“霓虹帝國料理，擅長海鮮，不擅長雞。還請兩位老師，多多解說。陸露，小百合，你們也認真聽。料理，就是不斷學習借鑑。”
一直沒有說話的明智秀行開口了，語調一如既往地生硬；白皓和呂明遠對視了一下，呂明遠做了個“請”的手勢，於是白皓便不客氣地開始解說了起來：
“在場三個人做了四道菜，其中白切雞，又叫白斬雞，以及宮保雞丁和鹽焗雞，都是東方大陸的美食，其中白切雞和鹽焗雞，屬於東方大陸流雲帝國的南方菜系。
南方菜系主要講究的是凸顯食物自身的鮮美，相對其他菜系來說，口味大多稍微清淡一些，更多的是想要通過調料、香料，儘可能地發揮食材自身的原汁原味。這次的白切雞，就是最符合東方大陸南方菜系思路的一個例子了，你們可以學習借鑑一下。
至於法蘭西燜雞，那就等會兒再說吧。”
白皓在這邊講解的同時，廚房內的六人，也同時開始了動作。廚房裡的雞都是殺好拔了毛放過血，但還沒有去內臟的新鮮雞，於是六人的動作目前出乎意料的一致：將整雞清洗以後，開始去內臟。
“去內臟的時候，不要粗心大意地忘了去掉雞脖子上的淋巴結，剖開肚皮下刀時要小心儘量不要切到內臟；然後用手把內臟儘量完整地掏出來，雞胗、雞心、雞肝可以留下，其他都扔掉……臺上六個人的手法都很熟練，就只有那個叫林子越的，可能稍微慢了一點兒，不過他的年齡比較小，倒也能接受。”
在白皓解釋期間，幾人也都去好了內臟，支上了鍋。
“既然陸露的哥哥在場上，那我們今天，主要來關注白切雞好了。這是一道比較簡單的菜餚，廣有流傳，雖然細節做法可能稍微有點不同，但大體上都沒什麼區別：把雞下鍋煮，煮好以後撈出來改刀切好裝盤，調好醬汁就行。不過口味的優劣，就在那些細節上了。”
“其實還有兩點關鍵點你沒有說吧……”
站在一旁的呂明遠聽到這裡，忍不住插嘴，“白切雞還是有兩點很重要的技巧的，你都沒有說出來……”
“我知道你的意思，但我當然不能說出來了。我個人認爲，這兩點將成爲對決雙方最爲關鍵的制勝點，所以我希望陸露和小百合，兩個女孩子認真仔細看好，自己親眼所看到的，總比我口中隨便說出來的要印象深刻……”
“我倒覺得，敢站在臺上進行對決，這兩點技巧他們肯定都知道了。我更傾向於會是一場刀工的對拼，或者在醬汁上有什麼推陳出新之舉……”
正當呂明遠和白皓爭執不休時，臺上又有了新動作。陸霖和他的對手馬海飛，同時將接滿水的煮鍋放在了火上，然後把切好的蔥段和薑片扔進了鍋裡。
另一邊，在做宮保雞丁的林子越，也將雞脯肉從雞身上切了下來，開始切丁；他的對手，瘦高的凱利.凡爾納，卻同時支起了烤箱和油鍋開始預熱，在洗好的雞上撒了一把鹽巴和胡椒進行醃製，繼續開始切洋蔥和芹菜等配菜，同時處理好幾件事也絲毫沒有慌亂，想來是熟練至極。
最後也是最爲衆人矚目的，愛德華和簡超那一組。愛德華簡單地將雞洗淨後便放進了蒸鍋中，而簡超卻“嘿嘿”一笑，把雞用米酒和薑末醃起來以後，卻不知從哪裡掏出了一個瓦鍋，開始向瓦鍋裡放鹽。看到簡超拿出了瓦煲鍋，圍觀的學生中間，發出了一陣歡呼聲。
“鹽焗雞那一組，愛德華要糟……”
看到這樣的情景，白皓和呂明遠同時皺起了眉頭。一旁的明智秀行不明所以：“爲什麼，兩位老師，這麼說……”
“鹽焗雞，最正統也最好吃的做法，就是把醃好的雞用紙包好以後，用裝滿鹽的瓦煲鍋煨熟……顯然剛纔有人幫了簡超！不然的話，他哪裡來的瓦煲鍋……這下愛德華肯定要吃虧了。”
“不過看上去，愛德華一副胸有成竹的模樣，顯然他還有什麼後手……”
“嗯，不管他，他又不是我的學生。我還是專心看陸霖這邊好了，我可不想以後每天去宿舍單獨教他……”
……
食堂的另一邊。
五大三粗的李治東和郝雲躲在角落，望着臺上竊竊私語。
“作爲龍落城第一公子，我也算是交際廣泛了；但那個叫愛德華的，我以前從來沒有聽說過……”
“我手裡有西方大陸所有國家，所有比較出名一點兒的家族的資料，也基本上都有印象。沃頓這個家族……我從來沒有聽過。”
