第三百二十五章 吃和牛

翻譯員很是熱情,簡直就差不能幫周恆把他父母揹着了,一路噓寒問暖,禮貌至極。

老闆交待的事情,不能怠慢。

周恆父母隔着車窗看窗外的景物,都是汽車與高樓大廈,心頭想着:這跟我們的城裡也沒多少區別嘛,而且感覺路很窄,不寬敞的樣子,不像他們省城,路多寬?

畢竟地方小。

而且看人也長得差不多,不像到了國外的感覺。

然後又想起幾十年前,就是這裡的人,曾坐船過去欺負咱們,把咱們打得慘不堪言,結果被老美丟了兩個彈下來,到現在,也發展成這樣子了,如此種種,感慨萬千。

他們是離那些事情相對最近的一代人了。

來之前,心頭各種猜想的,真正到地方後,把心都放回了肚子,真正放鬆起來,也不太把這裡看得很了不起了。

翻譯員把他們帶到了一個早就預訂好的家庭套間,裝修相當精美,畢竟是曰本比較排行靠前的酒店。

一家子這樣安排,就比較方便了,周恆要額外照顧父母也比較容易。

這些雖然是小田爲了請周恆而做的表面工作,但這表面工作做得不錯啊,總比他自己帶父母出來旅遊,然後各種操心、各種看攻略要強。

安排好住處,然後適當休息一下,晚飯在酒店的餐廳用餐就可以,也是已經預訂好的。

這會兒離晚飯時間,還有一陣兒呢,周恆順便帶父母四處適應一下,給他講解一些東西。

李芸蓮帶着擔心問道:“我聽那個文林說,在國外吃不好,都不跟我們的口味一樣,那怎麼辦啊?”

她是既興奮,又帶點兒擔心,但大部分還是開心的。

畢竟不花兒子的錢,還出國旅遊了嘛,這在村裡可是頭一份啊!

他們這樣出國旅遊的,回去了也是很有面子的事情。

周恆說道:“這邊的餐廳應該算是比較接近的,真要是實在吃不好,我們就去超市買點東西,泡麪也好,這邊也有的,或者買點麪條,自己回來煮也行。”

後面這些話,主要用意是安慰他們,其實他感覺用不上,應該能吃得慣的。

再不然,這邊中餐廳也非常好找,他先前已經留意過的。

而這段休息的時間裡,小石榴趁機睡了個下午覺。她基本上問題不大,她是吃母乳的,只要吃飽喝足能睡覺,就萬事不管了,完全沒有憂心。

周恆看着她的睡相,睡得那麼香甜,幾次想去親親她,逗逗她,被江曉萱扯了出來:“你讓她好好的睡一覺不行嗎?弄醒了你再哄睡?”

這當爹的好討厭啊!人家好不容易纔哄着的。現在不讓她睡好,一會兒吃晚飯沒精神,哭鬧怎麼辦?

周恆嬉皮笑臉的,在她鼻尖颳了一下,江曉萱趁機伸嘴去咬,可惜沒咬到。

一家子在酒店稍微休息一陣後,緩解了一路旅途的疲勞,時間也來到了晚飯點。

小石榴被穿了起來,然而小傢伙睡眠質量高,給她穿衣服也沒有弄醒,就像個玩具一樣,任意搓捏的。

穿好後,把她放在嬰兒車裡,讓她繼續睡,推着走就行。

餐廳在酒店的六樓,翻譯員留下兩個服務員跟隨他們服務,幫忙照顧父母和孩子等等,順便把他們送到了用餐的地方。

按翻譯員給周恆講的,說小田先生本來是打算過來陪同的,不過擔心會給他們的家庭聚餐帶來不便,於是就讓他們自己隨意,明天再過來陪同他們。

周恆心想,這小田不愧是搞服務行業的,服務質量真是沒得說,各種考慮周全。

到了餐廳,這一樓裝修得很是豪華,食客們則各個國家都有,可能大部分都是外賓,膚色很多,周恆一家在這裡,並不會特別顯眼。

進了特別包間後,這裡就是他們一家子的小天地,不用擔心吃法不對而被嘲笑、也不用擔心覺得不合口味的,不好意思吐出來,就跟在自己家一樣。

包箱是早就預訂好的,用餐也是早就開始的,他們坐下沒一會兒,就有人送餐來了。

小田去周恆那裡時,受到了特代雞的招待,而周恆一家來了,他也拿出最優質的菜單出來——當然不再是周恆給他提供的特代雞,而是他們本土的優質和牛。

他們的和牛售價高,吃着也是各種講究,簡直像在對待藝術品一樣,從人均(折算成人民幣)五六百開始,到人均幾萬十幾萬的都有,花樣繁多。

而他們這裡的餐廳,不用想也不會便宜的。

前陣子還有消息傳出,說又拍出了天價和牛,折算人民幣168萬一頭,周恆跟父母說了這些,讓他們簡直不敢相信。

他們笑言:花那麼多錢買一頭牛,吃了怕是要長生不老啊!估計最少要活一千歲才行。

談笑間,第一道菜端上來了。

廚師介紹,第一道開胃小菜是檸檬醋漬牛筋。

巴掌大的一個造型特異的盤子,裡面有一丁點可吃的,遠看以爲就是一點蔥花而已。

精緻成這樣,把周恆都驚呆了一下,就他們家做飯,哪怕一盤蘸醬都比這多。

尤其是他父母,先前聽他各種渲染這裡的牛肉貴,一百多萬一頭,吃一餐可能要幾千塊,已經作了充分的心理準備。

幾千塊錢一餐,那不得全是肉啊?

