第一百四十四章 我的內心毫無波動

劉昴星與胃廩在品嚐對方的炒青菜後,同時面色一變,之後默然不語……

最終還是劉昴星先開口道:“很不錯的炒青江菜,用料簡單,卻可以達成如此清爽的口感,不過……比起我的炒菜心,還是要差一些的。”

胃廩並沒有反駁,而是沉默了一會之後說道:“複議。”

劉昴星之前愣了一下,是因爲胃廩的“炒青江菜”,也已經超越他的預料了。

特級一星!僅僅靠一些最基礎的食材,就達到了特級一星的高度!

更重要的是,以劉昴星的“超神之舌”,也很難從這道菜中,找出太多的疏漏,也就是說胃廩幾乎是毫無疏忽的完成了這道菜!

之所以只有“特級一星”,是因爲食材和菜譜能夠達到的極限,就是“特級一星”了……

劉昴星的炒菜心上,雖然對這道菜做出了不少改良,在焯水去土腥味的時候,加入了蔥薑蒜,完美的把握了既去除土腥味、又有破壞菜心原本風味以及雞油清香的平衡。

另外在最後的澆汁上,胃廩只是使用之前炒菜的湯汁,而劉昴星則是將其進一步加工,更加能夠體現菜心的清爽口感!

當然,即便如此,劉昴星的炒菜心也用樣只有“特級一星”,如果提供的香料豐富些,劉昴星有把握提升到“特級二星”……只是即便同爲特級一星,差別也是很明顯的。

不過雖然贏了,但是劉昴星卻依舊心中發沉,因爲他已經在懷疑,胃廩……難道擁有“廚心雛形”?

令進行料理時,疏忽降低到了這種程度,需要的“專注力”遠比黑木場更強,要麼是有“廚心雛形”、要麼這道菜是他的“必殺菜品”!

在正賽第一輪,使用過一次“廚心雛形”的劉昴星,自然明白那種感覺……全身心的沉浸於料理之中,廚藝在那一刻完全昇華!

但如果真是如此的話,劉昴星不明白對方爲什麼要選擇這種比試方式,僅僅選擇炒青菜,反而令劉昴星佔了便宜,如果食材、調料、廚具更豐富充裕的話,劉昴星說不定真的要危險了……

又或者對方的廚藝,在“廚心雛形”的加持下,也只有特級一星、二星的程度?

“哦?胃廩那傢伙居然輸了?”一道輕佻的年輕男聲,打斷了劉昴星的思考。

果然,在二樓同樣有人在等着他……

這位比癡漢胃廩更直接,已經穿着廚師服在二樓等着劉昴星!

“你又是什麼人?”劉昴星皺眉道。

“我?你可以叫我胃陵!跟我過來吧!”

胃陵看起來也只有二十多歲,身材看起來和劉昴星差不多,本來抱着胳膊在樓梯口這裡等着自己,現在直接轉身向裡走。

劉昴星也無奈的跟了上去,果然又是去了廚房盡頭的廚房……

“規則和一樓時一樣,可以選用廚房中的所有食材來進行料理,時限四十五分鐘,評委就是我們兩個人!”胃陵說道。

“‘所有’食材?一共也沒有幾樣吧?你們的食戟題目太沒水平了吧?完全就是逼着我做青椒肉絲啊!等等……還有柿子?”劉昴星皺眉道。

確實在一樓的時候,胃廩的“炒青江菜”,就給劉昴星一種熟悉感!

他的“中華一番”的菜譜中,也有一道是“炒青江菜”,因爲只是特級一星的菜譜,現在已經完全用不上了。

不過因爲“炒青江菜”,只是很普通的一道料理,各種做法也沒有太大差別,所以劉昴星沒有太放在心上。

但是在“青椒肉絲”裡放柿子醬……就沒有那麼常見、不是巧合能夠解釋的了!

“哦?你們……也習慣在青椒肉絲里加柿子醬?”劉昴星語氣古怪的問道。

“你這傢伙果然偷了我們的菜譜!還故意取了這個名字對不對!”胃陵怒道。

“哈?偷你們的菜譜?我今天才第一次見你們好不好!至於我的名字,已經用了十六年了,還輪不到你來提意見!”

