在工作人員將兩位選手用到的食材，全部送上操作檯後，主持人也在食材送好之後，重新登上了舞臺。
“諸位觀衆，大家中午好，接下來，將要舉行的是第一輪、第二場比賽，有請比賽雙方，han國選手李東城，以及馬來選手，敦·特查。”
話音剛落，兩位選手就已經走出了選手通道。
“李東城，用昨天夜裡，我們研究的料理打敗這個混蛋，給我們han國料理爭光，也讓其他人知道，我們輝映學校是亞洲第一的料理學校！”
站在觀衆席的樸慎勇握緊了拳頭，不停揮舞。不少人觀衆看到手舞足蹈的樸慎勇，紛紛皺起了眉頭。
須賀志野聽不懂日語，不明白樸慎勇在說什麼。但鄭軻的可是聽得清清楚楚，回頭看了一眼尹秀莉。
尹秀莉尷尬地笑了一下，作爲一名美食記者，亞洲有名的料理學校，他當然有所耳聞，無論是華夏的東方學院，還是日本的遠月學園，都位於亞洲料理學校的前列。
輝映學校雖然不錯，但也只能往後排。
“咳咳，並不是……唔，每個han國人都是這樣。”尹秀莉連忙說道。
“好了，第一輪，第二場，題目爲青口，時長爲三個小時，現在，比賽開始！”
女主持人說完話後，雙方選手沒有多說一句話，立刻反身走向各自的操作檯。
因爲樸慎勇早上的那番話，所以，鄭軻的注意力大多集中在李東城的身上。
“番茄、魷魚、蝦、洋蔥、蒜、貽貝……掛麪？”
鄭軻看着大屏幕上，一一亮出的食材，同時估計李東城可能會做的料理，直到李東城拿出掛麪時，他感到有些不太對，或者說，與他腦海中想到的料理，不太一樣。
他並不是故意說這道料理不好，而是當掛麪出現的時候，他覺得這道料理，或許更偏向於平民料理。
如果拿出掛麪的人是幸平創真，他不會覺得有任何問題，反而覺得比賽會非常穩。但當李東城拿出掛麪的時候，鄭軻並不看好。
作爲han國首屈一指的學校，輝映應該不會教授平民料理吧？
樸慎勇好像對這道料理很有自信……他不會把李東城帶到溝裡吧？
鄭軻稍微想了一下，又搖了搖頭，現在也不確定樸慎勇那個二貨到底是怎麼想的。
李東城在把食材拿出來後，開始烹飪自己的料理。將鮮紅的番茄放入開水中，等到二三十秒鐘，立刻撈出番茄，這時的番茄皮自然捲起。李東城剝開番茄皮，快速將其切碎。
這種處理番茄的方法，西餐中比較常見，因爲西餐用作番茄，多數是爲了製備醬汁。
“看來，李東城是想製備番茄醬啊。”鄭軻低聲說道。
麪條、外加番茄醬，如果這是道西式料理，鄭軻會很自然地想到意大利麪。但是，這道料理與意大利麪還是有一些區別。
“李東城該不會準備做意大利麪吧？”須賀志野又有一些迷糊。
“不會！”鄭軻語氣堅決地說道。
正準備回答須賀志野的尹秀莉聽到鄭軻的回答，也是一愣，“你怎麼能這麼確定？”
“李東城選擇的不是通心粉，也不是意麪，而是最常見的掛麪，還有，在李東城的操作檯上，有一個罐紅色的醬汁，應該是辣醬吧？意大利麪一般不怎麼使用辣醬，特別是在有海鮮存在的情況下。”
“確實，李東城使用的辣醬，是韓式辣醬，和普通的辣醬也有很大區別。”尹秀莉連連點頭。
“韓式辣醬？”
對於這種辣醬，須賀志野多少知道一些，比如，這種辣醬的味道非常濃郁，在辛辣之中，透露着一絲微甜，據說裡面放了一定分量的蘋果。
“鄭選手，你覺得李東城選手的廚藝怎麼樣？”尹秀莉幾乎趴在鄭軻的後背上。
“你想聽實話嗎？”鄭軻反問道。
“那當然。作爲亞洲賽實力最強的兩個人，你的話還是很具有參考性的。”尹秀莉連連點頭。
“沒看出來他的實力，等他的料理做出來後，你再問我吧？”
只看李東城製備醬料，鄭軻不可能看出李東城廚藝的高低，但是有一點可以肯定，如果他選擇製作麪食，絕對不會使用掛麪，一方面，這樣做有偷懶的嫌疑，另一方面，無論市場上販賣的掛麪有多好，始終比不上自己親手製作的麪條。
所以，當他看到李東城使用掛麪，心裡多少有些失望。
李東城將香料炒好之後，又往鍋里加入了辣椒醬、番茄和少量的水，蓋上鍋蓋，慢慢熬煮。
“接下來就是煮麪了。”鄭軻看着李東城另取一口鍋，便已經猜到他的意圖。
“鄭師傅，那邊的敦選手把青口全部用油炸了一遍。”須賀職業提醒道。
鄭軻立刻看向敦，這時的敦，已經將青口從油鍋中撈出，每一個青口內的貝肉，都泛出了金黃色。
“真是有意思啊。”鄭軻捏着下巴，心中感慨道。
“怎麼了，鄭選手？你看出什麼問題了嗎？”身後的尹秀莉再次問道。
“青口，其實在西餐中使用的比較多。但無論是李東城，還是敦，都想極力地抹去西餐的影子。李東城使用了韓式辣醬，辣醬中的辣味很可能會遮掩住青口的鮮味；而油炸青口，更是在西餐中鮮有出現。從目前來看，還無法分出兩個人的勝負。”
鄭軻真的非常慶幸，他能親眼看到這場比賽。無論，兩個人的廚藝如何，兩個人烹飪食材的方法，都讓鄭軻見識了其他菜系的做法。
“那麼，這不就是說，兩個人的廚藝相差無幾了？”尹秀莉的臉色，突然緊張了起來。
“敦的實力並不差。基本功都很紮實，就算是李東城，如果麻痹大意，也有可能輸掉比賽的。接下來，就是兩道料理的關鍵，誰能處理好調味，誰將贏下這場比賽的勝利。”鄭軻沉聲說道。
“調味？”
尹秀莉和須賀志野一起看向賽場，兩名選手低着頭，不停忙碌。