胡楊帶着何老師到家裡以後也是沒有看到葉冰雨跟小夢夢,胡楊覺得很是奇怪,打了一個電話給葉冰雨,很快葉冰雨就接起了胡楊的電話。
胡楊便問道:“老婆,你在哪裡呢?小夢夢跟你在一起嗎?”
葉冰雨笑着跟胡楊說道:“我跟小夢夢還有楊瑩跟小海綿一起在吃飯,下午一起帶小夢夢跟小海綿去學游泳了,你要過來嗎?”
胡楊跟葉冰雨說道:“哦,那你們吃吧,下午的時候我再過去吧,我現在要教何老師做佛跳牆。”
胡楊跟葉冰雨又說了幾句以後也是掛掉了電話,然後趕緊開始教何老師開始做佛跳牆了。
何老師很多東西也是知道該怎麼做了,胡楊也是直接讓何老師動手開始做,哪裡不對的連忙指正,然後手把手的教何老師應該怎麼做。
做佛跳牆的時間會比較漫長,而且會有一點無聊,因爲大多數的時間都要用來燉雞跟排骨,然後最後還有燉佛跳牆。
因爲今天家裡只有胡楊跟何老師,還有廚師跟兩個阿姨,所以胡楊也是提議今天這個佛跳牆就只做到食材準備那裡,最後兩個小時的燉也就布燉了,讓何老師時間把食材都打包好,帶到湘南去,直接燉給自己的爸媽吃。
何老師聽到胡楊的這個提議頓時也是心動了,因爲之前的準備是非常繁瑣的,後面只需要把東西都放進砂鍋,倒入各種調料品燉上兩個小時就好了。
胡楊也是笑着說道:“何老師,你下午幾點的飛機,中飯就在我這裡吃吧,我看看廚房裡有什麼隨便給你做一點。”
何老師也是笑着點了點頭說道:“我下午2點的飛機,等下我助理會來接我去機場,中午就在你這裡吃飯了,你隨便做,你做什麼我吃什麼。”
胡楊也是笑着點了點頭,走進廚房以後打開冰箱看了一下,隨手拿出了冰凍的蝦仁然後問道:“這是誰買的啊,怎麼買冰凍的蝦仁啊。”
廚師也是跟胡楊說道:“先生,這是夫人買的,說是要學做海鮮炒飯的,只是到現在還沒用,已經放了一段時間了。”
胡楊想了想以後看了一下保質期,直接就把它給拆開了,當然胡楊也沒有打算做海鮮炒飯,胡楊拿蝦仁,只是爲了做一個蝦仁煎蛋而已,胡楊也是又看了一下冰箱裡面,拿出了冰凍的鮑魚,想來這個也是葉冰雨買的,估計同樣是要做海鮮炒飯的吧。
胡楊也是問道:“袁師傅,今天有買什麼新鮮的食材沒有?”
廚師袁師傅也是說道:“有,今天買了一塊五花肉,3根排骨,還有一塊板骨,還有新鮮草魚,菜的話,有西紅柿,青菜,蘆筍,跟茭白。”
胡楊想了想以後也是拿了一根排骨,然後問道:“有買彩椒跟蔥嗎?”
廚師也是點了點頭說道:“嗯,有的,彩椒跟蔥,我都有買了。”
廚師說着也是跟胡楊拿來了彩椒跟蔥,胡楊也是點了點頭,胡楊打算等下做一個糖醋排骨,所以纔會這麼問的。
胡楊也是又挑了一點蘆筍,跟廚師說道:“袁師傅,你幫我切一點肉絲吧,還有這個蝦仁用微波爐解凍一下。等下我菜炒的時候要用。”
袁師傅也是點了點頭,然後把蝦仁倒到碗裡然後問道:“胡先生,這麼多夠嗎?”
胡楊點了點頭說道:“夠了夠了。”
袁師傅也是把蝦仁放進微波爐裡解凍了,
胡楊跟袁師傅說完以後,又從冰箱裡面拿了3個鴨蛋,到了一個大碗裡,放到一邊,然後先把排骨跟剁開,然後拿了一個鍋倒入適量的涼水,把排骨放進去,開火煮着。
把排骨的血水煮出來以後,胡楊也是又拍排骨過油炸了一下,然後也是裹上一成麪包粉,放進調好糖醋醬裡面快速的翻炒,再加入一些切好的彩椒,最後加點澱粉收下汁就出鍋了。
接下來胡楊也是準備做蝦仁炒蛋了,微波爐的蝦仁也是已經完全解凍了,胡楊找了一個小一點的鍋,然後倒入油,再把袁師傅打好的蛋液倒進小鍋裡。
接觸到鍋部分的蛋液也是成型了,但是沒有接觸到部分,當然還只是蛋液而已,所以胡楊也是用鍋鏟把這些蛋液給流到鍋裡,然後趕緊把蝦仁跟小蔥都給放到蛋裡,再快速的讓雞蛋翻了跟面,看着時間差不多了以後,胡楊也是關火,拿了一個盤子該到鍋裡,然後把鍋給翻過,這樣煎蛋也是到了盤子裡了。
胡楊也是笑着說道:“ok,蝦仁煎蛋也是好了,還剩一個菜就可以開飯了。”
其實胡楊忘了一件事情就是煮飯,但是沒有感謝袁師傅也是已經早就幫胡楊給煮上了。
胡楊把袁師傅切好的蘆筍給拿過來,還有肉絲跟蔥薑蒜,胡楊也是先在鍋裡倒入適量的油,然後把蔥薑蒜放進去爆香,再放入肉絲,然後加入蘆筍快速的進行翻炒,適當時候加入一點菸,最後出鍋前加入少量的調味品就可以了。
胡楊把菜全部做完以後,胡楊也是笑着說道:“ok,那麼現在就可以吃飯了,我去叫何老師吃飯。”
這個時候胡楊也是突然說道:“袁師傅,我是不是忘記煮飯了?”
袁師傅笑着說道:“胡先生,我已經幫你把飯給煮上了。”
胡楊這才舒了一口氣說道:“唉,差點吃不上飯了,謝謝你袁師傅。”
袁師傅也是擺了擺手說道:“胡先生,你千萬別這麼說,做飯是我應該做的事情。”
胡楊也是笑着走出了廚房,然後跟客廳還在眼睛佛跳牆的何老師說道:“何老師,別看了,先吃中飯吧,佛跳牆這個東西,其實做起來挺簡單的,只是耗費的時間太長。”
何老師也是點了點頭說道:“嗯,我看了很多中佛跳牆的做飯,但是沒有一種是不需要很長時間的燉煮的。”
胡楊點了點頭說道:“何老師,先吃飯吧,這個你等下回湘南的飛機上慢慢研究吧。”