《到墓筆記》(三十六)

“不不不,你叫我喬什麼?”我苦笑着說道。

“別這樣嗎,喬大廚。我知道我過分了,你大人不計小人過。”江念你說着伸出了手狠狠地給自己扇了一巴掌。

清脆的響聲傳遍整個走廊。

全場一片寂靜。

江念又重複了一遍,比上次還要響。

之後拿起了我的手說道:“喬大廚你要不要也來試試。”

“好了,你鬧哪一齣?”我說道。

“請你回來當大廚啊,半年是吧。完全沒問題呀,你當主廚韓東給你做副手。條件你開,視頻我刪。我們重新拍,我們包裝你。”江念說道。

傳菜員此時追了出來在走廊喊道:“一共就三十多個客人,全部都要吃那個咕嚕肉。原來他們都是一個旅遊團的,現在鬧開了怎麼辦?”

傳菜員的聲音在走廊迴盪着,幾乎給除了我和小吳以外的所有人心裡都打了一嘴巴子。

“剛剛是不是難吃來着?”我說道。

江念再度給了自己一巴掌說道:“我嘴賤,求您高擡貴手幫個忙吧。”

“好吧,我今天先幹了。回頭我和你談合同,另外這個是我的副手。那個韓東,先洗碗去吧。”我說道拍了拍身旁的小吳。

我向着後廚走去,浩浩蕩蕩的廚師隊伍來到兩邊給我讓開了位置。

我走入了後廚各位也都走了進來,我此時看到密密麻麻的單子都是咕咾肉。

我也明白大概怎麼回事了,新鮮沒見過的東西大家都想嘗試。

而兩個對坐的旅客,估計爲兩盤不一樣的咕咾肉聊起來。

我開始動手做咕咾肉,我知道我贏的可能真的不是味道。

我餘光看了一眼之前的垃圾桶,此時咕咾肉已經被清理出去了。

我指着垃圾桶說道:“這份送出去的咕咾肉攔下來,已經吃了的話那桌今天吃什麼都免單。你這還是做生意嗎?還有良心嗎?”

江念紅着臉說道:“按他說的做。”

傳菜員立刻跑了出去。

江念在一旁看着我笑着說道:“你要什麼都說話,是不是法國菜東西都不一樣?我這邊看着改,餐單也可以該。”

我思考着說道:“明天就開始改菜單嗎?”

“要的,要的。按你的改,你看成嗎?”江念說道。

“所有菜不變,但都可以喊主廚出餐。什麼菜都可以喊主廚,但是主廚做加收二百。也可以要求主廚單做,菜色我負責不許過問,價格一千。這些錢都是我的我這邊會記賬,合同我寫你只有簽字的份。至於你怎麼宣傳不關我事,這個咕咾肉今天先作,明天也算主廚出餐。”我說道。

“你這個過分了吧?”韓東在一旁說道。

“過分不過分你問你老闆,他心裡比你清楚。這裡大概是三十多份咕咾肉吧,你行你來。我在法國主廚出的餐不比這個低,還有小費。你認爲我是白出力氣的?”我說道。

“我韓東學粵菜從小到大就沒聽說什麼主廚出餐的道理,你個洋人的玩意中國會吃這套嗎?”韓東氣憤的說道。

“等等,你說你從小到大學粵菜?”我說道。

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