第63話 牛奶的秘密

“茜久保桃前輩,我也爲您做了一份料理,至於是不是故弄玄虛,您親自嘗一口不就知道了?”

鄭軻回到自己的操作檯,將已經裝盤的料理送到茜久保桃的面前。

“誰……誰要吃啊?”茜久保桃撅着嘴,眼睛裡流露出了不滿,瞄了一眼色彩鮮豔的宮保凍豆腐,眼中又有一絲猶豫,小手悄悄地握起筷子,突然感到有些異樣,像是有人一直在偷看她。

她猛然擡頭,卻察覺到鄭軻正似笑非笑地注視着她。

“看什麼?是你送過來的,我拿着筷子不行嗎?”

“我可什麼都沒說。”

看着茜久保桃嗔怒的神情,鄭軻聳了聳肩。

不過,茜久保桃剛剛那個表情,真的像一個沒長大的孩子……呃,現在似乎也沒有長大……

五位審查員彼此間相互看了一眼,之後又將目光放在了宮保凍豆腐上。

這道料理的食材並不複雜,除了用來調味的辣椒、蒜片、洋蔥等調味品之外,就只剩下燈籠椒、凍豆腐和雞肉絲。

這些食材中,能夠與牛奶相結合的就只有凍豆腐了。

鶴田京介夾起一塊豆腐,卻現豆腐並不像想象中的那麼堅硬,反而富有一絲彈性,隨着筷子的抖動而左右亂顫。

這是怎麼回事?

鶴田京介沒猜透其中的緣故,帶着疑惑將豆腐送入口中。

濃郁的湯汁瞬間從凍豆腐的小孔中溢出,流淌到口腔的各個角落。

牙齒與凍豆腐輕輕觸碰,沒有任何阻力,便將豆腐輕鬆撕開,一股奶香從豆腐內部流出,混合着濃郁的湯汁與鬆軟的豆腐,不停在口中攪動,直至進入咽喉,牛奶獨特的香味依然殘留在口中。

毫無疑問,牛奶就在這豆腐裡,但這名同學究竟用的是什麼方法呢?

就在鶴田京介沉思的時候,其他的審查員也開始試吃鄭軻的料理。

看臺上的學生剛剛還議論紛紛,但隨着審查員試吃開始,聲音漸漸地小了起來。

審查席上的五位審查員不停夾取豆腐,度之快,竟然和剛纔試吃蛤蜊湯的度不相上下。

“這五位審查員到底怎麼了?難道是他們太餓了嗎?”

“不對啊?他們剛剛在不久前才吃過茜久保桃的料理,怎麼會餓呢?”

“那就是這道料理太好吃了。”

“但是,一個插班生的料理能有多好吃?再厲害也不是十傑的對手吧?”

“別說,我的肚子也餓了……”

……

“久我會長,你看那些審查員……他們就像沒有吃過午飯一樣。”谷本志保抓住久我照紀的肩膀,興奮得差點尖叫起來。

“是啊……難道,鄭軻真的有機會贏茜久保桃?”久我照紀喃喃自語,神色複雜。

如果鄭軻擊敗了茜久保桃,豈不是說,在明年的十傑戰中,自己又多了一個對手?不……或許現在鄭軻就已經是他的對手了……

哎呀,似乎請來了一個不得了的人啊。不過,我一定不會輸,明年的十傑肯定有我一席。

久我照紀輕咬嘴脣,在內心的深處,感到了一股危機感。

“兄弟們,給我舉起大旗,大聲喊,華研會,加油!”谷本志保回身對着身後的同伴,大聲地喊。

華研會的人看到鄭軻並不是被茜久保桃碾壓,也有了信心。他們人數雖然不多,但整齊的吶喊聲彙集在一起,也漸漸有了士氣。

平尾南不停地往嘴裡扒着豆腐,汁液從口中噴出也渾然不顧。

“真受不了這種美味……經過爆炒之後的雞肉,將香濃的味道釋放出來,而凍豆腐吸收了雞肉的肉汁和美味,讓人食指大動。”

“還有辛辣的幹辣椒和甘甜的洋蔥,刺激着舌頭,分泌出大量的唾液……我感覺一盤料理根本不夠……”

“……雖然雞肉和醬汁非常濃郁,但吃起來卻絲毫不感到膩,燈籠椒肉質厚而柔軟,清脆可口,不僅中和了雞肉的油膩,更讓整個料理多了一份清爽口感。”飯田拓忍不住說道。

“更關鍵的是這個豆腐,細嫩絲滑,看起來生硬,但吃到嘴裡,又富有彈性,吸附在小孔裡的肉汁與豆腐相互交織在一起,不僅口感濃郁柔軟,裡面更是有一種難以言明的奶香,縈繞在舌頭上……”

山內堇雙眼迷離,一股力量源源不斷地從身體內部逸出……

“口感鬆軟卻又香氣逼人的豆腐、細膩鮮嫩的雞肉、清新爽口的燈籠椒,以及雖然辛辣卻能刺激人味覺的辣椒,這些食材共同組成了這道美味的料理。”大琦博深吸一口氣,輕輕地說道。

“我承認,這道料理中有牛奶的存在,雖然我們看不到它,但是它確實地存在於我們的舌頭上,我們的咽喉裡。我感覺它就在豆腐裡,但又不像是從外部塗抹上的。所以,我想問這位同學,你把牛奶經過了什麼樣的處理?”鶴田京介雙眼之中流露出了灼熱。

其他的審覈員雖然沒有說話,他們的神情卻和鶴田京介極爲相似。

凍豆腐裡的奶香味,完全自於豆腐內部,並不像是浸泡或者塗抹上的,除非……

突然,不止一個審覈員擡頭看向鄭軻,大琦博忍不住問道:“難道這個豆腐本身就是用牛奶做的?”

“對,也不對。這塊凍豆腐的原料之一確實是牛奶,另一個原料依然是黃豆。”鄭軻揭開豆腐的真相。

“兩種原料?”茜久保桃疑惑地看着豆腐,眉頭微蹙,手中的筷子忍不住拿了起來。

一塊……就吃一塊……嚐嚐這種使用兩種原料的豆腐會是什麼樣的味道。

茜久保桃將豆腐送出口中,從豆腐散出來的牛奶味道,瞬間觸碰了味蕾,毫無防備的女孩在不經意間,身體輕微地抽搐了一下。

濃郁的雞汁、辛辣的辣椒、潤滑的牛奶,全部集中在凍豆腐上。貝齒輕輕觸碰,幾乎沒有花費力氣,凍豆腐立刻斷開。

香濃的奶味在口中久久不散,辛辣的味道更是刺激着味蕾,之前並沒有感覺到飢餓的茜久保桃,在突然之間產生了食慾。

茜久保桃忍不住出了一聲嚶嚀,小臉微紅,秀嫩的小手緊緊抓住筷子。

不行,一定要忍住,只能吃這一口……

貝齒輕搖嘴脣,茜久保桃的內心不再平靜,一年級生中,竟然有人能做出這樣的料理?雖然她千般小心,但終究還是有些大意了。

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