第一百二十六章 甜品!

“恭喜葉山亮,成爲第三名晉級半決賽的選手!”

伴隨着川島麗的聲音,葉山亮向四周鼓掌的學員志敬,而緋沙子則是落寞的走下了賽場。

劉昴星和繪里奈已經在這一側的初入口等着她了,繪里奈有些擔心的喚了一聲:“緋沙子,你……”

緋沙子現在抱着雙臂,不言不語、低着頭不讓人看清她的臉色,顯得很無助的樣子,反而比愛麗絲那種熟了之後馬上倒地痛哭更加令人擔心。

“萬分抱歉……”緋沙子道歉一聲之後便跑掉了。

緋沙子與劉昴星、創真、黑木場、葉山等人不同,她的目標一直定在“No.2”的位置,或者說是“繪里奈身邊”的位置,而不是真正的頂峰。

甚至頑固的認爲,只有能夠成爲同年生中的No.2,纔有資格留在繪里奈身邊。

在比賽之前,緋沙子不認爲自己會輸,但結果卻是輸的十分難看!

雖然比賽是評委之間商議最終結果,而不是一人一票,但是從評委的前後反應就可以看出,兩者之間不僅有高下之分,而且還不小……

這令緋沙子倍受打擊,繪里奈也不是擅長勸解人的類型,而且現在緋沙子不在,作爲賽委會的成員,還有很多事情要處理,不能中途離開,而劉昴星也相信,緋沙子可以自己走出陰影,所以便先讓她一個人靜靜了。

“放心,我相信小秘書作爲料理人的意志,不是會被一次比賽所擊潰的。”劉昴星對擔心的繪里奈說道。

“恩……你也快去準備自己的比賽吧!第四場在一個小時後,就要開始了。”繪里奈說道。

“現在唯一可惜的就是這不是決賽,所以不是在晚上進行,不能開啓頂棚看到外面的月亮了……那麼,就讓我來‘創造’出一個月亮吧!”劉昴星自信地說道。

一個小時之後,評委們已經回到了評委席,而觀衆席上,劉昴星又輕易便找到了那塊與周圍其他區域格格不入的花哨位置。

極星寮的同伴們,爲劉昴星也設計了獨特的加油橫幅,還有鼓勵喇叭、鼓掌器之類的……如果不是他們之中,也有正賽選手的話,估計已經被趕出場了!

“下面將是決定入圍半決賽名額的最後一場!首先登場的是預賽時B組的第四名,‘味覺地平線的開拓者’塔克米·阿爾迪尼!”

在川島麗的宣佈聲中,金髮塔克米帶着被劉昴星評價爲“不知廉恥”的微笑,走上了賽場一側的料理臺中……

塔克米因爲外形條件的原因,在女生中人氣向來不錯,雖然入圍正賽的成績並不高,但是卻一出場便贏得了明顯多數爲女性的歡呼聲!

“而他的對手,便是在預選賽A組獲得了史無前例的滿分第一名!‘美食帝國的破壞龍’劉昴星!”

沒錯,有些好事的人,爲劉昴星也起了綽號,而且大家的綽號,還都登載在了校內雜誌上,所以傳播度很廣……

“美食帝國”指得自然是劉昴星的來歷,世界三大菜系之一的“中華菜系”的發源地、同時也是三大認證組織中龍廚師聯盟的所在地,稱之爲“美食帝國”也算恰當。

而“龍”又是中華民族的泛圖騰之一,“破壞龍”自然指得就是劉昴星在預賽中,掀動起味覺風暴的時候,將其他選手的一切成績、努力,甚至是不少選手的自信,都全部碾壓的粉碎!

劉昴星這次出場的時候,歡呼聲也不弱於塔克米,而且聽得出絕大部分都是男生……哦,還有最出衆的,自然是來自極星寮的親友團了!

不用說,其他人的歡呼聲,一半是因爲劉昴星在預賽時表現出的強大,而在另一半則是因爲之前給塔克米歡呼的女生太多,自然會引起男生們的反彈!

“秋季選拔賽正賽,八進四第四場,題目爲‘甜品’,時間三小時!料理,開始!”

