第336話 第三種醬汁

直播間內的氣氛,立刻尷尬了起來。

白石龍一和宣荔互看彼此,一臉無奈。

兩個人就算對西餐和華夏菜比較瞭解,但也要有切入話題才行。

突然看到這幅畫面,鬼才知道凱瑟琳要烹煮什麼材料。

還好,中文解說很快出現,宣荔在聽了解說之後,又把這些話,用日語重複了一遍。

“就在剛纔,凱瑟琳選手把軟化的黃油、歐芹末、蒜末、榛子粉等食材放進鍋裡,隨後又添加了檸檬汁和白蘭地……凱瑟琳選手應該是在烹製法國的一種餡料。”

白石龍一聽到宣荔翻譯,把出現在的食材,寫在了紙上,皺着眉頭沉思了半分鐘,眼睛突然明亮起來。

“我知道了,凱瑟琳選手是在製作法式蝸牛黃油餡料!”

顧名思義,這種餡料是在烹製法式蝸牛的時候,所使用的餡料,但凱瑟琳卻使用在了海貝上。

宣荔也點了點頭,“凱瑟琳和繪里奈這兩名選手,所選擇的菜品都很有特色,這讓我迫不及待地想要知道,他們到底在製作什麼菜品。”

白石龍一連連點頭,非常認同宣荔的話,無論這場比賽的結果如何,註定將會非常精彩。

隨着比賽的進行,現場的氣氛也逐漸變得緊張起來。

尤其,那些自覺站隊,選擇支持對象的觀衆,更是目不轉睛地盯着現場的屏幕,每一次切換畫面,都會伴隨着一小陣嘆息聲。

評委席上的三名評委倒是比較安穩,或者說,他們的注意力都集中在兩名選手的操作上,以至於連周圍觀衆的討論聲都沒聽到。

許久之後,莫曉和靠向椅背,閉上了眼睛。

長時間集中注意力,讓他消耗太多體力,必須稍微休息片刻。

一側的服務員很切合時宜地端上一杯清茶,輕放在莫曉和的桌前。

莫曉和睜開眼睛,端起清茶,稍喝一口,精神稍微恢復了一些。

“真是可怕啊。”莫曉和長嘆一聲,“這些孩子的天賦,簡直讓人看不到盡頭。”

“莫老,沒想到你對西餐,也有所涉獵。”蕭寒也扭動了一下脖子,感到肩膀有一些痠痛。

“沒吃過豬肉,還沒見過豬跑嗎?我再怎麼說,也是廚師圈子裡的人,西餐沒少吃,厲害的西廚也沒少見,只是不經常做西餐罷了。”莫曉和看了蕭寒一眼,“但即便如此,華夏菜和西餐都是美食,也有一些相同的地方,比如處理食材的方法、火候的把控、烹飪食材的一些理念,這些都可以從廚師的操作中,看出一二。蕭寒,我說一句大實話,這兩個女孩子在烹飪上的天賦,可比闕正卿要高……當然,也劉浩林出色。”

莫曉和稍微停頓一下,還是把最後一句話說了出來,如果只說闕正卿,蕭寒難免會有意見。

其實,這是莫曉和自己想多了。

對蕭寒來說,闕正卿只是他的學生,他負責把知識傳授給闕正卿,隨便再在適合的時候稍作鞭策。

闕正卿的天賦有多高,他並不關心。

至於劉浩林是不是更出色……他也沒試吃過劉浩林的菜品,對劉浩林一無所知。

“爲什麼華夏沒有這麼出色的年輕廚師呢?”陳羽雯嘆了口氣。

“陳老師,華夏有沒有出色的年輕廚師,難道不要等到明天才會知曉嗎?”蕭寒反問道。

“明天?哎呀,我把東方的雙子星、還有莫老的學生給忘了。”陳羽雯連連擺手。

“劉浩林不行。但東方的雙子星確實不錯。”莫曉和摸着鬍子,笑着說道。

蕭寒微微搖頭,笑而不語。

“怎麼不行了?他只是出師半年,就已經在U18中,排在第二名的位置。我覺得只是因爲他在國際上的積點積澱,才被凱瑟琳壓過一頭。”陳羽雯解釋道。

“天賦這個東西……並不是只看成績,就能窺出一二的。”莫曉和微微搖手,“華夏的年輕廚師裡,有多少人像浩林這樣,是由我親自調.教的?他們……爲了取得一些成就,所付出的艱辛,或許比浩林更多。”

陳羽雯啞然。

正如莫曉和所說,在華夏,像劉浩林這樣,直接接受大廚指導的年輕廚師並不多。

劉浩林能取得目前的成就,並不完全取決於他的天賦。

“也是,劉浩林的天賦,只能等到與傅修筠、程懷志這種級別的廚師對決後,才能判斷一二。真是期待下一輪比賽。”陳羽雯頗有興致的說道。

莫曉和張了張嘴,卻又沒再出聲。

在這一時刻,他想起了鄭軻。

能讓蕭寒在他面前提起兩次,說明鄭軻也不是一名普通的學生,甚至他在烹飪上的天賦,可能比劉浩林更高。

但不止是莫曉和,甚至連陳羽雯都沒試吃過鄭軻的菜品,因此,他也不好再提及鄭軻。

繪里奈在烹製出赤玉味噌後,並可沒有着急,而是將牛油倒入碗中,用保鮮膜遮住碗口之後,放入微波爐中加熱,似乎想要將牛油分離出來。

在她最終做出菜品之前,究竟能烹製出什麼樣的材料,很多人都不得而知,只能安靜地等待着她接下來的操作。

與此同時,凱瑟琳也在忙碌地處理食材。

她把紅蔥頭放入鍋中炒香,隨後又加入了海貝,稍微翻炒,又倒入白葡萄酒,進行燜煮。

濃郁的香味,在空中迴盪,讓人垂涎欲滴。

對面的繪里奈也擡起頭,看向了凱瑟琳。

“好香的菜品。”繪里奈情不自禁地說道。

“那當然了,我的菜品,向來質量很高。”凱瑟琳笑着說道。

繪里奈張了張嘴,沒有說話,只是微微頷首,注意力再次回到自己的菜品上。

在外界看來,現在的她確實比不過凱瑟琳,因此,她必須要在大賽上,證明自己。

打開微波爐,繪里奈將小碗取出,濾去碗裡的雜質,把融化的牛肉倒入另一個小碗中備用,隨後,她又拿出一瓶香檳酒,倒入鍋中加熱。

白石龍一看到這一幕,眉頭輕揚,神色出現了激動神色。

“繪里奈,她好像要製備第三種醬料了。”白石龍一興奮地說道。

“第三種?可是她不是才製備了赤玉味噌和意大利番茄醬嗎?”宣荔驚訝地說道。

“沒錯,但她現在操作,應該是在製備另一種醬汁,但至於是什麼醬汁,只能等她做出來,才能知曉了。”白石龍一揉着下巴,滿懷期待地看着屏幕。

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