五個菜，可謂豐盛無比，過年也就這個水準。
黃花根燉老母雞、醬蒸大豬肉塊、白水蘿蔔、熗炒大白菜，另外還有一碟老壇泡菜。
這個時候的豬超級瘦，養上一年也很難突破110斤，食品站收購肥豬的標準就是110斤，少了這個重量根本就不收，110斤這點重量，換了在後世，隨便用飼料一催肥，二個月就能長到110斤。
追其原因，一是現在的豬品種太差，二是因爲豬吃得太差，每頓都是山坡上割來的草，也只有生產隊的豬能吃上點專門種植的青菜。
或許他可以在豬的品種上面下文章，這一琢磨還真的是可行，但首先他得有機會跑到省城去。
一邊思索着，筷子不停，夾上一塊蒸得軟綿的大醬肉，肥肉層還不到五毫米，幾乎沒有肥肉，這種肉如果放在三十年後，馬上就能讓人聯想到瘦肉精，但這個年代需要的是肥肉精。
因爲肉太瘦，炒來吃就會縮水，還很浪費油，所以村民會選擇燉或是蒸來吃，這樣肉不僅不會變少，還會稍稍膨脹，吃了肉還可以喝油水。
“唔，好吃，太好吃了！”肉一入口，方大軍就大叫道，這肉蒸的比他吃過的醬香肘子還美味，現在的豬肉品質實在太霸道了，除了豬是養在家裡這點，豬吃的食物上面比野豬還要差，反過來肉的品質和野豬肉差不多在一個檔次了。
又因爲家豬是閹割過了，少了腥味，那就更加好吃了，這種肉放在後世三四十塊錢一斤說不準都有人搶着買，現在只要七毛。
“好吃就多吃點，媽給你留了一大碗，明天還有！”母親樂呵呵的說道。
“恩，媽你也吃！”方大軍說着就把薄薄的肥肉層夾進了母親的碗裡，這個時期的人都喜歡吃肥肉，因爲缺少油水，反到是瘦肉不喜歡，市場上的肉如果太瘦了，那就不好賣了，並且肥肉的價格比瘦肉還要略高一點點，也是搶手貨。至於排骨根本無人問津，這和後世完全反了過來。
而飯是由大米和玉米混在一起煮的，玉米作爲粗糧是好東西啊，可惜現在的人需要的是純大米飯。
方大軍狂吃一大斗碗，結果居然還沒有飽，這已經是他穿越前兩倍的飯量了，現在這身體太TMD能吃了。
等大家吃完飯，才發現還剩了很多菜，看來家人都忌口了，沒有放開了吃，就連兩個妹妹也很懂事。看到這裡他也只能表示無奈，環境決定了生活標準和習慣。
這飯後收拾碗筷自然是女人們的活計，他和父親舒服的靠在椅子上聊天，等着洗臉水端過來了，這完全就是大爺的待遇啊。
“老漢，我想去學獸醫，你覺得怎麼樣？”這是他反覆衡量後的結果，在村裡鐵匠、木匠、磚匠這是技術工種，但是這些技術工在每個大隊都有，唯一能抓住公社命脈的只有一個技術工，那就是獸醫。
養殖和種植是農業生產的根本，種植誰都會，這是種出糧食，因爲每年都要交徵購，即便是分了土地家裡也沒有餘糧。這樣一來，養殖就成了創造財富的重點，只要是養殖，家畜就有可能生病，也就離不開獸醫。
這麼說吧，這時候獸醫的地位，比學校老師還要高，非常受村民的尊敬。
他現在要名聲，一是創造發明更先進的勞動工具，這是抓住了種植關鍵，如果還能把養殖給抓到手，那往後公社的及時雨就非他莫屬了。到時候誰敢動他，那就得問問九村十八寨的鄉親們答不答應！
“獸醫！娃子啊，你有這個想法老漢心理是歡喜的，但現在和以前不同了。以前獸醫沒有工資，又要翻豬欄，進牛圈，天天褲腿上都要沾上糞，是個髒活。當初公社培訓獸醫的時候都沒人願意去。你二爺是那時候的初中生，是有學問的人，本來安排去當老師，結果因爲你二爺臉薄，到了臺上講不話來，最後沒辦法纔去學了獸醫，誰能想到現在獸醫這麼吃香。
