第11話 鄭軻的料理(求收藏、求推薦)

在藤井完成自己的料理之後,所有人的注意力都集中在鄭軻的身上。

包括幸平在內的所有人,都對鄭軻能否做出比“紫蘇梅意大利麪”還要美味的料理表示懷疑。

一個只有十五六的少年想要打敗一個從遠月學園出來的廚師,困難可想而知。

留給鄭軻的時間已經不多,在藤井端上自己的料理之後,其他人都覺得在鄭軻做出之後,失敗也將接着而至。

然而,鄭軻卻並不這麼想。隨着時間的推移,那顆即將消失的信心竟然又重新回來。

鄭軻用毛巾擦掉額頭的汗水,將炒鍋裡的麪食裝盤,然後將三盤面條端到桌子上。

“三位,請吃吧。”

幸平看着盤子裡面的麪條,驚訝地說不出話來,半晌之後,才用難以置信的眼神看着鄭軻,問道:“請問,這是什麼料理?”

桌子上三張盤子中放着紫色的麪條,麪條不是很長,大約只有兩寸左右,看起來格外誘人,在麪條的上方散落着紅色的花生和鮮嫩的雞肉,濃濃的香味撲鼻,讓人忍不住嚥下了口水。

“自制宮保雞丁土豆麪。”鄭軻自信滿滿的說。

“自制宮保雞丁土豆麪?”

幸平面色驚訝,聽鄭軻說到“自制”,應該是沒有食譜,只靠着現有的食材做出的料理。頓時對“自制宮保雞丁土豆麪”有很大的興趣。

“哼,食物光好看有什麼用,又不是用來選美,料理要好吃才行。”大谷撇了撇嘴,一股酸溜溜的味道。

“大叔,醋吃多了可不好。來,這是你要的那一份的料理,要不你嘗一下,看看味道怎麼樣?”

“哼,我現在的肚子已經飽了,暫時沒胃口吃。”

大谷嚥下了一口唾液,雖然眼睛轉向了別處,但餘光卻始終沒有出離開桌子上的土豆麪。

“我就不客氣了。”

幸平高喊一聲,拿起筷子,夾起了一塊土豆麪,放入了口中。

一股濃濃的香味瞬間充滿全身,而且這股香味完全自於土豆麪,每一次咀嚼,濃郁的雞湯喂。就會在口中蔓延開來……

等等,這味道之中似乎還有一股微微的甜,卻又與土豆麪整體的味道不衝突,這是……南瓜的味道。

幸平這時才現,在紫色的土豆麪裡竟然還有南瓜的味道。

強烈的味覺衝擊竟然讓幸平有了一種想要撕裂衣服的衝動,一股能量源源不斷的從體內涌出。

“創真,這個料理可比你做過的要好。”誠一郎的手按在創真的頭上,愛暱般的揉了揉。

“我知道了,不過,我已經看破了這道菜的秘密,給我時間,我也一樣能做出來。”

幸平拍了拍胸口,自信滿滿的說。

鄭軻聽了幸平的話,頓時一頭黑線,心想,嘗一口料理就能做出來,你以爲你有寫輪眼嗎?

“說來聽聽這道菜的秘密。”

“老爸,你挺好了。這道料理的難點在於面。與普通面相比,這種面混合了土豆,所以質地鬆軟,口感細膩。儘管在彈性上有所欠缺,但正因爲如此,也讓它更容易入味,適量的南瓜既增加這道麪食的營養,添加的甜味又能增加食慾。”幸平說完之後,笑嘻嘻的說,“老爸,怎麼樣,我說的沒錯吧?”

“如果你只看到這些,說明你還是沒有掌握這道菜的精髓。”誠一郎搖了搖手指。

“不是吧?我都已經說到這一步了。”幸平面色驚訝的說。

“有一點你說的很對,這道料理最重要的地方在於面。但正因爲它更用以入味,所以一小塊土豆麪就相當於一個空白容器,不同的配菜會對面食造成很大程度的影響。

“這道料理中,這位小師傅所用的是華夏傳統料理宮保雞丁,香辣味濃、肉質滑脆,雞肉的鮮嫩和花生的香脆結合在一起,讓人感到一股味覺上的衝擊。痠麻、淺辣,但在這之後又有一股甜意,咀嚼時,‘酸辣香脆’的味道從麪條裡逸出,讓人慾罷不能。

“除此之外,這道料理在細節上做的也很好,比如在這個小師傅做料理的時候,全程大火,就是因爲雞肉如果煸炒的時間過長,會出現肉質會偏老,口感澀。”

聽了誠一郎的話,鄭軻也尷尬地撓了撓頭。

這道菜是他進入這個世界後,看過的一個料理的變形。本來用的面料不是土豆麪,但是因爲昨天準備的面料被打翻在地,已經不能再用,而且所剩的麪粉也不多,很難滿足三個人的分量,所以只能退而求其次,選擇了用土豆混上面粉製成土豆麪。