劉昴星心裡不爽的同時,心中也隱隱有了猜測……

“你們是陽泉酒家的人?”劉昴星試探的問道。

“少來裝蒜!既然不承認的話,就只有用廚藝讓你低頭了!”胃陵一副激動的樣子,連十五分鐘檢查食材的時間都省了,直接便動起手來……

而劉昴星也雖然開始比他慢了一步,但是在配完醃漬液後,就已經反而領先了,再之後的青椒、竹筍還有肉的切絲,更是比胃陵快了不知多少……

當然,劉昴星也一直注意着胃陵,發現他的刀功也絕對不弱,甚至比許多特級四星、五星的料理人更強,單獨以刀功而論,恐怕也已經有“高級五星”的水平,之前的胃廩比他稍弱,倒也相差無幾!

雖然不及劉昴星的全面“特級一星”,但也足夠驚人了,而且與胃廩一樣,胃陵在料理時的狀態,同樣令劉昴星想到了“廚心雛形”。

在最後的“柿醬”的準備中,劉昴星在將柿子碾碎之後,嚐了嚐味道後,加入醬油等調料時,明顯與菜譜中記載的略有差別起來……

正是使用了“香料多元不等式”,針對所使用的食材的個體特徵,對所使用的調味料進行了調整!

因此才被胃廩追上了進度……

不過這些並不重要,主要耽擱時間的是肉絲醃製入味的時間。

見到劉昴星在改變着柿醬的配方,胃陵的眼神越發的不友好起來,劉昴星擡頭看他時,只覺得一陣莫名其妙。

柿醬青椒肉絲,也同樣是“中華一番”出現過的菜譜,而且應該算是小當家與唐三傑合作的。

不過只是小當家剛剛進入陽泉酒家學習時,料理的一道菜,雖然後來在小當家成爲特級廚師後,又加以改良,但依舊和“炒青江菜”一樣,只有特級一星。

所以劉昴星第一個想到的,就是對方是陽泉酒家的人……雖然柿醬青椒肉絲,不是陽泉酒家的傳統配方,但只有加入到了菜譜中也不奇怪。

在肉絲醃製入味後,雙方几乎同時撈出了肉絲,之後在油鍋中翻炒準備好的肉絲、竹筍,之後將青椒過油後撈出……

再將準備好的柿醬下鍋進行翻炒,這時雙方的區別也出現了!

胃陵使用的是之前用高湯、醬油、柿子糜做好的純柿醬,而劉昴星則因爲之前對柿醬的配方加以改變,在翻炒柿醬的同時,又加入了蔥蒜。

就在蔥蒜下鍋的一瞬間,一股遠遠蓋過了胃陵的柿醬的香氣,在舊校舍二樓的廚房中爆發了開來!

胃陵沒有超嗅覺,但是在聞到這股香味的一瞬間,便面色大變:“怎、怎麼可能?柿醬應該和蔥蒜並不搭配的……而且!你哪裡來的蔥和蒜?”

“恩?在一樓的時候順手拿了些,你要不要?”

“你、你這是犯規!”

“難道只有用和你一樣的菜譜,纔算是不犯規嗎?規定食材和調料的題目,我沒也不是沒有見過,但是膽小到這種程度,還真是第一次見啊……”劉昴星說道。

“你說誰膽小?”胃陵怒道。

“當然是你們了,不然爲什麼只准備出,能讓自己完成料理的食材與調料、甚至還有廚具,其他多一種都不敢準備呢?”劉昴星玩味地說道。

兩人在說話的同時,手中動作也都沒用停下,這時都已經將之前就炒過的“三絲”,投入到了柿醬中,進行最後的翻炒!

之後各自將自己的“柿醬青椒肉絲”盛出,擺在了對方面前……

劉昴星只是略微嚐了一口,便搖了搖頭,徑直走出了廚房。

而胃陵也並沒有制止,只是在嘗過劉昴星的“新柿醬青椒肉絲”後,忍不住流出眼淚,同時嘴裡嘟囔着:“怎麼可能呢!明明我的菜譜纔是……”

之所以沒有多說什麼,是因爲差距太明顯了!