你二爺現在一個月工資五塊八，算上賺的跑腿費，一個月能掙上十元錢，每天還能吃到大夥招待的煮雞蛋，戶口也轉到了單位上面，是吃國家糧的人了，在咱們公社就是獨一份。你現在想學獸醫，難了啊！”方東華嘆息着說道，其實還有話沒說完，當初公社是問過他願不願意學獸醫的，結果他沒看上，現在悔得腸子都青了。
方大軍微笑道：“老漢，你就放心吧，只要打穀機成了，公社到時候肯定會獎勵，我就提出學獸醫的事情，現在大家喂的家畜少，有二爺一個人就能忙過來，但往後家畜多了，一個獸醫就不夠了。”這也是實話，現在公社七個生產大隊，這就是八百來戶人家，一個獸醫根本照顧不過來。
他當獸醫還有一個原因，那是因爲他在工廠裡有一個同事的長輩就是獸醫，他家在八十年代就修了樓房，全是他父親當獸醫賺到了。等公社一解體，村民就會瘋狂的養家畜，光是倒賣家畜就能讓獸醫賺翻，根據那同事所說，一個月能賺到三四百元，這在八十年代的農村是什麼概念，肥到流油，獨一家啊。
但是獸醫只是在八十年代很輝煌，一進入九十年代，肉食品豐富了，國家的在稅務方面也完善了流程，獸醫就漸漸悲劇了。
但他只是利用獸醫求名，另外這個職業也是他打入之後鄉鎮內部的翹板，利用這個身份來腐蝕一大批對錢沒有抵抗力的幹部，只要大部分幹部屁股都不乾淨，他無論幹什麼也就安全了。
“好吧，要真能成，往後咱們家日子就好過了。你吃上國家糧，也能找個家庭條件更好的媳婦。”方東華樂呵呵的說道。
在農村，能拿上固定工資那是光榮的事情，稱呼爲吃上“國家糧”，其實就是吃上“供應糧”的意思，這也是很多村民一輩子的追求，以及對後輩兒女的期望。
“老漢，還有個事情我想跟你說一下，要是我當上獸醫，拿到工資了，打算供二姐去考大學！”方大軍說出了最終的目的，當獸醫只是手段，讓二姐去讀大學或許也是手段，但更多的還是想讓自己的姐姐過上想要的生活。
“讓燕子去考大學？”方東華一怔，他實在沒想到兒子會有這樣的想法。
“對，我看二姐這幾年每天空了都在看書，她以前又不是沒考上高中，老漢，你就供她去讀一年補習班吧。能考上大學就讓她讀，往後我也會供養她，要是她考不上，咱們家也算對得起她了。”方大軍斟酌着說道，他的口才其實非常好，談話的時候始終會清醒重點是什麼，氣氛一到就會殺出來，一般情況下成功率都很高，大學裡選修的溝通與演講，他拿了滿分。
在沿海工作那兩年，雖然混得不如意，但同樣學到了很多東西，那是寶貴的人生財富，在工廠同樣如此！
方東華沒有當即應話，而是裹起葉子菸來，屋後自留地裡自己種的菸草，曬乾後裹起來就可以抽，勁道非常大，只有乾重活的老農才頂得住。
很快屋子裡就煙霧繚繞了起來，一下勾起了方大軍的煙癮，但考慮到現在的生理年齡，還是晚幾年抽菸得了，不然影響到牀上的戰鬥力，那就是一輩子的悲劇啊！
“老漢，軍軍，來洗臉了！”二姐端着木盆來了，接着就麻利的洗好帕子遞給了老漢，等老漢洗了，她還得伺候弟弟洗臉。
等方大軍接過脫幹水的帕子，頓時一股大男人的滿足感油然而生，這樣的大爺待遇實在太容易讓人上癮了。要不，還是把二姐繼續留在家裡得了，由簡入奢易，由奢入簡難啊！
“燕子，你弟弟願意供你去考大學，老漢也同意了。往後你要是過上了好日子，可千萬別忘了照顧你弟弟啊！”方東華終於鬆口了。
方燕一聽這話就完全呆住了，沒想到弟弟說的是真的，他真的跟老漢說了讀書的事情，老漢也真的同意了，眼淚止不住的流了出來。
又見弟弟突然扮了個鬼臉，然後指了指腳，意思是說讓她給洗腳呢，看到這裡就破涕笑了出來！
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