268 王燁擅長的菜式(二合一)

儘管只是一道簡單的蛋拌飯,但是裡面卻蘊含着這麼多,這麼豐富的料理知識,並且自己的那些小把戲還被對方輕易地識別出來了,幸平創真覺得,這個地方來對了。原本對老爸的安排有些不滿的他也認可了這樣的安排。最重要的是,幸平創真也收起了小覷的心思,他將目光放到了另外一邊的王燁的身上,不禁暗自想到:老爸,我要走的路還很長啊!

當十傑們出現在考場裡面的時候,剛巧,王燁的惠靈頓牛排出爐了!

他根據他們各自點的牛排熟度,將做好的惠靈頓牛排放到了他們的面前:堂島銀面前的惠靈頓牛排是五分熟,繪里奈和創真面前的牛排是七分熟,總帥面前的牛排則是全熟!

“請品嚐!”

“咦?”剛剛走進來的小林龍膽看到他們四個人面前的放置的食物立刻驚疑不定地看着那個白頭髮的“小鬼”!

“我開動了!”

四個人一起拿起了刀叉,開始品嚐了起來。經過剛纔的事情,繪里奈明顯收起了小覷之心,不得不說,剛纔幸平創真的強勢給了她很深刻的印象。

在簡單地品嚐了一口之後,繪里奈更加確信這個傢伙的廚藝簡直恐怖,這一道惠靈頓牛排不比她在學園外面品嚐到的那些頂級牛排了,不,甚至還比那些頂級牛排還要厲害!

小林龍膽嗅着空氣中殘留的香味,嘴裡的唾液腺不斷地分泌這大量的唾液,最後實在忍不住的她從料理臺上拿起了另外一柄叉子,然後走到了幸平創真的面前,一把搶過創真的餐盤,直接叉起一整塊惠靈頓牛排,大吃了起來……

幸平創真直接就懵了:這是什麼情況?還有這樣搶食的人?還有大姐,你是誰啊?創真就差沒有直接開罵了!

王燁也十分無語地看着這位突然出現的食客,雖然她這樣的表現讓他感覺很高興(這是對他的食物的認可),但是你也要顧及我們家創真的感受啊是吧?而且你一個女生到男生的餐盤裡搶食,這算什麼?

不知道是不是因爲小林龍膽的舉動的關係,王燁明顯察覺到其他三位評審品嚐牛排的速度快了很多,生怕他們餐盤中的牛排也被搶一樣!

大魔王薙切總帥放下餐盤之後立刻認可了王燁:“多謝款待,你也通過了考覈了!從此以後,你就是我們學院裡面的一名教師了。對了,你擅長什麼菜系?”

王燁傻眼了,“我是來學藝的,而且我現在的水平還達不到教導學生的水平吧?我也只是中級廚師而已!”

光着上半身的總帥絲毫不爲所動:“老夫說你可以教授學員了自然是你的水平足夠了。不過,你想要在這裡學習更高深的廚藝也是可以的,以後你就住在我家吧,我親自教你!”

堂島銀、小林龍膽、繪里奈包括創真都被這突如其來的安排給驚呆了,他們可是知道的總帥從來都沒有收過弟子,現在總帥這樣說,是不是這就意味着以後王燁就是總帥的弟子了?也就是說,他就是下一任的遠月魔王?

“哦,這樣啊,只要能夠學到更高深的廚藝就行了。至於我擅長的菜系,嗯,我想應該是中國菜吧,我是一名中國人!”

“不可能!能夠做出這麼正宗的法式惠靈頓牛排的人怎麼可能是一名中餐廚師?”

王燁歪着腦袋看着尖叫的小林龍膽:“你不相信?”

“沒,我,我只是太驚訝了,能夠跨菜系是很正常的,可是你的這份廚藝已經不是跨菜系那麼簡單了,要知道很多法國廚師也無法將惠靈頓牛排做到這樣的程度的……”

繪里奈也站了起來:“我不知道其他兩位評委吃到的牛排究竟是什麼樣子的,但是我吃到的七分熟的牛排絕對是我吃過的最好吃的也是最正宗的法式牛排了。老實講,這份功力,即便是我也無法做到,可是你現在跟我們說,你最擅長的卻是中餐?換做是我,我也無法相信!”

