢這個小姑娘拋開天生的漂亮等等優勢不提。這心理學和公關學真心不是白學的，每句話說出來都是恰到好處的，讓你心裡總是美滋滋的。像石磊他們幾個沒在點菜的人也有照顧到，讓大家都有一種賓至如歸的感覺。
就現在安語夢表現出來的這個水平，已經絕對不比很多高級酒店裡，那些在社會上混跡多年的大堂經理什麼的遜色，而且還少了很多世俗的氣息，反而更顯真誠，就是讓人感覺她說這些話都是很走心的那種，讓你不自覺的就對她的印象好起來了。
姐夫張偉原本扮演的是一個挑剔的顧客，而且他的理性思維。讓他面對之前那個專門負責照顧客人的男服務員時，挑刺挑的還是挺成功的。不過自從安語夢親自上場後，只用三言兩語就成功的讓姐夫啞火了。而且很快就跟着安語夢的節奏走了，直接由黑轉粉的節奏。
而果果這個小傢伙同樣被照顧的很好，這會已經姐姐長姐姐短的跟在安語夢屁股後面了，不時的還要笑幾聲。看着就跟兩人相熟很久了似的。
而實際上呢，安語夢這纔是第一次見到石磊的姐姐一家三口，和爸媽也只是有一面之緣而已，算是熟悉點的石磊和勞拉，在這次試探中又幹脆的隱身了，但是她就可以這麼迅速的和一家人全都打成一片，甚至沒人有把她當作外人的感覺。
石磊只感覺這是撿到寶了，這樣的高手絕對是各種企業公司，或者星級酒店打破頭都要搶到的那種頂尖人才，一個人就可以撐起一家餐館的客戶的人啊。
石磊覺得回頭一定得打個電話好好謝謝許蕭簫才行，順便也讓這傢伙多吹吹枕頭風，一定要讓安語夢留下才可以啊。
話說許蕭簫這傢伙，竟然捨得讓安語夢這樣的寶貝在畢業後就一直蹲家裡，一直等着石磊家裡這家小小的私房菜館的召喚，石磊實在不知道該說些什麼纔好了，只能說將許蕭簫的這樣一份信任放到心裡了。
當然了，不排除兩個人趁着安語夢童鞋終於畢業了，好好享受一下二人世界的可能，但是安語夢能來，石磊覺得自己就應該承情了。
終於一羣假裝挑剔的客人，在安語夢的巧妙安撫下都點好菜了，石磊他們都開始看起了包間周圍的裝飾，尤其是石磊童鞋，很不好意思的說，他又是第一次看到各個包間的完整面貌，所以他觀察的格外仔細一些。
包間裡一個碩大的智能電視，被鑲嵌在一箇中式大摺扇一樣的背景牆上，而且電視的位置巧妙的放到了扇面的留白位置，周圍恰到好處的點綴了一些水墨畫一般的風物，將大家的目光引導向了這個電視。
周圍的裝飾也都在充滿了中式風格的同時，沒有過分的渲染這種氛圍，而是自然的營造了一種舒適的感覺，沒有變成喧賓奪主。
做戲做全套嗎，大家都打算真正的品味一下老媽出品的私房菜，感受一下這邊的服務質量到底如何。石磊他們就在交流着剛纔這一段的感受，對於安語夢的表現一致給予了極高的評價。
很快專門負責傳菜的服務員，就將石磊他們點的菜品一道道的送到了門口。另一位服務員將菜擺放好後就欠了欠身退了出去。
這邊人們吃飯的時候，可不太習慣一直有個人站在旁邊，石磊他們也選擇入鄉隨俗了。其實他們在國內時，對於那些包間裡總是服務人員不斷溜的情況也不是很適應的。所以對於這種做法他們也是持肯定態度的。
對於老媽做出的菜品，石磊他們感覺都不錯，而菜品的賣相更是沒得說，經過老媽和勞拉的一齊努力後，菜品的擺盤方面已經算得上有些藝術水平了。
然後安語夢等他們吃完了以後，又一次出現和他們交流了一下想法，這樣整體流程就算是過一遍了。
老媽先炒了幾個菜和安語夢他們幾個一起把午餐搞定，大家才坐下來好好總結一下這次演練的得失。
對於安語夢的表現大家一致給予了很大的肯定。老媽也點名表揚了安語夢，因爲她並不是在包間裡和大家聊完就完的，還去廚房和老媽交流了半天。
把她觀察或者問到的，石磊他們的喜好和口味什麼的都告訴了老媽，讓她在做菜的時候更加有目的性，哪個才口味要重一些，哪個菜不能放辣椒之類的，她都交代的很清楚。
其他人的表現也都中規中矩，沒什麼出紕漏的地方，所以鼓勵一番以後。今天的這次試驗就算是全部結束了，大家可以等待正式開業後的真正考驗了。
開業這天，石磊他們全都拿出了自己最好的扮相。站到了私房菜館的門口。迎接前來捧場的衆多朋友們。
石磊的幾個好朋友悉數到場，林肯啊亞歷山大啊這夥一個都沒缺，遠在巴爾的摩的唐也寄來了自己的禮物，表示一下祝賀。
柯林帶着艾米麗也到來了，畢竟是未來親家了，這樣重要的時刻肯定是要出現一下的。
沒想到黃老爺子也帶着黃奶奶一起來了，石磊一家人趕緊恭敬的迎了出去，石磊和勞拉兩個小輩還上前輕輕攙着兩位老人，將他們送到了包間的主位上坐好。
留下勞拉在這裡陪着她的家人們聊天。石磊趕緊又跑了出去，因爲他聽到只有幾面之緣的胡老爺子竟然也來到了。
石磊趕緊把他也迎到了黃老爺子身邊的座位坐下。路上還很是真誠的表達了自己的謝意，主要就是爲了上次胡老爺子幫忙處理了獨眼巨人傑克那事。胡老爺子混不在意的揮了揮手，示意小尅死啦。
黃老爺子也不見外的跟石磊說，不用拿胡老頭當外人，然後倆老爺子一陣吵架似的鬥嘴個不停，石磊在旁邊只能幹看着，也不方便插嘴啊。很快外面傳來消息說萬塔來了，石磊正好趁機告罪了一聲，就出去接萬塔去了。
看着賓客來的差不多了，時間也到了該開餐的時候了，所有人就入席準備品味一下石磊老媽的手藝了。這一次不是採用的點餐制，而是老媽把幾道拿手菜都端上來，有讓大家幫忙品鑑一下的意思。
其中作爲招牌菜的雞湯和牛肉，都取得了一致的好評，作爲特色菜式的幾道老媽自創的改良菜，也很是符合大家的口味，而身爲最有發言權的米其林星級大廚的萬塔也，表達了肯定的態度，這下老媽就可以徹底放心自己的廚藝了，撐起這樣一間門面不大的私房菜館肯定夠了。
因爲萬塔之所以能來，確實是因爲相熟的關係，但是對於美食的方面他總是非常認真的，對於這些菜品的品評他一樣會嚴肅對待的，並不會因爲是熟人的作品就降低自己的標準，所以說他既然持肯定態度了，那就一定是老媽做出來的菜品足夠美味，有着可取之處纔對。