有人說，日本的拉麪，來源於華夏拉麪，也有人說來自於撈麪或者滷麪。但無論什麼面，對醬汁的要求，都是極高的。麪條的味道，就來源於此。
日本拉麪的湯汁一般分爲湯頭和湯底。湯底比較好理解，一般就是指醬油、味噌等調料，相較之下，湯頭的作用則比較有特點。
通常，廚師會使用鰹魚絲和昆布調配湯頭，也有使用豬骨熬製的湯頭。
而作爲拉麪大師的女木島冬輔，對拉麪的烹製，自然非常熟稔。
“對女木島學長而言，拉麪幾乎是他最擅長的料理了。”幸平創真回想起他去邀請女木島的場景，感慨萬千，“聽說很多地方的拉麪師傅，都跟他學過拉麪，所以，他很受這些廚師的追捧。”
“我記得，你是在北海道，找到的女木島學長吧？”一色慧問道。
“沒錯。當時遠月學園和北海道的很多餐飲店結盟，並強迫這些餐飲店必須製作他們規定的料理，很多拉麪館受到了威脅。女木島學長爲了解決這件事情，才刻意跑到了北海道，結果被我攔了下來。不得不說，我當時爲了請他出山，可是下了很大的功夫呢？”幸平創真一臉得意。
一色慧點了點頭，女木島冬輔討厭爭鬥的說法，他是知道的。幸平創真能把女木島請來，確實挺讓一色感到意外的。
賽場上，女木島冬輔把和好的面放入冰箱醒面，自己則是繼續熬煮濃湯。鍋中的香味沿着水汽，飄到空氣中，幸平等人立刻被這種濃郁的香味所吸引。
“雞肉、瘦豬肉、火腿……”繪里奈深吸一口氣，閉上眼睛，沉思了十幾秒鐘後，把鍋裡的食材，說了出來。
“等等……這些食材，我好像聽過。”幸平創真打斷了繪里奈的話。
“唔，是啊，昨天確實出現過。不過，你別忘了。昨天晚上，我們在開完會後，鄭君和女木島學長單獨說了一些話。”一色慧提醒道。
幸平這才響起，在昨天開完會，鄭軻確實被女木島冬輔叫住了，至於是什麼原因，恐怕只能在比賽結束之後，才能知曉了。
“看來，你爲了這場比賽，準備使出全力了。”司瑛士突然開口說道。
“是啊，這個系列賽，我是真的很認真。”女木島冬輔平靜地說道。
“說實話，我真的沒想到，不喜歡爭鬥的你，也會出現在這個舞臺上。”司瑛士擡起頭，盯着面前的魁梧大漢。
“被幸平創真那個混蛋給感染了……再說，我這樣做，也是爲了反對你們。”女木島冬輔開口說道。
司瑛士一愣，不解地問道：“爲什麼？難道我們做了什麼不合理的事情嗎？”
“當然。你們逼迫很多餐飲店，無法生存。”女木島冬輔平靜地說道，“爲了強推你們的餐品，強制那些餐廳必須服從你們，否則就給供貨商施壓——你覺得這樣做，真是爲日本料理好？”
“我知道，很多人不理解我們。而且，我們也沒有強迫大家必須接受我們。但舉一個例子，或許不太恰當——這就像是蛹，如果想成爲蝴蝶，必須要從繭裡面出來，但這個過程非常痛苦。現在日本料理也是這樣的處境，雖然很難，但是我們必須要做。”
“你想過有多少人的生活、家庭甚至命運，會因此而發生改變嗎？”女木島冬輔從冰箱裡取出了麪糰。
“有時候，這些犧牲是不可避免的。”司瑛士輕聲說道。
“好，既然你這麼說，那就讓我們在比賽中確定，誰纔是對的。”女木島冬輔廚刀劃過，手中的麪糰被他切成一個個的小麪糰。
司瑛士低下頭，繼續自己的料理。
洋蔥和蒜，用橄欖油進行翻炒，等到香味逸出，在加入切好的番茄，濃縮鍋內的汁液。經過煸炒，鍋內也變得濃稠，他再將汁液倒入碗中備用。緊接着，開始烹飪乾貝。
司瑛士……
看到神色淡然，精力又放在料理上的司瑛士，場下的觀衆，包括一色慧、繪里奈等人，都有一種感受，無懈可擊。
那種發自內心的淡然，強烈淡化自己的意識，與食材漸漸融爲一體。
奶油與乾貝丁翻炒片刻，濃郁的香味在空氣中飄蕩。在香味達到最爲強烈的時候，司瑛士把早已經準備好的白葡萄酒和淡菜倒入鍋中。
來吧，到我身邊……
切成小丁的乾貝，與14克的奶油，翻炒一分鐘……
淡菜、白葡萄酒緩緩倒入鍋中，等待淡菜緩緩打開貝殼……
經過消毒的棉布，小心翼翼地過濾出汁液……
我手中的廚刀，只爲你們而揮動，我與你們同在……
幸平創真看着在賽場上專心烹飪的司瑛士，眉頭緊緊地皺在一起，“不愧是第一席，這種與食材對話的方式……真的太難以讓人把握了。”
“幸虧和他對陣的人，不是我。雖然沒有上場，但我真的感到了一種讓人窒息的壓力。即便女木島學長抽出了自己擅長的題目，但想要贏下這場比賽，也是太勉強了。”一色慧無奈地搖頭。
這就是“結界”啊……
站在看臺上馬庫斯也頗有興致看着賽場。
今天的比賽，與昨天下午相比，完全是兩個等級。昨天的比賽，充其量相當於the-blue區預選賽的水平，而今天的比賽，則有些像小組賽。
尤其是這個司瑛士，即便沒有經常參加國際上的活動，依然能夠保持u18的第7名，這種實力，即使在藍際學院，也應該有他的一席之地。而且，從目前來看，遠月學園的人，除了司瑛士之外，其他人應該沒有‘境界’的能力。也就是說，司瑛士沒有對手。
除非，鄭軻再次能完成‘破界’。
從目前來看，鄭軻能否擊敗司瑛士，還是要看他的體力和狀態。
聯隊食戟不比其他的比賽，決定比賽最終勝負的，不只只是選手的個人實力，還有團隊其他人的廚藝高低，以及對鄭軻能提供多達的幫助。
所以，這次比賽的最終勝者，究竟是誰？
馬庫斯對這個問題，逐漸有了興趣。