在劉昴星的柿醬的香氣散發出來後,胃陵從“全身心的投入料理”的狀態中醒了過來,所以最後的炒制着實是一大敗筆。

但是胃陵卻沒有指責劉昴星打擾他,因爲被味道影響,而在料理上分心,連“食感”都沒能保持,本來就是他自己料理修行不足的表現,而且他也明白,自己即使完成度達到最高,也依舊不如劉昴星的“新柿醬青椒肉絲”!

因爲柿醬的配方的調整,令蔥蒜的味道,與柿醬不再衝突,這是他的菜譜所達不到的……

劉昴星這時已經確定,對方要麼是已經擁有“廚心雛形”,要麼是將炒青江菜、柿醬青椒肉絲,作爲自己的“必殺料理”了!

不過後者的可能性並不大,如果是“必殺料理”,即便不是自己獨創的菜品,至少也應該經過了很大的改良纔對,不可能給劉昴星這種照本宣科的感覺……

而如果是“廚心雛形”的話,那就更令人驚詫了,劉昴星現在也已經發現,對方的真實廚藝,在最擅長的中華料理中的“炒”上,最多也只有特級一星而已,居然就擁有廚心雛形?

“這種廚藝與廚心的進度,似乎和‘中華一番’時代很像?”劉昴星一邊嘀咕着,一邊上到了三樓。

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“恩?胃廩、胃陵那兩個傢伙,居然會失手?”

果然,三樓也已經有人等着他,同樣是一名二十多歲的年輕人,最顯眼的是一顆鋥亮的光頭!

“好了,廢話少說,你又是誰?胃下垂嗎?”劉昴星不耐煩地說道。

“你、你、你……聽好了!我叫了……胃囷!”光頭生氣地說道,不過似乎在說名字的時候,中途改口了一下。

“‘了’胃囷……胃囷?你就是傳說中的圍裙媽媽嗎?可以問你一些關於隔壁王叔叔的問題嗎?”劉昴星持續吐槽着對方的名字。

光頭剛剛想要“以彼之道、還施彼身”,但最終還是懨懨住口,同時小聲嘟囔着:“別讓我知道你的真名……”

“別將我和一樓、二樓的兩個傢伙做比!我的實力,不是你能夠想象的!想要挑戰的我話……喂!等等,我還沒說完呢!”

胃囷氣的頭頂直出汗,使得一顆光頭更加閃亮了起來,不過而只得跟上劉昴星的腳步,來到了三樓的廚房。

“覺悟吧!不知天高地厚的小鬼……”

一個小時之後,劉昴星從廚房裡走了出來,而胃囷則是對着桌子上兩盤梅子炒飯痛哭流涕着,同時還分別大口大口的吃着兩盤炒飯,表現的比胃陵還誇張!

可以明顯看出,其中一盤的色澤明顯略遜一籌,而且並沒能實現粒粒金色、粒粒分開……

“哦,對了,提醒你一點……其實你的廚藝和樓下的兩個也沒什麼區別。”劉昴星臨走時說道,結果令胃囷哭得更慘了。

“嗚嗚……小子!你別太囂張了!樓上的人絕對比我們更強,憑你這種只會偷奸耍滑的不成熟的手藝,沒可能會贏的!”胃囷一邊哭着一邊說道。

看着他涕淚交加的樣子,劉昴星實在受不了,只得快趕幾步走上樓去。

在四樓等着自己的人,是一名很年輕的少女,看起來也就比劉昴星大個兩三歲的樣子……

但是令劉昴星無語的是,自己明明已經確認鬱魅不在這裡,但是一旁居然又一個正在蠕動的麻袋,好像是裝着人的樣子!

“你想說,這裡面是……水戶鬱魅?”劉昴星無語的看着眼前長得還算周正水靈的少女問道。

少女臉上原本一副霸王攻的表情,瞬間化作了緊張與尷尬,但還是硬着頭皮說道:“沒、沒錯!知道厲害了吧?如果你……你輸了的話,我就……我就……”

似乎爲了提高威懾力,應該名叫“昴苑”的少女說着,還一隻腳踩在了麻袋上……

不過劉昴星的內心毫無波動,甚至想笑!

他已經有超嗅覺判斷過了……沒錯,麻袋裡面的人,身上一股柿醬青椒肉絲味!

顯然是二樓的那位,趁着自己和三樓的人廚藝對決時,悄悄上來了……

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