伴隨着“開始”兩個字,劉昴星與塔克米同時將自己準備好的食材,從手推車中搬了出來。

可以看到塔克米的食材,主要是低筋麪粉、雞蛋、奶油、糖,還有檸檬和檸檬橄欖油,以及杏仁還有榛仁。

劉昴星看到塔克米直接將“檸檬橄欖油”擺在了料理臺上時,不由得微微挑了挑眉,暗道看來塔克米果然也有進步,畢竟自己幫他品嚐了不少意大利料理,豐富了自己的菜譜的同時,也增加了塔克米的經驗。

在原本的劇情中,塔克米應該是被美作昴逼入絕路之後,纔想到要用“檸檬橄欖油”來製作檸檬凝乳……

而評委們更關注的,自然是被預賽的五位評委,給出了滿分的劉昴星。

只見劉昴星的放在了料理臺上的食材,主要是各種果仁,還有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……還有甘薯粉和花生醬?

還有非常顯眼的,劉昴星的料理臺中,還有一件大型設備,正是愛麗絲用過的離心機!

“從金髮小子的食材,還有他的故鄉在意大利來看,我可以猜出他應該是要做雪藏蛋糕之類的,但是……劉昴星的食材,就令人摸不到頭腦了。”馬場洛夫嘀咕道。

“是月餅。”仙左衛門說道。

“誒?總帥是怎麼看出來的?”馬場洛夫疑惑道。

“昨天剛好聽他提到而已。”仙左衛門對此並不避諱。

“對了,這麼說起來……好像的確聽人說,昨天總帥和這小子一起吃飯來着。怎麼?難道決定孫女婿的人選了?是繪里奈還是愛麗絲?”馬場洛夫一副八卦的樣子。

“他還差得遠,繪里奈和愛麗絲年紀也還小,不用考慮這些。”

就在評委們小聲八卦的時候,場上兩人也都在忙活着自己的甜品,塔克米將蛋糕胚放進烤箱的時候,劉昴星這邊則是已經剝出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁並碾成了粉、配好了三四種糖糊、麪糊……

值得注意的是劉昴星的處理速度,已經不是“熟練甜品師”的範疇,在相同的時間內,完成了塔克米好幾倍的工作量!

當然,還有一點值得注意的是,劉昴星剝核桃的時候完全是用手搓……

安西光義見狀疑惑道:“如果是準備做月餅的話,那應該是要做五仁月餅?但是那些巧克力、椰汁、香蕉之類的是要做什麼的?還有他決定做哪種月餅皮?拿酥皮、糖皮?從原料上來看都不像啊……”

塔克米在將檸檬凝乳完成,塗在了底層的蛋糕上,最上層的果仁部分也已經準備的差不多的時候,劉昴星已經用離心機分離出的番茄的色素部分,與桃仁粉末一起,和出了一種紅色的糊狀物……

核桃碎粒上,均勻的裹了一層融化後重新凝固的松露巧克力……

香蕉片已經烤到了完全“風乾”的程度,之後同樣砸碎……

椰肉取出切絲後與杏仁混在了一起……

芝麻搗碎、用水衝去其皮後炒幹,熬化的白糖與膠飴混合……

“恩?劉昴星在做的,真的是‘一種’甜品嗎?”

“不過動作還真是快啊,絕大部分的時間,雙手都在做着不同的工序,期間也沒有乾等着的時候,最難得的是各個處理步驟都沒有紊亂!”

“塔克米也不錯,雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品,畢竟甜品與其他料理的關係要小許多,對其他料理擅長,未必就做得好甜品……真的在這裡爆冷的話,似乎也並不奇怪。”

“不,料理人的世界只有能者上、敗者下,沒有爆冷的說法。”仙左衛門說道,不過他依舊看好的是劉昴星!

雖然和甜品和其他料理的淵源小些,但是與麪點卻有相通之處!

直到現在劉昴星還沒有展現,被解大師誇獎過的麪點功夫呢,仙左衛門也默默期待着。

彷彿是爲了迴應這種期待,劉昴星終於將甘薯粉用上了!

只見劉昴星將甘薯粉與麪粉混合後,加水和成了麪糰,之後取出了兩隻擀麪杖,雙手各持其一之後,掄動着令這塊特殊的麪糰,一點點的變長、變薄起來……

雖然看上去還沒有上次和美作昴食戟時候的和麪手法華麗,但是內行才能看懂其中的門道!

