草莓的保質期前所未有的長，這個保質期可不僅僅是草莓不會變質，更是裡邊的營養元素流失緩慢。
人們相信劉赫明的話，既然他敢這麼說就一定會有這樣的效果。要不然虛假承諾的事情被發現，等待着的將會是鉅額罰款。在美國這邊做廣告，可不是你想怎麼誇張都行。真要是碰到較真兒的主，人家就跟你要效果，你就玩完。
一天的採摘下來，劉赫明覺得這邊的收入還是很不錯的。
共有534人進去採摘，其中486人是成人票，剩下的48人是半價票。至於說小孩子們，劉赫明根本都沒有統計。光采摘的票錢，就賣出去了4080美元。
帶出去的草莓就更多了，最少的也有三磅左右，帶得最多的是下午出現的，帶出去了十磅，總共帶出去2453磅。這些草莓的收益是9812美元，今天一天的收入是13892美元。
這還僅僅是第一天，牧場中的草莓還沒有打響太大的名氣。等今天採摘的這些人發了朋友圈以後，明天過來的人更多。
畢竟草莓的生長期是有限的，你自己親自採摘的，在心理上就比超市賣得好。而且來這邊還能夠看七彩湖，還能夠看到動物們集體過來喝水的場面，這是超值的。
草莓這種水果能夠給自己帶來這麼大的收益，這是劉赫明沒有想到的。所以新的暖棚種植品種也有了着落，就是這些草莓。
反正他的目標是牧場中所有的農作物都能夠持續供應，這樣自己蔬菜的銷售也能夠有穩定的渠道。
小湖那邊了卻了煩心事，劉赫明早就答應過哈雅的烤鴨獎勵，也得兌現了。
本來是打算及早就給她弄的，可是遇到了湖水捉妖，哪裡還有那個心思啊。這就一拖再拖，拖到了現在。
現在湖水那邊的問題解決了，今天的草莓採摘也算是獲得了開門紅，你要是再不給哈雅做烤鴨，她都能跟你急。
烤鴨的手藝他也是跟張師傅請教的，不過僅僅是請教的大致流程，詳細的東西他沒有問。這是人家壓箱底兒的活，自己跟人家問了，那是難爲人。
六隻肥鴨，全部處理完畢，劉赫明可開始做起了詳細的處理。
這六隻鴨子都用小湖水浸泡了將近二十分鐘，就是要讓鴨子的肉裡邊吸滿小湖水。小湖水不僅僅對身體好，做菜的時候味道也更加的好。
做完了這些還不算，他又拿過來一塊蜂蜜餅，用小湖水化開。帶着艾麗克斯一人拿一把小刷子，裡裡外外的將這六隻鴨子都給刷了一個遍。
張師傅說過，正經的燜爐烤鴨要用秫秸燒的火才成。只不過現在就算是他都沒法這麼弄，在這邊有些不好找，等將來地裡的莊稼收穫以後，倒是可以留一些。
這些木炭劉赫明也是仔細的砸成了小塊兒，放爐裡的時候更是仔細的篩選，選取的就是大小差不多的。因爲這樣能夠在它們燃燒後控制溫度，以免有的鴨子已經烤糊了有的鴨子卻沒烤熟。
燜爐烤鴨，重要的就是在這蓬爐火上。不見明火卻能烘烤熟，這就需要技術與經驗。好在劉赫明有了中級廚師的稱號，哪怕沒有做過烤鴨，卻也做過烤全羊。對於火候的把握上哪怕沒有張師傅那麼精妙，也不會差許多。
在炭火的烘烤下，烤爐內的爐壁變成了灰白色，劉赫明知道這個溫度差不多了。
第一次烤，經驗還是有些不足，爐內的火硬了一些。他又用小鏟子將剩下的碳打碎，再過了五分鐘之後，才用長竿子將六隻烤鴨掛到了爐內，將爐門封好。
烤鴨這邊算是完活了，沒有別的事情需要去做。你做啥都是多餘的，等開了爐門，就是將烤好的鴨子取出來的時候。你要是經常看？這個鴨子就算是烤廢了。
張師傅一直在邊上觀看着，心中有些納悶。
自己確實指導過劉赫明一些烤鴨的小竅門，自己烤的時候劉赫明也在邊上看過，可是就算是他在劉赫明現在這個爐內溫度的控制上，都有些佩服。
爐溫不好控制，他開始學的時候都要用溫度計來測量，然後再用手去感受。那也是失敗了很多次以後，才擁有了真正的經驗。
可是劉赫明呢？就烤了幾次羊。然後現在就能夠運用到烤鴨上？這不是有些開完樂麼。羊多大，鴨子多小？這個火候的掌握可不是根據體型等比下調的。
他是真的搞不懂了，最後只能將這個事情歸納爲天賦。
