“好。”
水容容乖乖坐好，準備品嚐美食。
“這套菜，是這家酒家非常著名的招牌菜——南越王宴裡面的幾個菜式。這個叫‘始皇尋珍：南嶺土風鱘魚膾’，是將鱘魚做成魚生，配合薄脆、欖仁、蕎頭絲、西芹絲等等食材一起清蒸而成。材料不是特別複雜，但重在廚師要把握好配料的量及火候，才能保證魚的鮮嫩多汁和配料的入味。”
護士拿這個作爲開胃菜，讓肚子餓的水容容胃口更是大開，這才盛了湯給她喝。
“這個叫‘靈渠船曲：靈水浸煮海河鮮’，是用白湯煮蟹、蝦、鮑魚、花螺、青口等河鮮，不加任何味精等人工添加劑的湯汁，特別鮮美，也特別有助於您這類血氣比較虛的患者。很補血的。”
護士見水容容幾口就喝了一小碗湯，就知道，食材夠鮮美，夠天然，纔沒有一般河鮮的腥味。在現在，能提供這麼純天然的河鮮的商家，不多，可能是某家人自家養殖的吧。不用飼料和其他化學劑，河鮮可不容易養。
“嗯，一點點腥味都沒有，真的很好喝。”
有那麼點在外國時慕容真特供的海鮮的鮮美，不過這些河鮮比起國外的海鮮，更符合她的胃口。
“這個呢，是‘越王思漢：思鄉客家釀豆腐’。簡單來說，材料也很常見，就是用北豆腐、香菇、蔥花、薑片、芝麻、生抽，佐以素蠔油、花椒粉、胡椒粉、澱粉、橄欖油煎炒而成。不過因爲工序比較複雜，也考師傅雕豆腐的功力，這道菜便不容易山寨了。這道菜補血補虛，也是很適合您這種情況的。”
護士遇到美食，神采飛揚的樣子，就和這些菜是她做出來的差不多。有她的介紹，水容容的胃口更好了，吃得也比較多。
“最後這個，是‘南北歸一：海陸貢品調御膳’，是以海蔘、猴頭菇、栗子、花膠爲主料的燉湯，特別補血補氣。”
護士知道，說了食材，任誰都能理解這道菜的功效了。
水容容發現，這些菜特別合她的胃口，而且入口即化，滑而不膩，她細細咀嚼，慢慢品味，分量又把握得剛好，吃完的時候，不覺得很撐。哎呀，這廚師也太厲害了，怎麼這麼會做菜呢？還知道她不會輕易浪費美食，分量足又很符合她的實際容納量。
“真好吃。你自己會做這些嗎？”
是不是如果護士會做，以後還可以叫她到家裡山寨一番解解饞呢？
“我是會山寨一些，可是這些菜特別考廚師對配料下的時機和火候，做的沒有他們的味道那麼好。而且我就去吃過一次這套宴席，比較難把握裡面一些做菜的工序，應該是秘製的醬料很多，才能比網上一些人給的攻略菜譜更好吃。”
護士倒是沒有隱瞞，直接說了自己的能力侷限。這家酒家可是有着近百年的歷史，研製的好多經典菜式她到現在還沒辦法破解。而且他們的保密工作做得特別好，你就算知道了食材和配料的具體單子，沒有長期的火候經驗的積累，也做不出他們的那種味道。
“不過我想，這些可能不是那酒家專門給我做的。如果是一套的宴席，怎麼可能就專供幾個菜給我？嗯，看來我得諮詢諮詢某人了。”
吃了好菜，水容容的腦子自然靈活了許多。她笑得狡黠，好像戳穿了某個人的秘密一樣，眉眼彎彎，竟特別豔麗逼人。
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