許褚是曹操繼典韋后的第二個保鏢，也是最後一個保鏢，一直到曹操死，貼身保鏢都是許褚。
許褚給人的第一印象就是胖，“腰大十圍”，古人說的一圍，指的是什麼？沒查到，大約是我們稱的“一乍”，就是手掌盡力張開，拇指和中指的距離。
我量了一下，成人的“一乍”，是20公分多一點兒，那麼，十圍，就是兩米多一點兒。兩米的腰圍，也不算太胖，走到大街上，不是孕婦而還大腹便便的男、女人，不說俯拾皆是，偶爾也能看到。
但是，人家許褚有力氣，可以“單手倒拖牛尾走”！
許褚有一點點愣，他有個外號，叫“虎癡”。我們身邊有這樣的，就是那種兇巴巴，傻乎乎的人。
…… ……
許褚(chǔ，見《辭海》)字仲康，譙（qiáo）國譙（qiáo）人(今安徽亳州)。長八尺餘，腰大十圍，容貌雄毅，勇力絕人。
安徽亳州，三國時期生產牛，當地以牛爲業的人很多。
許褚的父親是賣牛肉的，許褚從小就跟着父親的屁股後，進牛肉，賣牛肉，他也特別愛吃牛肉。
尤其是牛身上的辣椒肉。
看到剛剛宰殺的牛，剝了皮，卸了牛肉柈子，牛肉還微微嘹兒嘹兒地泛着牛體內臟腑之氣的時候，讓他逮着了這個時候的辣椒肉，他是不會鬆手的，伸手把那一條子辣椒肉，從裡脊肉上扯下來，鮮血淋淋的，張嘴就咬，咬到嘴裡，嚼巴幾下，一挺脖兒，就嚥進去了。
牛身上的所謂辣椒肉，就是牛裡脊旁邊的那塊肉，狀似辣椒，所以稱爲辣椒肉。
這塊肉一頭牛有二三斤，可以生吃，味道如同熟牛肉，還特別嫩。
就是現在你到像點樣子的酒店，你跟服務生說，你要一盤牛辣椒肉，他給你端上來的，就是生的辣椒肉。
不過，隨帶着，還會給你上一碟辣根蘸料。
其實，真正的吃家，根本不用什麼蘸料，用蘸料，生鮮牛肉的香味就吃不到了。就那麼吃，沒有幾成熟的問題，尤其像許褚吃的剛屠宰的牛的辣椒肉，更是不可多得的上上之品，壯肌壯力壯陽。否則，許褚不能有那麼大的力氣。
和他們家保持長期合作的屠宰戶姓徐，他們總到他家進貨，趕上了徐屠夫正在屠宰牛，卸牛肉，許褚就在一邊等着。
徐屠夫知道許褚愛吃生的辣椒肉，就在第一時間，把那塊辣椒肉拽下來，遞給許褚，許褚接過，上去一口，就咬下一塊，大吃大嚼起來。
徐屠夫有個女兒，叫徐餘，比許褚小兩歲，看到許褚吃的狼虎樣子，在一旁嗤嗤地笑，說，“怎麼就那麼好吃？”
許褚投出眼睛來，看了徐餘一眼，嚼着嘴裡的牛肉說，“好吃，很好吃，不信，你嚐嚐？”
徐餘說，“俺不嘗，怎麼也沒有熟的牛肉好吃。”
許褚說，“真比熟牛肉好吃，還不塞牙，你嚐嚐。”
許褚說着，把手裡的牛肉遞給了徐餘。
徐餘一扭身，嘻嘻笑着說，“好吃你吃吧，俺不嘗。”
…… ……
再以後，即使卸牛肉的時候，許褚不在，徐餘也讓她爸把辣椒肉拽下來，她用手馱着，騰騰地跑着給許褚送去。
日久天長，兩個孩子就建立起感情，她管他叫儲哥，他管她叫餘妹。
…… ……
徐家一買牛，不是一頭兩頭，一買都是十幾二十頭的。
一次，徐家一下子買了21頭牛，圈在自家的牛圈裡，可是，第二天早晨一看，一頭也沒剩，都破圈走了
徐家一分析，這是又跑到了原飼養戶家了，徐屠夫就去找，一看，果然是跑回了他們家——沒準是他們家的人跟着徐屠夫，掃聽到他們家在哪裡，夜裡來，把牛圈的門撬開，放牛羣回到了他們家。
徐屠夫跟這家養殖戶說，這家不承認，說，賣給他家的牛沒有回來，圈裡的是他家沒賣出的牛。任是徐屠夫怎麼說，養殖戶就是一口咬定。
兩下交起手來，養殖戶仗着守家在地，人多勢衆，把徐屠夫打的半死。
徐屠夫被擡回了家，發誓要報仇雪恨。
這件事讓少年許褚知道了，他對徐餘說，“走，你領我去。”
這個時候，許褚將將14歲，但是他已經長得膀大腰圓，渾身的力氣，但是，徐餘她爹爹說，“孩子，他們人多勢衆，你打不過他們，咱們從長計議，君子報仇，十年不晚。”
許褚向來語訥，不愛說太多的話，他也不回嘴，拉上徐餘就走。
徐餘掙，哪裡能掙得動他？只好跟着他往養殖戶家走去。
到了那裡，養殖戶看到被打的徐家閨女領着一個鐵塔的漢子來到，心裡有些虛，立即就找來親屬鄰里，十幾個人圍住了許褚。
許褚也不跟他們辯解，進到牛圈裡，順手抄起一頭牛的牛尾巴，扯着，就往圈門外扯，那牛力爭，哪裡爭得過許褚，踏踏踏連連後退，被許褚拽出了門外。
養殖戶和他招來的人一看，許褚有這樣的力道，誰敢與之交手？乖乖地打開大門，任由許褚把那21頭牛趕回了徐家。
從此淮、汝、陳、樑之地，聽到許褚之名都感到畏懼。
…… ……
曹操佔領淮、汝等地，許褚率領他的哥們歸順曹操，即日拜都尉，引入宿衛。這時，許褚已經娶了媳婦，他的媳婦就是徐餘。
許褚當了曹操的宿衛，跟着曹操轉戰南北，他們每到一地，許褚都能隔三差五地吃到一條子生的牛辣椒肉，那肉，是他媳婦徐餘送來的。
她是怎麼緊隨着大軍，滿足丈夫這一口愛好，不得而知，成爲歷史之謎。
…… ……
跟隨曹操征討張繡的那場戰爭，許褚爲先鋒，斬賊首萬餘，遷校尉。但是，隨後因爲張繡他老嬸被曹操佔有，引起張繡反叛，曹操的大兒子和他的侄子，以及他的貼身保鏢典韋都被殺了。
…… ……
官渡之戰，許褚跟隨曹操在和袁紹對峙。
當時，徐他等人想要謀殺曹操，因許褚總伴隨在左右，不敢下手。
一直等到許褚離開休息期間，徐他等懷揣利刃來見曹操。
當時，許褚在家裡心神不寧，就立即回到曹操身邊。徐他等入賬見到許褚，大驚失色，許褚見狀況不對，即刻斬殺徐他等人。
事後，曹操更加信任許褚，出入同行，不讓他離開身邊，這個時候，許褚才正式成爲曹操的近身侍衛，也就是貼身保鏢。