第39話 第一餐

得到大家的認同之後,八個人立刻開始整理菜譜。

“凱瑟琳小姐,這本食譜裡的三十道法式料理,我會做2o種,還有日本菜,我也會做22種。”

“把你會的料理整理出來,然後交給我。”凱瑟琳隨口說道。

“一色同學,我會做三十六道日本菜。”

“好的,有哪幾道不會做,告訴我。我做一下統計。”一色慧眯起眼睛,拿起了筆。

8個人的團隊立刻運轉起來,每個人都不停忙碌,正在背誦食譜的人看到這些,眼睛有些微熱。但是他們還有一整本的食譜沒有背,也沒有時間準備食材。

鄭軻也處在忙碌之中。因爲8個人中,雖然那名帶雀斑的女生會做華夏料理,但當鄭軻詢問她會哪些菜的時候,她將3o道華夏菜翻了一遍,然後說道:“前1o道華夏菜。”

前1o道華夏菜……

鄭軻一頭黑線,前1o道華夏菜中有3道包子、三道湯品,兩道素菜,真正有點難度也就只有兩道海鮮料理而已。

這個……說實話,如果真的忙起來,對鄭軻的幫助並不是很大。

“我們還是趕緊準備餡料和麪團吧?”鄭軻也不再讓女生統計她能做的料理,而是跳過了這一步,直接準備食材。

他現在已經能想象地出,接下來,孤軍奮戰的他,處境會多麼艱難。

女生也知道她的作用實在有限,聽到鄭軻的話後,連忙從冰箱裡出去雞蛋、白菜、豬肉、蝦米……還有各種各樣的調味料,根據食譜上的步驟,開始製作餡料。

時間很快就到了五點四十分。這時,輪船也已經離開了小樽港,開始朝着下一個目的地留萌移動,預計到下半夜到達目的地。

規定的開飯時間六點整,但總有一些人喜歡提前來到餐廳找食物吃。更何況整船的人都是日本料理界又名號的人,更不可能在“吃”這件事上有所遷就。

所以,雖然離開餐時間有二十分鐘,就已經有人66續續地進來。

服務員拿着菜單,來到顧客的身邊,讓顧客點過餐之後,便將點餐單送到了廚房。

“我去,這道‘蜂蜜芥末雞排’我不會呀。”一名學生看着菜單,有一種要哭的衝動。

“別急,看着食譜,慢慢做。以我們的水平,做這道料理,那還不是手到擒來?”另一名同學安慰道,同時接過了另一名服務員的食譜,“魚子醬壽司?哈哈,這道料理我會。”

廚房內的各個角落都裝有攝像頭,用來監督每名學生,免得出現耍滑的人。不論是否掌廚,哪怕你只是打打下手,處理食材,在下午六點到晚上九點這一段時間,有效的工作時間也必須要佔到8o%。

以夏培爾爲的考官們,也在此刻目不轉睛的盯着電腦上的屏幕。

“嗶……28號學生遭到顧客投訴,食物中存在頭。”筆記本電腦傳出了工作人員的聲音。

“28號?”夏培爾低着頭,查看名單,在28號的名字後面記下了被投訴的時間以及違規的原因,並同時調出了錄像,確認了這件投訴屬實之後,便把這個錄像截屏。

“這些人,本身實力不夠,又不會多動動腦筋。這樣的弱者,遠月學園根本不需要!”夏培爾冷哼的一聲,把目光鎖定在一名胸牌號爲2o號的學生身上。

2o號阿部唯是一名長相普通的女生,唯一的特點就是臉上的雀斑,成績在所有人中一直處在墊底的位置。

本來夏培爾認爲她肯定會在第四次考試中被淘汰,但一個小時過去了,這名學生卻連一次投訴都沒有。

阿部唯站在後排的操作檯邊,快處理食材。

“鱈魚魚排好了沒?”凱瑟琳回身問道。

“好了,在這裡。”阿部唯連忙將一份魚排遞給凱瑟琳。

“蕎麥麪的面劑有嗎?有人點了一碗蕎麥麪。”一色慧回身問道。

“有呢,請稍等。”阿部唯洗了洗手,從一側的面盆裡取出一個面劑,遞給了一色慧。

夏培爾摸着下巴,臉上出現了笑容,雖然阿部唯的實力並不靠前,但她通過這次考試的機率,要比一般人大得多。

隨着餐廳的顧客越來越多,廚師們也漸漸處在最忙碌的時候,幾乎每個人都汗流浹背,劉海也粘貼在了額頭上。

“凱瑟琳小姐,這是我的香煎牛小排,您嘗一下味道怎麼樣?”一名男生將煎好的牛排遞給了凱瑟琳。

凱瑟琳喘了口氣,擦了擦額頭的汗水“你之前嘗過了嗎?”

“是的,味道還可以。”男生回答說。

凱瑟琳拿起廚刀切下一小塊牛肉,微微嚼了兩下,然後將這團牛肉直接吐進了垃圾桶裡。

“火候偏老,重做!”凱瑟琳將牛排遞給了男生。

男生眉頭微挑,又看了一眼還有三道料理在等着他做,便趁着凱瑟琳沒注意,把這盤牛排遞給了外面的服務員。

他知道這盤牛排的味道偏老,這是因爲在烘烤牛排的時候,他正在處理其他料理,所以導致牛排多在烘箱裡烤了一分鐘。

一分鐘而已,有什麼問題?他不明白凱瑟琳爲什麼要這麼嚴格。

就在他偷偷抱怨凱瑟琳的時候,突然服務員靠了過來,對着廚房裡面說道:“17號學生,剛纔你的牛排被顧客投訴,原因是火候偏老。你還有兩次被投訴的機會,請注意。”

男生突然感到後背冷風直冒,他只有兩次機會了。而被投訴的原因,就如同凱瑟琳所言,是料理的火候偏老。

凱瑟琳看了一眼吃癟的男生,略微有些驚訝,她想不透,爲什麼明明已經告訴他,這道料理不能端給客人,他還是一意孤行?

“我再重複一遍。”鄭軻將拉麪摺疊之後,再進行拉伸,“我們的食客是遠月學園的貴賓。遠月學園的財力不需要我多做解釋,能成爲遠月學園貴賓的人,他肯定也在日本料理界有一席之地。或許他們平時的食物,都是米其林餐廳的級別。對於這樣一羣被美食養慣的人,在料理上的任何瑕疵,都會被他們的舌頭無限放大。所以,請不要對自己的料理有太多的信心。或許你們的得意之作,在他們看來,必須要捏着鼻子,才能吃得下去。端上去先進行試吃,絕不是做做樣子,而是爲了保護你們。”

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