羅勒是一種藥食兩用的植物，種類有很多，比如檸檬羅勒、青檸羅勒、肉桂羅勒……不同的羅勒，味道迥異，甚至有的羅勒的味道是樟腦味，比如聖羅勒，一般情況下，這樣的羅勒並不適用於廚房。
而阿布索倫在這裡使用的是甜羅勒，是一種混合了丁香、肉桂、黃樟、茴香、柑橘和薄荷風味的香菜。經過咀嚼之後，複雜的風味混合在一起，給食客帶來的衝擊根本無法想像。
至於歐芹，更是被譽爲藥用香草之王，在許多時候，是用作菜餚裝飾，同樣，它也會成爲一種高級食材，口味清新溫和，是一種具有濃郁氣味的香料。
“不止是香料，其他的輔料的選擇因爲極爲講究。他在意大利麪裡面，加入了黑橄欖和香菇片。味香肉軟的黑橄欖和肉質鮮美的蘑菇片在歐芹和甜羅勒的襯托下，香美誘人。”
明明只是一道平淡無奇的料理，沒有肉醬的點綴，也沒有多餘的食材。單單隻憑着幾種香草，就已經將整個麪食的風味向上提高了好幾個檔次。
更關鍵的是，五位評委在吃完這份料理之後，內心之中竟然產生出一種從未有過的舒適，好像這道料理的味道本來就該是如此，或者說，這個味道就是這道料理的標準。
“這種美味……真是太棒了……在我見過的學生裡，你是我見過在香料中最有天賦上的人。說吧，少年，多少錢，你願意來我們公司？我可以給你一張支票，年薪隨你開，怎麼樣？”大村英樹問道。
“哈哈……這個對我來說還真是比較難的選擇啊，不過，大叔，我可能在這裡呆不長，所以就不能來你公司了。抱歉。”阿布索倫嘴角上揚，露出了甜甜的笑容。
“是這樣嗎？那還真是遺憾啊。”大木英屬還以爲找到了十傑席的替代者，結果，希望還是落空了。
雖然這道料理看起來平淡無奇，但至今它的味道還在五名評委的腦中不停迴盪。
五個人彼此之間沒有交流，也沒有任何猶豫，紛紛亮出了各自的分數。
19、2o、18、19、18。
94！
現場一片譁然。
“94！竟然是94分！”
“我……真想知道這是什麼味道的料理。”
“不對，你看，竟然有評委給了2o分啊。這道料理難道真的無懈可擊嗎？”
“可惡啊，真是受不了，口水都要流出來了。”
……
阿布索倫看到這道料理努了努嘴，喃喃自語說道：“還以爲分數會更高呢？”
片桐苑子臉上的抽搐了兩下，這個老外怎麼這樣說呢？94分明明已經很高了好嗎？
走下舞臺，阿布索倫朝着看臺揮手、飛吻，又激起了女生了尖叫。
呵呵……阿布索倫還是老樣子，沒變啊。
一色慧對於阿布索倫的分數沒有驚訝，或者說，如果他沒有拿到這個分數，一色慧反而會更吃驚。
“恭喜。”一色慧拍了拍阿布索倫的肩膀。
“我也覺得我做的不錯。”阿布索倫大笑起來，絲毫沒有感到尷尬，“哦，對了，美女，什麼時候去吃個飯？”
紀之國寧寧扶了扶眼睛，“我討厭浮誇的人。”
“誒？我可是很實在……”
話還沒說完，阿布索倫就感到眼睛一暗，一個黑乎乎的東西飛了過來。他連忙用雙手夾住了飛來的東西，定眼一看，是一隻平底鍋。
我裡個去，不就是說兩句話嗎？用的着這麼玩命嗎？
阿布索倫在心裡暗自誓，一定要遠離這個女生，要不然，可能要被擡着離開日本。
這時，主持人叫到了一色慧的名字。
一色慧也鬆了口氣，終於輪到他了。
“加油！”
“嗯，比賽結束，我們再好好地吃上一頓。”一色慧眯着眼睛，端起自己的料理，來到了評委席。
一碗濃香的叉燒面擺在了五個人的面前。
在最上層是兩片濃香的五花肉卷，經過浸炸和烘烤之後，在肉卷的外邊，散誘人的金黃色。在肉片的旁邊，是兩片溏心蛋，橙黃色的蛋心隨着麪湯左右搖曳，差點從雞蛋裡逸出。
在雞蛋和五花肉卷的下方，是纖細柔軟的拉麪。
香菜和蔥花散落其中，點綴着這道誘人的麪食。
整道料理葷素搭配，清新而又不失厚重，更重要的是，雖他還沒試吃，而且剛剛纔吃過阿布索倫的蛋包面，但五位評委卻對這碗麪沒有感到任何牴觸，相反，他們的心中卻有了一份期待。
這纔是料理嘛，不像剛纔的蛋包飯，雖然味道一流，但看起來太沒特點了。
赤井富江拿起了勺子，輕聲說了一句：“我先喝口湯。”
勺子輕輕扒開面條和肉卷，鮮美的香氣就從濃郁的湯汁裡飄蕩出來，讓人不自覺的身心舒爽。
拉麪，最重要的就是湯汁，一碗上好的拉麪必須要有好的湯汁。更誇張地說，從一碗麪的麪湯，就能判斷一碗湯的品質。
入口之後，濃香的味道刺激着赤井富江的味蕾，讓他忍不住出輕微的尖叫聲。
“雞肉、瘦肉、辣椒、海帶……所有的美味都集中在了麪湯裡……這種味道，讓人根本無法控制自己的雙手，想要將這碗湯全部喝到肚子裡……”
但是，拉麪又是什麼味道呢？
“柔軟的麪條充分吸收了湯的美味，在口腔中蔓延，就像是一把沾有湯汁的皮鞭，狠狠地抽打着我的味蕾……”
要被擊倒了……被這把浸蘸了湯汁的拉麪之鞭……
“還有配菜，溏心雞蛋綿軟可口，入口即化，就像是流淌的汁液一樣，在口腔內向四處蔓延。”
“香醇的五花肉卷，經過油煎之後，肉卷的表面焦脆，但內部卻鮮嫩多汁，僅僅抓住了人的味蕾。”
能吃到這樣的拉麪，真的是太好了！
“評委們明明剛剛纔吃下肉包面，應該沒有太大的胃口才對呀？”
“是啊，你看看他們狼吞虎嚥的樣子，就像是好長時間沒有吃過東西一樣。”
“又是一個9o分的高分呀。”
“不知道，不過看評委的樣子，應該不會比剛纔那位選手差吧？”