面對着兩位十傑的質疑,王燁卻將自己的目光甩到了堂島銀和大魔王總帥的身上:“你們也不相信嗎?”

堂島銀十分爽快地回答到:“沒有,我相信!之前我去收集過你的資料,資料上顯示你是在幸平小店,哦,對了也就是幸平創真的老爸開的店裡面學習廚藝的對吧?”

“嗯!”

“但是,你們可能不知道,他在那個店鋪裡面從來都沒有展示過法餐,甚至沒有展示過任何一道西餐!在那家店鋪吃飯的常客都知道,王燁,幸平小店的廚藝神童,最擅長的可是標準的中餐!而且,這些中餐一做就是5年!”

“可是……”小林龍膽還想說些什麼,卻被總帥直接打斷了:“做一道中餐來給我們嚐嚐吧,我想等嘗過你的中餐,她們的疑慮應該就會被打消掉了!哦,對了,我還沒有飽,再來這麼多應該就飽了!”

王燁嘆了口氣:“哎,算了,既然您想看看我的廚藝,那麼我就展示下吧。”

王燁突然認命是因爲剛纔那個老頭說了,以後他會教導他學習更高深的廚藝,這就相當於是自己的師傅了。師傅現在要看看他的真實水平,一來好方便以後教導,二來也未嘗沒有摸底的想法。如此一來,他還真找不到什麼合適的拒絕的理由了。

“好吧,剛好我也有點餓了,你們稍等一下,我去挑點食材!”

“等等!”

就在王燁剛準備去挑選食材的時候,考覈大廳再次來了一批人,爲首的正是司瑛士,至於剩下的,自然就是全部的現任十傑了!

“總帥,您要收徒的話我們十傑並不反對,但是起碼也要讓我們十傑認可吧?不然在學園內突然出現了總帥之徒,學校最年輕的老師這樣的人物,我想學員們也會鬧出一些事情吧?只要他得到了我們的認可,那麼我們就可以頒發正式的教師聘請任命,到時候他就是正式的學院教師了,這樣一來豈不是能夠兩全其美?”

“也好!唔,那麼你就做一份15人(十傑10人,總帥,堂島銀,新戶緋沙子,幸平創真已及王燁自己,一共十五人。)的餐點吧!”

王燁聽到總帥的安排,點了點頭:“創真,來幫忙!”

對王燁和創真來講,十五個人的飯真不是什麼大問題,要知道他們從小到大可是一直混跡在廚房間的男人,區區十五人的飯只能算是小菜一碟。

“好!”

創真再次解開手上的那條白布:“需要我做什麼?”

“幫我處理一下食材吧!”

“好!”

“額,你們在哪吃飯?”

十五個人肯定不是在這個小地方用餐了,那麼他做好的菜一定要搬上桌,這就需要一個更加合適的就餐環境了,故而王燁纔有此一問

“在考覈大廳的後面有一個餐廳,我們就在那裡就餐吧!堂島,你去安排下座位的事情吧!”

“哈,有我們在,堂島總長,您就歇歇吧,我們去安排桌椅的事情。”一色慧立刻跳了出來。

“那也好!”

“行,你們安排好了,然後通知我,或者安排一個下人幫我將我們做好的飯菜端過去。”

一色慧看了一眼這個白髮的男子,很爽快地回答到:“可以!”

“既然是宴客,那麼就要遵守中餐禮儀,餐桌禮儀就交給你了,我上菜的順序也是這樣來的。”

“好,沒問題!”一色慧本來還想說一下的呢,沒想到自己多操心了,不過也對,一個擅長中餐的人怎麼可能不知道中餐禮儀。

倒是幸平創真,他還真不知道這些。只是有外人在這他不太好意思問,直到一色慧他們全部離開了廚房他才問出聲:“王燁什麼是中餐禮儀啊?”

“就像你吃西餐一樣,吃中餐也有一定的要求的,同時在桌上的碗筷等物件的擺放也是有規矩的!這不能像以前在家裡(小餐館)那樣隨便。”

“啊?還有這麼些彎彎繞繞啊?”