“照你這麼說，他就像是……平地裡冒出來的一樣？”
“嗯。莫名其妙地就出現了。我聽說還是在別人的考試時，他突然衝進場插進去，品嚐了考生做的菜以後，給出的評定，甚至比考官還專業……當時主考官就不服氣，也是氣上了頭，說是你如果能用三種以上方法把考生做的那道菜做出來，而且比考生做的還好吃，我們就破格連你一起錄取；結果他不但做出來了，而且用了五種不同方法……”
“這……這是妖怪吧？！”
李治東滿臉鬍渣的臉龐皺成了一團，左右看看沒人注意，一口唾沫釘在了地上。郝雲哭笑不得地看着這個披上僞裝了以後簡直如同釋放了天性般的小王爺，也搖了搖頭：“我也是前兩天來學院之前，才從家裡渠道知道這個人，目前能打探到的情報就只有這些……”
“……有意思。真的有意思。看來這一屆蒼瀾貴族學院的學生，會很熱鬧啊……”
小王爺看似在應着郝雲的話，又像是在自言自語；郝雲不知道該說什麼，只得自顧自地找着話題：“……據說之前來自西方大陸的使節團，對，就是在天香樓裡全部去見了光明神的那些人裡，也有幾個本來要來學院上學的學生，於是就騰出了幾個名額，現在西方大陸上各大料理家族正爲這幾個名額爭得不可開交……”
“我對這些不感什麼興趣。對了，那你認識不認識，那個坐在輪椅上的年輕人……”
“這我當然知道了，”郝雲來了興致，“他叫做艾倫.弗萊爾，別看坐在輪椅上，其實也是個厲害角色……”
“喔？我聽到你們提到了我的名字……”
一個溫和的聲音從斜後方傳來，郝雲和小王爺俱是一驚，轉過身來，戴着帽子、坐在輪椅上的瘦弱年輕人看着兩人，臉上露出了溫和的微笑。
“啊啊，我們是陸霖在龍落城的朋友，也是今年的新生，剛纔看到你和陸霖在一起，就打聽了一下你的名字……”
“原來是這樣。我住在陸霖的隔壁，今天下午才認識的……”
幾人互相介紹了一下，握了握手。
“我的身體你們也看到了……既然認識了，那以後在學院裡，也免不得要麻煩你們……”
“好說好說，認識就是緣分。……那愛德華呢？你們是怎麼認識的？”
“愛德華？他就住在我和陸霖的對面……”
“……原來如此……”
郝雲和李治東彼此對望了一眼，點點頭：“那等他們比完了以後，能不能介紹認識一下？”
“當然沒問題。既然你們打聽了我的消息，那應該知道我不會料理，只會配製香料；所以能不能麻煩給我解說一下，現在廚房裡面的情況？我看着很着急，但是又看不懂……”
“麻煩這個詞就太客氣了。以後都是朋友……其實我也不會，咳咳，我也有些不太明白他們現在如何了，郝雲你呢？”
小王爺看向郝雲，郝雲眨眨眼，站起身來，看向了廚房。
在衆人說話的期間，廚房裡的三組對手，此時也已經完成了對食材的初步加工。
陸霖和馬海飛這一組由於菜餚原因，目前是最輕鬆的，整隻雞已經扔進了滾開的煮鍋裡，下一步就是等待雞煮熟了；在做宮保雞丁的林子越，此時已經將雞脯肉丁切好裝盤，向盤中加入了黃酒、鹽、胡椒粉、玉米粉和雞蛋清，攪在了一起醃製，又開始在切蔥薑蒜和幹辣椒。在他身旁，在做法蘭西燉雞的凱利.凡爾納，則是手裡端着油鍋，將剛纔的所有材料用油進行了煎煮之後，將雞身翻了個過，然後連鍋一起端下了火，蓋上鍋蓋並用鋁箔紙包裹嚴實後，放進了一旁的烤箱。
最後則是愛德華和簡超，做鹽焗雞的這一組了。簡超將醃製好的雞用紙層層包裹了起來，塞進了裝有鹽的瓦煲鍋中，蓋上了瓦煲鍋的蓋子，放在了火上，鍋蓋周圍用溼毛巾填好縫隙，然後示威性地用挑釁的眼神看向愛德華。愛德華這邊鍋裡的雞還沒蒸熟，正閒的沒事幹靠在竈臺邊，於是毫不客氣地瞪了回去。
“接下來，除了做宮保雞丁的林子越以外，其他人就都是等雞熟了才能進行下一步；還好他們選的雞都不大，否則那可有的等了……即便如此，還是要等不少時間。我看到食堂外面那邊有賣小吃的，要麼我去先買點小吃回來，都先填一下肚子？”