劉赫明在烹飪上非常的有天賦，同樣是一盤菜炒出來，哪怕他以前沒有做過，只是跟着學，那味道跟大廚們也不遑多讓。如果做得熟練了，那味道更是有水準級的提高。
烤鴨不去管了，劉赫明又弄起別的食材來——薄餅和蔬菜絲。
薄餅做起來也非常的簡單，算得上是春餅的一種變形，只不過最後的烹製之法劉赫明不是用鍋烙的，而是蒸的。他嫌棄烙得太費事，牧場中的人可不少呢，還都是大肚漢，這要是一張張的烙得烙到什麼時候。
薄餅本來就擀得很薄，放到蒸鍋簾子上以後他稍稍的在餅上刷了一層油，然後又將下一塊也給放了上去。好高的一大摞放好後，就蓋上了蓋子。
“老闆，我都有些佩服海洛伊斯的運氣了，她跟拉爾夫回來了。”正做着呢，TC笑着說道。
“真是有福之人不用愁，這丫頭真是好福氣。”劉赫明都有些無奈的點了點頭。
根本都沒有通知海洛伊斯，沒想到這丫頭緊趕慢趕的還是趕了回來。哈雅都等了這麼久自己纔給弄呢，能不說海洛伊斯的福氣好？
“哈哈哈哈，我就知道今天肯定會有好吃的。”跑到這邊來的海洛伊斯放聲大笑。
“不要驕傲，下一次還跟魅力女孩保持第二名吧。等決賽的時候，我們都會過去給你們加油。”劉赫明看了她一眼說道。
“哈哈，放心吧，不管是第幾名，對於我和魅力女孩來講，都很輕鬆。”海洛伊斯很是得意的說道。
劉赫明不搭理她了，這丫頭確實跟魅力女孩配合得越來越默契。自己跟艾麗克斯是有動物親和度在支撐，可是海洛伊斯跟魅力女孩那是很鐵很鐵的關係。
等他這邊全都忙活完，就趕忙跑到了燜爐旁，透過邊上的耐高溫玻璃窗往裡邊望去。現在的這些烤鴨表皮紅亮，應該差不多了。
戴上手套，打開爐門，用長竿子將這些烤鴨一隻只的摘了下來。大家的鼻端中，隱隱嗅到一絲花香。
“看來這些蜂蜜餅確實是好東西，僅僅是刷了一層，烤制了這麼久，花香味還有呢。”劉赫明笑着說道。
“快，給我切一片。”哈雅在邊上急不可耐的和說道。
“現在吃味道不是最好的，稍稍等一會兒。”劉赫明看了他一眼，然後就將裝着烤鴨的大盤子端了起來，往餐廳裡走去。
現在是打烊的時間，今天就算是在這邊小小的慶祝。
提刀在手，劉赫明也是豪情萬丈。刀光在鴨子身上輕輕流轉，一片片帶着皮的鴨肉就從烤鴨上脫落，掉到下邊的盤子裡。
正經的烤鴨，有108片和90片之說。那是因爲以前窮，會想辦法從鴨子上片下來更多的肉，代表店家就是帝都的全聚德。
不過隨着生活好了，人們也更加的注意口感，才正式調整成了90片。保證每一片烤鴨的口感，都不會有太大的區別，剩下的鴨架子還能熬出一碗好湯。
牧場中的鴨子有些不正經，個頭比較大、肉質也很好。所以這一隻鴨子片完，足有140片。
片是片出來這麼多，可是片完之後劉赫明再一看，盤子里根本就沒剩下啥了。他全神貫注的在片鴨子，大傢伙也在全神貫注的搶鴨子肉吃，艾麗克斯這個小傢伙更是自己動手吃得一嘴的甜麪醬。
“味道怎麼樣？”劉赫明問道。
“一級棒。”哈雅說着又用薄餅胡亂的捲了一片，塞進了嘴裡。
“老闆，如果以後您每一樣菜式都親自嘗試的話，恐怕用不了多久我們就要失業了。”張師傅在邊上開口說道。
“火候把握得很好，刀工也很棒。每一片鴨肉不僅僅能夠品嚐到鴨皮的爽脆，更能夠品嚐要鴨肉內的滑嫩汁水。這些蜂蜜的應用也很不錯，讓鴨肉中混雜着淡淡的花香，更加的刺激人的食慾。”
“哈哈，我就當成是誇獎了。”劉赫明笑着說道。
“不過你們想偷懶可是沒機會，來了我的餐廳都得賣力的幹活。我做這些也就是自己家裡邊吃吃，烹飪僅僅是我的興趣兒愛好。要不是爲了讓餐廳那邊的名氣更響亮一些，我也沒那個心思過去湊熱鬧。”
說完之後他也嚐了一片鴨肉，直接就這麼嘗的。跟張師傅說得差不多，不過他可知道這並不是自己的真實水平，有廚師稱號的加成、有小湖水、有蜂蜜餅，這是諸多因素相互結合的結果。
不過這些都不重要，大家吃得開心就好嘛，然後他就很賣力的又拎起一隻鴨子繼續片起來。
不片不行，哪怕鴨子不小，大家也可憐巴巴的看着空空的盤子呢。