當然,凡事都要靠日積月累的學習和實踐來累積經驗,所謂熟能生巧嘛,烹飪也一樣。
所以她眼下的目的,只是希望能快速上竈,畢竟她只有三天時間。
也許你會認爲她今天這樣完全是浪費時間,但她通過今天的觀察,倒得了一些意外的收穫,這也是累積經驗的一種方式,至於是什麼,她沒必要提醒蔥娘。
蔥娘見了連子心那自信的樣子,不禁哈哈大笑,心道果然是大戶人家的娃娃,真是不知天有多高地有多厚!
“小姐既然這麼能耐,也上竈做道菜我們嚐嚐唄?”
“行呀,那就明兒吧,明兒一天的吃食兒我包了。”
蔥娘頓時傻了,嚴重懷疑自己聽錯了。
“好了,那就這樣吧,沒什麼事我先回去歇着了,你們快些吃,待會飯菜該冷了。”連子心無視掉落了一地的下巴,優雅地起身,消失在廚房盡頭。
“她說啥了?不會是真的吧?”
“看那樣子,不像開玩笑。”
蔥娘好久沒回過神來,自己這不就隨嘴一說,她咋還真應下了?難不成,她真藏了一手?
當傍晚時分連子心的身影再度出現在廚房時,衆人心裡的懷疑和期待值再度上升。
連子心依舊保持着高冷的姿態在廚房裡轉悠,再度全程觀摩了蔥娘做晚飯。
也許是中午連子心的實話實說,點燃了蔥娘內心不服輸的小火苗,爲了掙回些面子她這頓晚飯做得十分賣力,看得出來在食材的搭配上和調味料的用量上都是花了點心思的。
仍是普通的四菜一湯,無論賣相亦或味道,都提高了一個檔次,吃得大家讚賞連連。
蔥娘十分得意,一副“只要老孃想老孃也可以是神廚”的樣子。
連子心只想做一個安靜的千金小姐,沒有打擊她的玻璃心,在一旁默默吃飯。
飯後連子心並沒有馬上離開,等到廚房都收拾好了,她還在轉悠。
蔥娘臨走前還是不死心地問了一句:“婢子明兒就不用早起了?”
連子心回道:“你想早起幫我打個下手也是可以的。”
蔥娘愣了一下,大步出了廚房,嘴裡還唸叨着:“嘁,老孃纔沒那麼傻!有暖被窩睡,不睡白不睡!”
等她走後,連子心便動手找出了明早要做的東西的食材配料,確認了竈上柴火足夠,這才安心地離開了廚房。
南院內幾間屋子裡都點亮了燭火,擡頭望望,沒有什麼污染的夜空深藍如墨,卻有着寒冬的清冷蒼茫,一片烏雲夾著冷冷的風遮住了皎皎月色,只剩幾顆星子若隱若現。
風露夜寒,連子心抱緊了身子,哈出熱氣搓了搓冷冰冰的手。
廚房可比外頭暖和多了,其實連子心很喜歡廚房,雖然油煙繚繞渲染,但是顯得有人氣兒。
五穀雜糧,甜苦辛酸,口腹之慾,這纔是凡人,這纔是煙火人間。
……
次日一早,南院的下人們跟往常一樣的生物鐘從暖和的牀上爬了起來,要開始一日的辛勞,他們基本上已經忘記了某件事,卻在井邊打水準備洗漱的時候,被一股不一樣的香味吸引了。
是從廚房散發出來的啊。
“蔥娘今兒做什麼了,咋這麼香?”護院大哥好奇地湊近了廚房。
這一看,廚房裡哪有蔥孃的身影啊,沈氏和連子心倒是在……
啊呀!今天可不是蔥娘當差,小姐要親自下廚的呀!
還真是沒涮着他們玩兒?
“早起啦?”沈氏看到他,主動地打招呼。
雖然閨女跟她說往後對待下人要高冷一些,要端起當家主母的架子這樣才能震懾住下人慢慢建立起威信,但是這麼多年,她親和習慣了,一時半會兒還真改不了。
“哎,夫人早上好……”護院大哥笑了笑,“您怎麼這麼早?”
“我陪心姐兒來做早點。”
這麼一寒暄,其他幾人也湊了過來。
真的看到這情景,他們心裡也覺得怪怪的,哪有主子一大早來給下人做飯的?
“差不多可以吃了,你們都去拿碗筷吧。”
只見連子心穿着一件藏青色的襖子,下套一件深藍色的百褶裙,頭上用一塊淡粉色的三角巾帕包了起來,前面乾乾淨淨的,一頭烏油油的秀髮只垂在背後。兩隻袖子都折起一截,白色秀氣的小臉上沾了些許黑灰,卻並不讓人覺得髒兮兮,反而多了幾分俏皮。
她此刻笑眯眯的,一雙剪水的眸子閃爍着光芒,如初升的太陽。
這些下人們看着她,竟感覺有些晃眼,心裡更是犯嘀咕,這個小姐分明就是從前的那個小姐呀,可是咋感覺變得更好看了?好像,多了些許生氣,真正的如花似玉了。
不過這會兒他們可沒心思琢磨這小主子的變化,竈臺上熬着的粥,熱氣從鍋蓋邊緣溢出來,一下下頂着鍋蓋發出“噗噗”的聲音,還有另一邊的蒸籠,陣陣的粥香和麪香勾起了所有人沉睡了一夜的饞蟲!
不由分說地衝向放置自己餐具的櫥櫃,拿了碗筷排隊等着食物出鍋。 舌尖上的皇后:
竈臺對於連子心如今這個身高來說,還有點過高,她一人要搬下蒸籠不是一件易事兒。
要吃人的手短,大傢伙連忙幫忙,熄火、搬蒸籠、撤下那鍋熬好的粥。
他們院人手不算多,煮的飯菜向來也適量,大家三兩嘴就進肚了,所以不用在竈上溫着。
粗使婆子迫不及待地打開蒸籠,頓時一股不一樣的香味濃濃地冒了出來。
面香、蛋香,還有點鹹鹹的香氣,只見蒸籠裡躺着一個個形狀如蔥花捲一般的白麪團,可仔細看又不是蔥花捲。
蔥娘平時做的蔥花捲大家都見過,跟這個不一樣,那個雖然叫卷,但實際只是隨便疊了兩圈,上鍋蒸以後那面大多數都粘在了一起,幾乎就是個饅頭了,空有個卷名罷!
可這些卷卻絕對可以叫卷,小孩拳頭一般大小的白麪團,從側面看上去竟有七八層,每一層中間夾雜着淡淡的黃色,還有一些細碎的棕色嵌在上面,整整齊齊的,冒着熱氣,看着就讓人食慾大動!