祝雪迎回到邵家後,拎着那個從地上可以到她脖子的戰利品,興沖沖地踏入本來風哥哥的房間。
黎昕睡了一個多時辰,剛剛醒來,就看到曉雪拎着條,她必須把胳膊擡高才能使它不拖到地上的大魚,興高采烈地進來了。
曉雪見黎昕醒着,便換了隻手拎着魚,衝他甩了甩,道:“看到了嗎?這麼大的黑魚,沒見過吧。嘿嘿……中午用它熬湯,有助你傷口癒合。”
黎昕看了看她沾着泥點的,還未乾透的白色上衣,感動地抿嘴一笑,道:“先去換身衣服吧,溼的衣服穿着多難受”
“好,我先去換衣服。韓秋……把魚拿下去收拾乾淨,按我以前做水煮魚的方法,拆骨切片,再把我醃製的酸菜也取兩碗出來,今天主菜‘酸菜魚’。還有,拆下的魚排不要扔掉,可以做香酥的‘炸魚排’。這隻大的魚尾部分切段,用水浸泡去腥,給小昕做‘乳香黑魚湯’用的,其餘部分切成薄薄地片,做成‘玉帶黑魚卷’……”曉雪腦子裡關於黑魚的菜式,一樣接一樣的涌出來,好像是脫繮的野馬似的不受控制。
午飯時分,黎昕看着曉雪端過來的熬成乳白色的“乳香黑魚湯”和晶瑩剔透玉雕般的“玉帶黑魚卷”,和一碗熬得到位的濃濃的白粥,迫不及待地拿起勺子嚐了口湯,鮮美濃厚的香味浸染着他的舌頭,又夾起一卷“玉帶黑魚卷”軟嫩的魚肉中夾雜着說不出是什麼的肉菜,在嘴裡行程豐富的口感,好吃地讓他差點把舌頭都吞下去了。
黎昕又夾起一條黑魚卷,塞進嘴巴,含含糊糊地問:“這怎麼做的,怎麼這麼好吃啊。”
曉雪耐心地向他解釋:“外邊一層是薄薄的黑魚片,越薄越好。裡面的餡是滷過的後腿肉、雞脯肉、香菇和玉蘭片切成絲混合在一起的。黑魚片將這些餡料卷好以後,再用蛋清糊收口,用韭菜系好。放在盤中蒸上片刻,高湯勾芡淋在黑魚捲上,再點幾滴香油,就成了。怎麼樣,給句評價”
“質嫩潔白,鹹鮮爽滑。”黎昕贈與她八個字,然後又投入到黑魚卷的戰鬥中去,很快乾掉六個黑魚卷的黎昕還覺得意猶未盡。江湖上傳聞邵記小老闆做的美味,此味只應天上有,人間難得幾回尋哪。果然確實如此嘿嘿,在這養傷期間,可有口福嘍
曉雪見他吃完了幾卷“玉帶黑魚卷”,幫他盛了碗湯,並細心地撿了幾塊沒刺的魚肉放進去,道:“你現在還是以流質食物爲主吧,黑魚卷吃多了,加重腸胃的負擔,會使內傷加重的。”
“我的內傷已經全好了,你的靈藥挺有用的。”黎昕不是爲了吃食而這樣說的。剛剛曉雪她們出門抓魚的時候,他已經打坐運功,發現不但內傷痊癒,內力還憑空增加了一半不止呢。而曉雪卻把他的話當做是藉口。
韓夏端着一個托盤進來了,他把托盤放在牀邊的桌子上,接過曉雪手中的湯碗,道:“少主子,我來喂黎公子喝湯,你忙了半天,還沒來得及吃飯呢。奴才把廚房裡的各式菜餚都取來一份端來了,您趕快吃吧。”
曉雪將手中的碗遞給韓夏,忙了半天,還真有點餓了呢:“趙明英和馬芯蘭走了嗎?”
