第249話 鄭軻的濃湯

清晨的陽光透過窗戶照在鄭軻的臉上,暖洋洋的。鄭軻撓了撓脖子,睜開了眼睛。看了一眼桌面上的紙張,皺巴巴的,上面的字體也隨着紙張變得扭曲了起來。

鄭軻不知道自己是什麼時候睡着的,只知道這一覺睡的很香,睜開眼睛就已經——他點亮手機,9點。

我去,這麼晚了?

鄭軻連忙洗漱完畢,快速地下了電梯,找到了the-blue組織方索要食材。

“10點!10點之前,給我送到廚房。”鄭軻叮囑道。

“啊?時間也太緊了。”

“還有半個小時,加油,我相信你。”鄭軻對着工作人員豎起了大拇指。

工作人員哭喪着臉,喂,兄弟,你的要求,有點強人所難啊。

鄭軻沒時間考慮其他人的感受,現在留給的準備時間,不超過三十個小時,如果再算上還需要休息,估計也只有二十三四個小時。甚至連吃飯的時間都沒了。

來到餐廳,要了兩個水煮蛋,外加一杯奶茶,簡單吃過之後,鄭軻來到自己申請的廚房。

他剛剛把所用的調味品拿出來,擺在操作檯上,工作人員就抱着一個保溫箱,進入了廚房。

“鄭老師,您要的食材。”

“謝謝。”鄭軻禮貌性地笑了一下,接過保溫箱,放在了操作檯上,打開後,看了一眼裡面的食材,眉頭皺起。

“那個,鄭老師,酒店也沒有鱈魚,我已經讓人去買了。”工作人員連忙解釋說。

“嗯,蛤蜊也不太夠……你能不能再買一些蛤蜊回來。”鄭軻問道。

“大概需要多少?”工作人員問道。

“十斤吧……對了,一定要新鮮的。我不想輸在食材上。還有,12點之前,把所有食材都送來。”鄭軻提醒道。

“……誒,我知道了。”工作人員連連點頭,確定鄭軻沒有其他需求之後,飛一般地離開了廚房——他真的害怕鄭軻再把他叫住,添加其他的食材。

鄭軻倒了一水槽清水,將蛤蜊倒入水槽中,讓蛤蜊吐沙。然後,把其他的食材也相繼取了出來。

葡萄酒、牛奶、黃油、檸檬,番紅花……

昨天思考了一夜,鄭軻最終放棄了使用魚高湯,因爲他想起了另一道料理——在日本賽時,他做過的淡菜濃湯。

當然,再做一遍淡菜濃湯也可以,但是後果嘛……就是他要和那名神秘的澳洲選手,爭奪剩下的1個名額。

本來,他也覺得就算輸掉這場比賽也無所謂。但是經過了凱瑟琳的提醒,他還是下定決心,如果有可能,儘量贏下這場比賽。否則,面對從來沒見過面的澳洲選手,他還真的沒有足夠的信心——萬一被陰了,他估計會鬱悶到死。

考慮到這些,鄭軻下定決心,一定要作出一道讓木久知園果都驚訝的菜品,而這道菜品的基礎,就是淡菜濃湯。

等到蛤蜊吐沙結束後,鄭軻將蛤蜊倒入鍋中,與紅蔥頭一起翻炒,濃濃的水汽不斷上升,這時再倒入半瓶白葡萄酒,開始燜煮。

過了幾分鐘後,鄭軻把燒滾的湯液倒入另一口鍋中,再往湯液中加入番紅花和胡椒粉,繼續熬煮。

鄭軻需要的是濃湯,所以,等到鍋內的醬汁還剩下一半時,再倒入牛奶,一邊熬煮,一邊攪拌。

濃濃的香味,隨着蒸氣不斷涌出,進入鄭軻的鼻腔,濃香的味道遍佈鄭軻的全身。

“就是這種味道。”鄭軻心中一喜,拿起湯勺,舀了一勺濃湯,送入口中。

瞬間,鄭軻的臉色變得異常難看,根本沒來得及思考,就把口中的濃湯吐到了水槽中。

呸!呸!呸!

鄭軻眉頭皺起,吐出舌頭,口腔乃至喉嚨裡都是沙子。

用清水漱了幾次口,鄭軻的臉色才恢復了正常,差點被自己做的料理給害了,但是,這些沙子是從哪裡來的?

