安意繡了一會,聽到屋外傳來卟卟聲和鳥叫聲,走出去一看,是個年約八九歲的男孩爬在西邊的泥巴牆上用彈弓打樹上的小鳥。
那男孩見她出來,不等她問話,就飛快地跳下牆頭。
安意擡頭看着天上飛的小鳥,想了一下,轉身去了竈房,找出一根木棍,一個大竹篩和一條長繩。拿掃帚掃開積雪,露出地面,把長繩系在木棍上,再用木棍支起竹篩,撒了一些白米在竹篩下面,牽着長繩站得遠遠的。
“喜兒,你這是要做什麼?”那男孩從泥牆那邊探頭過來問道。
安意沒有理會那男孩子,靜靜地蹲在屋檐下看着竹篩。
那男孩只好耐着性子站在牆頭看着。
等了一會,小鳥從天下落了下來,去吃竹篩下的米粒。
“哇,好多小鳥!”男孩大聲嚷道。
小鳥受了驚嚇,全部飛了起來。
安意看見到嘴邊的肉又跑了,微微蹙眉,擡頭看着他,冷淡地道:“不要說話。”
男孩撓撓頭,問道:“你到底要幹什麼?”
安意怕男孩再壞事,只得道:“我要抓小鳥,請你不要再說話。”
“你這樣子能抓住小鳥?”男孩不相信地問道。
安意道:“只要你不出聲,我就能抓到。”
“好,我不出聲,我到要看看你怎麼抓得住小鳥。”男孩道。
安意沒再理他,安靜地等了一會,受驚的小鳥確定沒有危險,再次落下來吃米粒。安意用力一拉繩子,木棍一倒,竹篩將鳥兒給罩住了。
“哎呀,喜兒你還好厲害,這樣也能抓住小鳥,我也去試試。”男孩歡呼着從牆頭下去了。
安意沒管男孩,把罩住的小鳥抓出來,放進關小雞的竹籠子裡,支起木棍,繼續抓小鳥,抓了幾次後,竹籠子裡已有幾十只了。安意掂量着差不多夠吃一頓了,收拾東西回竈房。
殺鳥、煮菜對安意來說不是難事,在求學期間,她早已經學會,讓她束手無策的是生火。
“喜兒,喜兒。”
安意走出去,看到那男孩又趴在牆頭上。
男孩一臉興奮地道:“喜兒,你這法子真不錯,我抓到十幾只小鳥。”
安意嗯了一聲,轉身回竈房。
“喜兒,喜兒。”男孩又喊了兩聲,見安意頭也不回的進了門,只得又從牆上溜了下去。
安意找到了火石,但是不會使用,對着冰冷的竈臺發了一會呆,想起了屋裡的炭盆,拿着幾根細樹枝和枯草,去屋內引火。費了老大的勁,弄得一屋子煙熏火燎,總算把水燒開了。
安意是學醫,解剖小鳥駕輕就熟,很快,幾十只活蹦亂跳,嘰嘰喳喳的小鳥就成了案板上的菜。洗乾淨菜刀,將小鳥剁成塊,沒找到其他佐料,能用的只有生薑和大蔥,拍了兩塊姜和鳥肉一起放進鍋裡,加三大勺水和兩匙鹽,滿滿一鍋擱在竈上。
用大火煮開,再用小火慢燉,一股肉香伴着白煙飄出來。安意聞味,食慾大動,掀開鍋蓋,撈出一塊鳥肉嘗味。
肉雖然少了點,但是味道還真不錯。雖然在現代,安意並不喜歡吃肉,可連着素了幾日,對肉生出了“好感”,連骨頭都嚼碎了,一連吃了兩塊,聽到外面傳來了敲門聲。
“妹妹,開門啊,大哥二哥回來了!”
“來了!”安意應聲出去開門,“大哥二哥,你們今天怎麼回來得這麼早?”
“今天我們遇到貴人了,柴火一下子就全賣了。”安健喜滋滋地道。
“是嗎?”安意輕輕一笑,“快進來吧,有東西吃。”
“什麼東西吃?”安康和安健異口同聲地問道。
安意將兄弟倆帶進竈房,空氣裡濃濃香味,讓兩人眼中一亮。安健嚥着口水問道:“妹妹,你在煮了什麼?”
安意笑而不語,給兩人一人盛了一碗湯和幾塊鳥肉。吃了肉喝了湯,安康咂咂嘴,道:“好吃,好吃,真好吃。”
“妹妹再給二哥盛一碗,要多舀點肉。”安健意猶未盡。
“二哥,還是等娘回來再吃吧。”安意道。
安康伸手給了安健一個爆慄,“這麼大的人了,一點事都不懂,就知道吃。”
安健不好意思地撓了撓頭。
“大哥,娘還要多久纔回來?”安意看外面的天色已漸漸暗了下來。
“娘還要等會才能回來。”安康把竈裡的火絲鏟進鐵桶裡,“栓子你帶妹妹進去烤火,這裡我來收拾。”
“大哥,你可不要偷吃哦。”安健道。
安康眉毛上挑,伸手又要敲他。安健身子一矮,躲過他的手,提起鐵桶,飛快地跑到門外,衝着安康,嘿嘿壞笑。
安康沒有追出去,衝安健揮了揮拳頭,譏笑道:“我又不是你這個臭小子,我纔不會偷吃!”
安意看着兩人的互動,笑出了聲。
等安康煮好飯,蒸好豆渣粑粑,炒了個白菜,天色已然黑透,羅氏拿着幾塊豆腐回來了,進門就聞到了香味,笑問道:“好香啊,你們煮了什麼?”
“娘,你看。”安健打開鍋蓋,“這是妹妹煮的。”
羅氏仔細辨認了一下,擡頭看着安意,正顏問道:“喜兒,這些小鳥是哪來的?”
安意把抓鳥的方法說了一遍。
“妹妹,你好聰明!”安康讚道。
“這個法子好,明天我們繼續抓小鳥,以後就可以天天吃肉了。”安健歡呼雀躍。
“不可以。”羅氏表情嚴肅地看着三人,“如今不是荒年,我們有東西吃,不用抓小鳥來充飢。”
安意滿心歡喜頓時化成了不安,垂首,輕輕咬着下脣。
羅氏素來寵愛兒女,見狀,心頓時就軟了,摸着她的頭,放柔聲音道:“喜兒,娘不是要責怪你,娘知道喜兒是想讓娘和哥哥們吃點好的,纔會抓鳥來煮着吃。鳥兒抓一次兩次到也沒有太大的關係,但常抓可不行。要知道這鳥兒它是吃蟲子的,你抓光了鳥兒,就沒有鳥去吃蟲子了,就會鬧蟲災,蟲子把糧食吃光了,我們可就真得要餓肚子了。”
安意有些驚訝,想不到羅氏一介農婦有這番見識,不是因爲迷信,而是因爲生態不讓她抓小鳥,點頭道:“娘,我知道了,我以後不會再抓小鳥。”
安康兄弟倆也受教地表示以後不再用彈弓打小鳥。
“乖。”羅氏笑,“好了,柱子去拿把菜刀進來。”
安康拿來菜刀,羅氏切了塊豆腐放在肉湯鍋裡,把鍋子架在炭盆上,就着炭火把豆腐給煮熟。