因爲土豆在口感上有些澀,即使加入麪粉,也只是稍微改善一些,這時,他就想到了在麪粉中增加的南瓜改善一下口感,從目前來看,效果似乎還不錯。

聽了誠一郎的解釋,幸平握緊了拳頭,再看向鄭軻事,雙眼中充滿了亢奮的火焰。

鄭軻的心裡突然有一種不妥的感覺。不過,現在這種處境也不允許他去思考別的事情,和藤井之間的對決纔是最關鍵的。

圍觀的羣衆本來已經覺得藤井勝券在握,但經過誠一郎和幸平的評價之後,又覺得鄭軻有獲勝的可能。不過,兩者相比較,還是支持藤井的概率多一些。

“真是可惜了,如果對手不是藤井師傅,小鄭軻還是能贏的。”

“我可不這麼覺得,不管怎麼說,我都支持小鄭軻。尤其是看到這個料理之後,你看看它紫色的外表,再搭配紅色的花生和濃香的雞肉,哎呀,真的受不了了。”

“但小鄭軻再厲害也只是一個小孩,最多隻會煮煮麪,而藤井師傅卻是大面館的廚師,無論是經驗還是功力,都是藤井師傅更有優勢。”

……

麪館外的人議論紛紛,柏原夫婦卻臉色緊張地看着誠一郎和幸平。他們知道鄭軻爲做這道麪食付出了許多,但他們還是沒有把握他能獲勝。

大谷則是用牙籤剔了剔牙,然後打了一個飽嗝。對這場比試的勝負,他毫不關心。任何一個正常人,只要吃過藤井的料理,就絕對不會選擇鄭軻。

雖然“宮保雞丁土豆麪”的賣相不錯,可一款真正的美味料理,可不只用賣相就能解決問題的。

“果然,兩份料理中,我還是更喜歡……”

幸平的眉頭緊縮,視線從未離開過“紫蘇梅意大利麪”和“宮保雞丁土豆麪”上。

“老爸,我想你的感覺應該和我一樣吧?”幸平回頭看着誠一郎,“這兩份料理,果然還是‘宮保雞丁土豆麪’更好吃一些。”

第129話第163話 題目的規律第116話 挖人第133話 睿山vs繪里奈第1話 美食系統第18話暗流第289話 各人的算計第278話 培訓的老師們第102話 厲害了,中等部的畢業生第115話 烘蛋第458話 詫異第456話 難題第11章 驚豔第179話 邀請第298話 蕭寒的要求第28話 審查第196話 漢堡的對決第56話 第二輪的對陣第82話 進入會場第202話 翻牌第112話 月饗祭第217話 大賽前的準備第255話 鱈魚第258話 質疑與反駁第320話 評審開始第299話 齊聚會議室第298話 談判第166話 最後一輪第117話 高分迭出第10話 選手們的決心第47話 破釜沉舟第2話 進退兩難第168話 冬瓜與甲魚第5話 考覈的題目第478話 歷練第164話 勝負之間第1話 考試第181話 突如其來的美食家第142話 審覈第35話 十傑間的食戟第268話 鄭軻的打算第218話 廚師的風格第65話 料理中的問題第148話 有什麼影響?第8話 審覈第180話 鯛魚與鹽烤第388話 師與徒第58話 近藤淳第107話 變化第62話 棄婦難爲無米之炊第84話 情報第375話 六校第118話 抽選題目第28話 強化集訓~結束了!(上)第386話 衣襟綻放第104話 再次邀請第365話 鹿與兔第357話 白汁黿菜第273話 伊諾克登場第355話 選擇第53話考試開始第101話 預選賽開始第263話 小林龍膽的‘寵物’第55話 手工蕎麥麪第383話 手藝與科技(下)第7話 小尾巴第221話 久我的假條第342話 喝茶第458話 詫異第381話 評委登場第97話 抽取題目第199話 確定比賽人選第202話 翻牌第253話 講解烹調錶演第83話 鯛魚第340話 闕正卿的實力第385話 雕刻第100話 大相徑庭的龍蝦料理第13話 聚餐(求訂閱)第447話 味噌串第367話 精緻的鹿肉第378話 約定第95話 給自己挖坑的長田第352話 評委的選擇第477話 出乎意料第114話 難題第10話 白石龍一的打算第59話 艾妮兒的難處第269話 試講第69話 分組第325話 缺點和改進第218話 編輯部故事第4話 晚餐第423話 咕嚕肉第58話 考試第96話 嘗試第5話菠菜豆腐(求推薦,求收藏)第387話 第一戰人選第265話 十傑會議第71話 不完美的蟹肉