聽到這裡，江明頓時明白了，一開始，四宮小次郎是有自己的餐廳的，四宮小次郎的目標是獲得三星評價。
江明則是以這一點，可以幫助四宮小次郎進步爲條件，讓四宮小次郎來到了江氏餐館，充當主廚的身份。
江氏餐館能夠發展起來，四宮小次郎幫了很大的忙。
可以說，沒有四宮小次郎，江氏餐館的名聲，不會達到現在這種程度。
畢竟江明，似乎有點太不務正業了。
“可以，我明白你的意思了，你是想要開一家自己的餐廳是吧？沒問題，我答應了。”
四宮小次郎愣了一下，沒想到這麼容易，江明就答應了，本來四宮小次郎還準備了大量的話語，來說服江明，甚至，還準備了一些條件。
比如說，新的餐館，以江氏餐館的分店命名等。
“非常感謝四宮你對江氏餐館做的貢獻。”
江明不是那種黑心的老闆，自己的員工做的好，就不允許對方出去，而且還不加工資，使勁壓榨對方的那種。
人各有志，說白了，人這一生，就這麼長，遇到想做的事情，不容易，四宮小次郎的目標就是獲得三星評價。
而這，他在江氏餐館，是完成不了的。
因爲江氏餐館，是屬於江明的。
“做到這個月月底怎麼樣？也就還有三天時間。”
“下一月，第一天，來江氏餐館六樓，我給你踐行。”
四宮小次郎有些動容。
“江先生，謝謝。”
“謝什麼，你幫了我不少忙，好聚好散，你只是開一家屬於自己的餐廳，又不是背叛了江氏餐館，盜取了江氏餐館的什麼商業機密。”
江明笑了一下。
“我上六樓看看。”
“好。”
來到六樓，這裡客人不是很多，相比於二樓和四樓，畢竟主廚不在，只有三個助理廚師，久我照紀，北條美代子，以及片桐智司。
“師父。”
“江老師。”
江明點了點頭。
“上午好。”
看着眼前的三人，江明在思考江氏餐館的未來，江氏餐館未來要走的路，平心而論，江明是不想讓江氏餐館就此解散的。
但隨着四宮小次郎的離開，江氏餐館的營業額，肯定會下降不少。
畢竟，江明不在的情況下，四宮小次郎，就是江氏餐館的招牌。
沒了四宮小次郎，唯一能夠撐得起場面的，就只有竹川螢。
但說實話，竹川螢，還差了一點。
“要想傳承下去，那就得走陽泉酒家，菊下樓的那種路子。”
“師承。”
“一代又一代弟子，往下傳承。”
“但我現在，名義上的弟子，就只有兩個。”
“久我照紀，北條美代子。”
“片桐智司，只能算半個，而且還做着不良少年的夢。”
久我照紀看到江明走神，不由過來。
“老師，你怎麼了？”
“沒什麼？”
江明收回注意力，道：“你們都做的不錯，我很滿意，另外，有個消息，得告訴你們，四宮小次郎在做完這個月之後，就會離開江氏餐館。”
“離開，爲什麼啊？”
“四宮的理想，就是開一家自己的三星餐廳。”
江明說道：“我很尊重他的選擇，不過，四宮離開的話，我們江氏餐館就需要進行一定的改革變化了，畢竟，少了一個主廚，三名助理廚師。”
“我幾天我會仔細想想，你們到時候做好準備。”
久我照紀點了點頭。
從江氏餐館回來，江明就一直在思考江氏餐館的經營模式。
久我照紀，北條美代子，片桐智司，竹川螢，赤阪條目，夏目貴志。
整個江氏餐館，就剩下六個人。
一共六層。
第一層不營業。
“第六層，可以作爲我的營業場所，但久我照紀幾個人，就沒有必要算作是我的助力廚師了，畢竟我去的時間，並不多。”
“不行的話，就乾脆取消掉助理廚師這個東西。”
“菊下樓和陽泉酒家都沒有助理廚師。”
“主廚的負責料理，需要一個人負責廚房清潔，食材清洗。”
“另外一個人進行食材的預處理。”
“這樣的工作，小工就可以完成，使用助理廚師，位面有些太浪費。”
“需要對江氏餐館進行改造。”
“當前一各樓層只有一個廚房的方式，不太合適了。”
江明做出了簡單的規劃。
繪里奈靠近了過來。
“江大哥，怎麼了？看你一副有心事的樣子。”
“沒什麼，四宮要離開江氏餐館了，所以我準備對江氏餐館進行改革，現在真想着要怎麼着手，我已經有靈感了。”
“需要我幫忙嗎？我可以去做主廚的。”
“不需要，讓你去，也是治標不治本。”
江明說道：“不然我自己就去了，但這樣，不利於江氏餐館的長期發展，江氏餐館，不能完全依靠那幾個出名的主廚，需要慢慢的，培養出一些廚師來。”
“不用擔心，我會處理好的。”
繪里奈點了點頭。
“對了，江大哥，我在改造小黑屋的時候，遇到一個問題，就是我沒有辦法在房間的外面製造出院子。”
“是念的量不夠嗎？”
“不是，唸的量是夠的。”
“那可能就是你在開發這個念能力的時候，一開始產生的限制，這個比較難打破，只能看你以後實力提高，能不能改變。”
“現在改造的情況怎麼樣？”
繪里奈一揮手，隨即，一扇門出現。
“江大哥你進來看看就知道了。”
兩人走進，莉莉絲正坐在房間正中心，看到江明和繪里奈，馬上小跑了過來。
“爸爸媽媽。”
“爸爸，媽媽正在幫我改造房間。”
江明摸了摸莉莉絲的腦袋，到：“我看到了，莉莉絲滿意嗎？”
“滿意，很滿意。”
江明打量了一週，這個房間，一點都看不出來小黑屋的模樣，很寬敞，桌子，椅子，沙發，茶几，榻榻米，等等，應有盡有。
製造這些東西，花費的念可不少。
“繪里奈，這些東西，都是你具現化的嗎？”
“是。”
“其實可以不用具現化，你這裡，是一個真實的空間，那麼，你就可以將真實的東西都搬進來就行，我覺得，你先將這些東西，全部都撤掉吧，先留下燈。”
“其餘的東西，讓莉莉絲自己選。”