王燁一邊處理食材,一邊簡單地介紹到:“無論你去那個西餐廳你都要遵守吃西餐的規矩,爲什麼吃中餐就不必講規矩了呢?另外,跟西餐一樣,中餐的上菜順序也是有特殊要求的。”

“西餐我知道,第一步上開胃小菜;第二步則是湯類;第三步就是主菜,第四步則是甜點,最後是飲料!”西餐的上菜順序以前幸平城一郎和他們說過一次。

“沒錯,中餐也和他們類似,中餐上菜的順序是:冷盤,熱菜,甜點和水果。另外,一般10人餐是6個冷盤,10個熱菜,但是今天顯然不行,所以我準備做8個冷盤,12個熱菜。”

“這樣啊,那我們是不是先做冷盤?”

“不是的,雖然我們先上冷盤,但是這並不意味着我會先做冷盤,要知道,即便是一些冷盤他們所用到的東西也是需要經過蒸,煮,炸,炒等一系列操作的,並不是像刺身那樣簡單的。你看着就知道了!”

“冷盤一般都是對半分的,比如今天,我要做8個冷盤,那麼應該是4葷4素!

我們先做4葷,因爲葷菜需要用到上述的那些操作,相對用時長一點,在做葷菜的過程中還可以做素菜冷盤,這樣能夠節約大量的時間。”

“啊?還有時間的要求啊?”

“這是當然,你總不能讓客人吃一個宴會餐從中午一直吃到午夜12點吧?時間掌控對任何一名廚師來講也是非常必要的,這不僅僅是吃中餐用的到。”

在大廳內的十幾個傢伙們收拾好餐桌之後,無聊地等待着王燁他們上菜,可能因爲總帥也在的關係,他們之間幾乎沒有什麼討論。

“喂,剛纔你嚐了那個人的惠靈頓牛排,感覺怎麼樣啊?”久我照紀急不可耐地想要知道結果,誰知小林龍膽根本不搭理他。

“哈哈,矮子你被人無視了吧?”紀之國寧寧推了推自己的眼鏡,大聲諷刺到,其他人都見怪不怪了,他們倆天生就犯衝。

“好了!”作爲第二席的小林龍膽從某種意義上比第一席的司瑛士更加有威嚴,在她開口之後,原本還想和紀之國寧寧對掐的久我照紀也收起了自己的小脾氣。待到無人說話之後,小林龍膽才說了句:“反正我是做不出那樣的惠靈頓牛排!”

“這不可能!”矮子久我照紀再次跳了出來。

紀之國寧寧則面色嚴肅地看着小林龍膽:“真的?”

“現在無論你們怎麼議論,你們都得不到準確的結果,等下等到他開始上菜,你們就能知道他的廚藝如何了,不用着急。”堂島銀一句話就將在場的十傑們給安撫住了。

【5分鐘後】

幸平創真走到餐廳門口:“現在開始上冷盤!”

“嗯?速度好快!”說話的是司瑛士,他們整理餐廳,擺弄餐桌,到現在最多也就纔過去了30分鐘,可是對方已經開始出菜了,要知道這可是十五人的宴客中餐啊,要不要這麼快啊?

坐在主位的大魔王總帥也睜開了眼睛,他看向了門口的幸平創真,就聽到他念到:“第一道冷盤:涼拌青瓜素雞!第二道冷盤:心太軟!第三道冷盤:菠蘿雞翅!第四道冷盤:北極甜蝦!第五道冷盤:涼麪冷盤!第六道:皮蛋豆腐!第七道:滷味冷盤!第八道:醬雞!”

當聽到最後一道冷盤的時候,大魔王總帥的心咯噔一下,難道是那道菜?

“你們有什麼疑問?要是沒有疑問,我們就開始按照這個順序上菜了!”

“等等,心太軟是什麼?”久我照紀完全不能理解啊,其他的好歹還能知道冷盤的材料,可是爲嘛這個冷盤是這樣的名字?

茜久保桃很直接地幫創真回答了:“應該是草莓甜點,對吧?”

“沒錯!”幸平創真看了其他人一眼,發現他們沒有疑問了對身後的人喊道:“上菜!”

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