嘈雜的賽場頓時一片寂靜，所有人都用力揉搓自己的雙眼，薙切繪里奈捏着自己的太陽穴低頭不想看，幸平創真嘴角不住抽動，田所惠的小嘴開開合合不知道該說些什麼，被關在鐵籠裡的反抗者們雖然表情表情出奇的一致。
震驚！滿滿的震驚！
江雲楓都快把自己的臉都揉搓到變形，自己到底做了多少虧心事才纔會照此報應，塑料倉裡這麼多紙條隨便一撈偏偏就抓到紀之國寧寧最擅長的料理類型。
“那個，江雲楓學弟要不要重新再抽一次？”紀之國寧寧小聲建議。
“對哦！”
江雲楓頓悟立刻朝川島麗晃晃那張紙條“主持人，這個主題不公平！我要求從新再抽一次！”
“不可能！抽取主題的機會每次食戟只有一次！既然抽到蕎麥麪那麼蕎麥麪就是今天你和紀之國學姐食戟的主題，不公平也只能怪你倒黴！”
好不容易有偏向‘中樞美食機關’的食戟主題，川島麗當然不可能讓江雲楓重新再抽一次，把如今的大好局面改寫。
“蕎麥麪就蕎麥麪吧，不就是麪粉嘛！又不是不會做。”
好說歹說川島麗就是不鬆口，江雲楓堂堂一個七尺男兒總不能就地撒潑打滾耍賴。
“噢吼吼，太棒了！！！揭幕戰首場的主題食材居然是紀之國寧寧最擅長‘蕎麥麪’！整個遠月學園乃至全日本也無人能出其右。勝利的天平在食戟還沒開始就已經朝向‘中樞美食機關’和十傑的方向傾斜，反抗者們你們自求多福吧！既然主題已經確定那就事不宜遲，舌尖上的味覺大決戰，聯隊食戟現在開始！”
隨着川島麗甜美的聲線，沉悶的法螺號聲吹響，太鼓敲打出低沉卻激昂的節奏再度點燃全場的情緒，看臺上的學生們放肆的吶喊着，各種詛咒和嘲弄反抗者的言論層出不窮。
江雲楓無奈撓頭嘆息自己的運氣有夠非酋，瞥見一旁的紀之國寧寧神色有些不對勁便問“紀之國學姐你怎麼了，臉色怪怪的？”
“沒什麼，只是江雲楓學弟你抽到這樣的主題食材，讓我覺得自己有些勝之不武。”一股迷之難爲情涌上紀之國寧寧的心頭，有些不好意思的回答。
說得你一定會贏一樣！紀之國寧寧的回答讓江雲楓覺得好無語。
各種各樣蕎麥麪和其他輔料被搬上擂臺，所有的食材都按照相同的標準準備雙份，以杜絕弄虛作假的嫌棄。此外選手額外提出要求，只要合理會給予滿足。
紀之國寧寧清點完自己面前的材料後搖搖頭表示自己沒有其他的需要，到是江雲楓的行爲讓人覺得有些意外。只見他將高筋小麥粉、白色的棉絮狀、玉米粉、木薯粉等添加進蕎麥麪中作爲增加粘性的重要材料全部撿出來讓工作人員帶走，自己只留下一袋蕎麥麪。
“這位同學，你再考慮考慮，確定這些真的不要嗎？”工作人員好心的勸說。
“這些我都用不到，可以的話，能不能給我一些食用鹼？”
“可以，稍等片刻。”
工作人員只把挑選出來的食材全部帶走，片刻過後就給江雲楓送來一包他要的食用鹼。
“連小麥粉都不用，難道他不知道蕎麥麪最大的缺陷就是自身粘性和延展性太差嗎？”
目睹江雲楓挑選出全部能增進蕎麥可塑性的材料，幸平創真道出內心的不安。
“那些資料上記錄得這麼詳細江雲楓肯定知道，他不用那些增進食材大概是爲了保留蕎麥的純淨風味，至於粘性和延展性的問題，幸平君不必擔心！食用鹼兌出的鹼水可以強化澱粉分子之間的鏈接。”
薙切繪里奈與幸平創真完全相反，她一點也不擔心江雲楓。不過這次薙切繪里奈猜錯了，江雲楓的確不知道蕎麥麪粘性差的特質，關於紀之國寧寧的資料他除了只看身高體重和三圍數據之外其他的什麼都沒看，要用鹼水和麪也完全是平時積累的常識。
紀之國寧寧先把蕎麥麪細細過篩裝入一隻專用的木製大盆中，混入很少一部分高筋小麥粉，蕎麥麪和高筋小麥粉的比率控制在九比一左右，然後撒入一小撮撕碎灰白色的棉絮。
清水注入木盆的瞬間，全場觀衆的注意力都聚焦到紀之國寧寧身上，他們即將能親眼目睹日本第一‘神田蕎麥屋’的神之秘技。
水量加到一定程度紀之國寧寧放下量筒，挽起衣袖露出白皙潔淨的手臂，先用纖細的手指輕柔的梳理揉搓，讓乾燥的麪粉把清水相互融合。
經過多次添加把木盆內麪粉與清水的比例調整到最完美的狀態，紀之國寧寧雙手來回不斷的交替方向揉搓，木盆裡的蕎麥麪變成一粒粒分明的小麪疙瘩，聚攏成更大的麪疙瘩，最後匯聚成一整個大面團。
認真的表情，堅定的眼神，輕輕抿着的小嘴，認真工作的紀之國寧寧顯得格外有魅力。平時的紀之國寧寧給人一種大和撫子般含蓄內斂的靜美，喜歡安靜的她總是跟隨在第一席司瑛士的身後，在相較於其他十傑顯得默默無聞。
廣大的遠月普通學生除了知道紀之國寧寧出身與傳統日料的名門望族，是遠月十傑第六席之外鮮少聽聞她有什麼特別引人注目的事，但是今天在場的學生們將從新定義一個觀念，誰說男人在全身心工作時特別有魅力，女人也一樣！
就在紀之國寧寧成爲全場焦點的同時江雲楓也開始和麪，不同於紀之國寧寧和麪用到的巨大木盆，江雲楓直接把蕎麥麪粉傾倒在空曠潔淨的料理檯面，然後在面堆中間推扒出一個大坑。
調好的鹼水被江雲楓灌注到面坑裡，周圍高聳的蕎麥麪環形山把鹼水湖緊緊包裹其中。加完鹼水的江雲楓並沒有像紀之國寧寧一樣馬上開始和麪，而是挽起衣袖活動手腕壓壓腿。
無視觀衆各式各樣戲謔和嘲笑，熱身完畢的江雲楓站到料理臺前，雙腳分開與肩同寬雙腿虛彎身軀下沉，雙手貼在面堆裡的鹼水水面上開始順時針交替旋轉。
蕎麥麪環形山裡的鹼水湖開始隨着江雲楓柔和的動作開始旋轉，江雲楓的動作越快鹼水的旋轉速度也越快，最終形成一個漩渦。水流的不斷侵蝕着周圍的環形面山，無數蕎麥麪粉被水流捲入漩渦。
“上善、離淵，真沒想到他和麪會用到武當太極拳.....”