“剛纔……麪粉里加了至少等量的甘薯粉對吧?我沒有看錯、記錯吧?”安西光義凝重地說道。

“不,我也記得是這樣,而且應該是比麪粉更多才對!”馬場洛夫也面色詭異。

“恩?那又怎麼樣?”琦玉疑惑道。

琦玉和龍二是合作商代表,雖然有着豐富的品鑑經驗,但是卻只能分出好吃、不好吃,讓他們說出食材的口感、味道的優點缺點他們在行,不過在實際的料理理論、步驟方面就完全不行了!

“加入甘薯粉後,麪糰的粘性會下降,尤其是像他這樣加了這麼多,應該只能勉強捏出形狀、無法拉制纔對。”馬場洛夫說道。

仙左衛門卻眼前一亮道:“沒錯,你們仔細看他的動作,看起來粗獷,但實際上卻充滿了柔和、細膩的感覺!就像……”

同樣的手法,仙左衛門在解大師手中也看到過……

第三百八十九章 生與死輪迴不止第三百六十二章 還記得大明湖畔的四……第一百三十八章 融合第三百二十九章 香料的完美調和vs原汁原味第十一章 目標第二百四十五章 比較第三百七十八章 駭人的能力第二百三十章 鷹之手再現第七章 入住考覈第三百一十九章 心與心的碰撞!第三十八章 自助第九十六章 刺身第二百四十五章 比較第三十二章 最初的煉獄第一百三十一章 磨礪第一百二十七章 五仁月餅的逆襲第二百二十一章 現在的年輕人第二百八十四章 少男少女慘遭假期補課,少女竟然……第二百九十章 請讓我走進你的內心!(大霧)第二百四十五章 比較第三百八十三章 黑暗料理對決,開啓!第二百八十章 賽後第二百零五章 麻辣之劍第二百六十四章 主題第一百七十章 改變方向第二百九十章 請讓我走進你的內心!(大霧)第一百零二章 古怪老頭第一百一十七章 三大認證組織第一百五十四章 反制第二百零四章 久我爆發了第三百三十六章 新的黑惡勢力登場(大霧)第一百二十九章 我聞到了血的味道!第二十二章 全家福第二百七十章 擼面?第三十四章 第一次考覈第一百八十九章 麻煩第一百六十六章 員工餐第三百二十七章 超越陣營第一百章 醬汁第二百一十二章 三星認證師第二百七十一章 觀音坐蓮第三章 黃金炒飯第一百四十一章 約定第三百零三章 火牛突陣與九重烤肉第四十八章 年輕真好啊第三百二十章 意外的參賽者第三百八十三章 黑暗料理對決,開啓!第六十八章 聯想第十三章 食戟第二百二十四章 你到底有多用力啊第三百二十六章 預言臨近?第七十六章 取刀第三百五十章 晚上別穿睡衣出門第二百二十四章 你到底有多用力啊第三百四十一章 面對這種質疑,我想喊出:莫欺少年窮!第三百五十三章 你從哪裡來第五十三章 改“良”第三百四十九章 漫畫肉第三百九十章 老當益壯第八十九章 是時候再來秀一波基本功了!第二百九十五章 發現愛的眼睛第二百二十六章 再次請客第一百四十七章 意外第二百五十三章 與黑惡勢力同牀共枕(大霧)第二百六十四章 主題第二百七十四章 遠月的豪強們第五十三章 改“良”第一百四十六章 特訓第三百六十三章 再見四宮第一百七十一章 我的食感不可能這麼污第二百零五章 麻辣之劍第二百九十章 請讓我走進你的內心!(大霧)第二百五十八章 鱷梨鰻魚……第三百零二章 對決麻欽第一百四十四章 我的內心毫無波動第一百三十六章 溫度第二十七章 龍蝦第一百五十四章 反制第七十二章 新料理學第三百五十九章 神劫X大災變X詛咒第三百一十六章 你就像那一把火第二百零二章 前輩高人久我照紀(大霧)第二百七十二章 揭穿(大霧)第二百八十九章 麻婆炸彈第九十九章 真的有意外狀況了!第三百三十章 歷史第二百三十八章 好感度守恆原理第三十八章 自助第一百四十一章 約定第五十二章 充滿人文關懷的一課第三百五十章 晚上別穿睡衣出門第三百零七章 擠一擠就行第一百六十二章 蹭住第一百九十五章 一樣的廚心?第二百六十二章 第二輪第三百五十五章 棒棒糖與下下籤第五十九章 有失水準!第一百零四章 預料之外的反應第六十八章 聯想第二百七十四章 遠月的豪強們