鄭軻看了一眼還沒有煮的蛤蜊,無奈地捂住了臉。真是被自己蠢哭了——有一些蛤蜊確實吐過了沙,但是還有少量蛤蜊緊緊地閉着嘴。這些沒有張嘴的蛤蜊,在受熱之後,張開貝殼,裡面的沙子也隨之流到了湯液中。

現在濃湯已經熬好,再想過濾完全不可能。

鄭軻無奈地搖了搖頭,這一鍋算是廢了,只能重新再熬一鍋。

雖然熬出了一道黑暗濃湯,但鄭軻卻更有信心。濃湯的鮮美已經在他的味蕾上久久不散。缺點嘛……額,除了有沙子外,還有一種濃濃的鹹味。

天方北苑。

來自亞洲各地的選手,幾乎都被被淘汰,只剩下兩名從日本出線的選手,還在爭奪最後的名額。因此,餐廳和休息室幾乎都是來自亞洲各地的記者和選手。

尹秀莉在樸慎勇和李東城相繼失利之後,也變得清閒起來,每天的工作,就是根據其他記者做過的採訪,更新一下fb,然後總結本次han國選手失利的原因。

就在她坐在窗邊發愣的時候,一輛加長轎車停靠在大廈的旁邊,酒店的服務員連忙打開車門,兩名西方人下了汽車。

走在前面的人,個子不算太,穿着一身紫色的西服,留着莫比干頭,每個耳朵打着三個耳釘,同時,戴着一雙黑色墨鏡,看起來有一股兇相,年紀大概在四十歲上下。

跟在他身後,是一名身材頗高的青年人,英俊的臉龐,搭配着銀白色的頭髮,讓他幾乎成爲了女生心中的白馬王子。更關鍵的是,他還不時向周圍的女生是以善意,露出的迷人的微笑,更是讓女人們發出了尖叫。

在尹秀莉看到他的瞬間,心臟也急速跳動,想要與那名銀髮青年搭訕,但那名銀髮青年根本沒在大廳多做停留,在四名保安的護送下,和莫比干頭進入了電梯。這時,大廳的轟動纔算平息下來。

“我擦,竟然連他們都來了。”一名記者驚呼了一聲。

“誒?他們兩個是誰?”尹秀莉不解地問道。

“你連他們都不知道?”那名記者驚訝地問道。

尹秀莉搖了搖頭,她們的雜誌只關心韓國料理界,如果不是因爲這次比賽有兩名韓國選手參加,她也不會刻意過來。

“那名莫比干頭,是西方美食家第25名的克萊爾·克拉克,有‘鬼舌’之稱,而那名銀髮青年,則是排名第20名的‘王子’,費迪南德·特納。”

一下子來了2名top30的美食家?

尹秀莉皺起了眉頭,看來明天的比賽,受到很多人的矚目。

第16話 啤酒料理第55話 離開第372話 冠軍第23話 不安的選手們第156話 煙燻鴨第115話 備戰第3話 遠月離宮第36話 各自爲戰(三)第143話 出招第287話 什錦素拼盤第34話 紅鯛戲珠第235話 淘汰賽第385話 大賽之前第178話 燒烤第129話第146話 鄭軻的濃湯第478話 歷練第164話 不速之客第214話 交接第15話 晉級考試第24話 凱瑟琳的主意第189話 針鋒相對第65話 千層糕第118話 抽選題目第183話 料理的意義第258話 質疑與反駁第440話 齊聚會場第179話 邀請第93話 針鋒相對第142話 出汁與高湯第87話 對策第444話 味噌第50話 焦灼第129話 審覈開始第233話 採訪第439話 密談第251話 抽到的題目第418話 強者的對決第93話 雞肉和意米第398話 夫妻肺片第192話 美味第110話 算計第330話 海棠魚第134話 第二輪對戰第222話 認真比賽第62話 心態各異第75話 五味雞腿第246話 就餐第380話 質疑第3話實操測驗第187話 藥膳菜品第77話 各自的武器第90話 畑中英的打算第40話 鹽水蝦第335話 開始評審第113話 幫手第122話 預賽題目第237話 醬料第41話 久我照紀的打算第144話 橙子與雞肉第59話久我照紀的信心第413話 選擇第42話 上田武的應援第204話 菜品的選擇第77話 針鋒相對第340話 勝負第53話考試開始第306話 出發第26話 堅持第339話 海貝的味道第22話 衝突第350話 劉浩林上場第3話 細節第8話 秋選決賽第309話 開始審查第318話 野味與菜品第37話 調和第67話 能借給我廚房嗎?第349話 鵝肝的對決第253話 講解烹調錶演第341話 來客第88話 第一個實地實習,及格第186話 興師問罪第33話 勝負第295話 憔悴的久我第198話 便當第476話 會談第444話 味噌第204話 接待第294話 牴觸的緣由第23話 白石的計劃第233話 採訪第347話 櫻桃肉第420話 久我的牛奶菜品第70話 小室升的態度第15話 客流第320話 評審開始第158話 期待第67話 點破問題第82話 料理盛宴