結果這個狡猾的,才上這麼一丁點兒東西。

周發強笑道:“這幸好都是自己家裡人,要是上別人家做客,做這麼一點點菜,那真是筷子都不好意思下。”

不過,吐槽歸吐槽,吃還是要吃的。

幾個人都尖着筷子,一人夾了一些起來嚐嚐。

這一嘗,發現還不錯,味道還挺可以。雖然吃是吃不慣,跟他們的幾十年的口味不一樣,但吃着覺得還可以,能接受。

牛筋吃在嘴裡,彈牙爽口,帶着點青蔥末和洋蔥絲帶來恰到好處的辛辣味兒,還行。

緊接着上了第二道,麻油拌黃喉,同樣也是一點點,但製作手法有點新奇,吃着也覺得還不錯。

人家廚師還對他們這桌賣關子,讓他們猜猜,這是牛的什麼部位,但周恆他們經常吃火鍋,江曉萱更是大廚來着,這可難不倒他們。

雖然做法不一樣,但吃着味兒還行,連周恆父母吃着,也開始稱讚起來。

東西少是少,但口感不錯。主要是沒花兒子的錢,吃着不心疼。要不然,跟他們說這裡的人均消費超級貴,這淺淺一盤子都值不少錢,那怕是吃不下了。

江曉萱也跟着品味,吸取一些別人的經驗。畢竟每個大廚都有其風格,只要以前沒來吃過的,都是新口味。

第三道菜:芝麻奶油醬金錢肚。

這碟近乎白煮,還原了鮮脆的口感,拌上一點芝麻奶油醬,吃着滋味有點特別。

第四道菜:蘸醬牛肺片。幾片熟牛肺片擺在盤子裡,配有一小碟的芥末醬油,蘸着吃的。

食材少,四盤加起來還沒一盤多,逼得人們細嚼慢嚥,開始細細品味,感覺還行,就是有點不耐餓。

接下來是一道暖胃湯:牛舌丸子。

用牛舌搗爛做成的丸子,裡面還剁進了一些軟骨,很有嚼勁。湯頭溫潤鮮美,暖暖胃之後是一道及其生猛的料理……

牛肝刺身!

刺身其實就是生吃的意思,切片好後蘸點醬油之類的就能吃。

這對食材的要求比較高,簡單一句,這肉如果爛了臭了,那萬萬是端不出來的。

內臟刺身這種菜式,在別的地方應該是不敢吃。但這裡處理得很不錯,色澤質地看起來還行,沒有什麼奇怪的異味,口感很是柔滑。

周恆父母起初有點不敢吃,感覺只有野人才吃生東西,不過看周恆他倆吃了說好,而且這一點點也好貴,不吃又可惜的樣子,也只得閉着眼睛去嘗一下。

除開心理因素外,他倆感覺倒還行,心想怪不得野人願意吃生東西的。

其實周恆以前也感覺自己不能接受生吃,但偶爾有一次吃過生魚片後,意外覺得還挺好吃的,尤其是那家店的蘸醬很不錯,蘸着吃的時候,完全沒有吃生東西的感覺。

再下一道菜,是牛肉壽司,每人盤子裡兩個。

到現在爲止,終於見到周恆對父母形容過多次的大理石肉塊了。

牛肉並非純瘦肉纔好,而是論瘦肉裡有多少肥肉花來評級的,紅色的牛肉裡,夾雜着白色的脂肪花越多,評級才越高。

而這些白色的脂肪,卻不是整個的大塊,而是像霜花一樣的分佈在肉裡,切開來看就如同大理石紋路一般。

有些人甚至把這些部位,就直接做刺身,生吃。

不過現在上的這些,卻都是熟的。

雖然吃了這麼半天了,感覺像沒停一樣,實際吃到的內容卻不怎麼多。

周發強笑道:“這廚子就忙了,得多少個廚子才能忙得過來啊?估計一桌都專門得一個人弄。”

周恆說道:“要不說,這種地方吃飯貴呢,人工就得不少。”

周發強恍然大悟,點點頭。現在,他也對“人工貴”有了很深的理解,以前是沒覺得的。

接下來流程不少啊,還有好多道菜品,就這麼慢慢上着。

油炸牛肚,撒了些海鹽和咖喱粉,柔軟有彈性,越嚼越香。

燉牛肉,臉頰肉在紅酒中慢燉數小時,上菜的時候感覺香氣滿溢,吃着的時候,感覺肉和醬汁完全融爲一體,綿軟而有味道。

到這時,纔到了主餐:烤牛肉。

牛肉是按部位來分開烤的,並不是大大的一塊。

接着端上的是迷你涮涮鍋,用牛舌切片捲上應季蔬菜,在高湯中汆燙幾秒就能吃了,分量也是不多。

然後纔到最後的主食,牛肉麪。

周恆總算有點明白,爲什麼分量都這麼少了,一道道這麼吃下來,好像也飽了。

這主要是鍛鍊人細嚼慢嚥的,如果像他在家,有這頓吃飯的時間,他估計都吃三頓了。

也不知道這頓得多少錢。

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