韓夏回道:“回少主子,趙小姐和馬小姐,在酸菜魚起鍋後,就端着回家了,還借走了廚房裡的兩個鍋子呢。”
“嗯,兩個傢伙不可能只端了酸菜魚一樣菜吧?”曉雪還是瞭解兩個損友的品行的。
韓夏捂着嘴笑了,道:“少主子猜的真準,兩位小姐還偷偷地包了炸魚排、魚肉煎餅和黃金魚子卷呢。其他的要不是不好帶的話,估計也難逃她們的黑手。”
黎昕在她們談話的時候,伸頭看了看桌上的五六樣菜餚,除了“玉帶黑魚卷”和自己的一樣,其他的自己都沒有,不禁問了句:“曉雪,桌上那些都叫些什麼名堂,看起來好漂亮哦。”
曉雪指着一份顏色金黃的菜餚,道:“這是‘黃金烏魚子卷’是用薄薄的麪皮包烏魚子炸成的,特色是香酥焦脆。”
又一一指過去:“這是‘酸菜魚’,湯酸香鮮美,微辣不膩;魚片嫩黃爽滑。這是‘炸黑魚排’,色澤金黃,外焦裡嫩。這是‘油潑黑魚’,肉質細嫩,鮮香味美。這是‘血旺財魚花’油亮美觀,味鮮微辣。這是‘脆椒魚丁’,紅白分明,香脆微辣,風味獨特。”
黎昕聽了她的介紹,悄悄地嚥了口唾沫,竭力掩飾自己的嘴饞。卻沒有逃過曉雪的目光。祝雪迎微笑着解釋道:“不是我捨不得這些菜,是這些菜不是油炸,就是酸辣,對你傷口癒合不利。你現在的情況,吃鮎魚燉的湯或者鴿子湯,可以加速傷口癒合和減輕疤痕的突起。
少吃點辛辣以及容易發的食物,象辣椒,臘肉,羊肉,牛肉等等。儘量別吃或者少吃醬、醋等上色調味品這樣容易加重傷口顏色……”
黎昕也知道曉雪是爲了自己好,可是面對美食的誘惑,誰有能淡定呢?
曉雪眨了眨眼睛,道:“要不……我把這些端到院子裡跟小晨晨他們一起吃?”
“不用”黎昕收回自己哀怨的目光,賭氣似的,咕嘟咕嘟一口氣把魚湯喝完,剩下的魚肉,拌進白粥中,三兩口扒完,躺回牀上生悶氣。
曉雪見狀咧開嘴樂了,個頭再大,也還是個十五歲的孩子,果然還是有些孩子氣的。曉雪許諾說:“等你傷好了,我給你做一桌大宴,爲你慶祝,到時候你想怎麼吃就怎麼吃,想吃什麼就吃什麼,想吃多少就吃多少,不會有人限制你,放開懷的吃……行嗎?”
“你,說話要算數哦……”半晌,牀上才傳來黎昕甕聲甕氣的迴應。
爲了使黎昕的傷口更好的癒合,祝雪迎可謂是絞盡了腦汁。她記得在哪本書上看過,豬皮可以補充膠原蛋白,對傷口的癒合有好處。就做了一盆“豬皮凍”,讓小世子的侍衛端着回去,在冰庫中冰成果凍狀,然後再挖空一塊冰,將凍好的豬皮凍帶回來。當然,小世子不忘給自己留下一半。曉雪做的好東西,怎麼可能讓他一個人獨享?曉雪這段日子的注意力分在傷員身上不少,已經讓小世子很是不爽了曉雪青梅竹馬的風哥哥,溫柔又會做飯(小風已經學會曉雪八成的做飯功底),曉雪喜歡他小晨晨沒有意見。可是,這個半拉拉出現的高壯男子,成天只躺在牀上指使曉雪做這做那,小世子早就有意見了。
這不,曉雪聽說鴿子湯能減輕疤痕的突起,加快傷口癒合的速度,又跑到山林裡去逮野鴿子去了。小世子在第N次找曉雪玩,又沒見到曉雪的時候,怒了
他衝進被黎昕佔據的風哥哥的房間,也是因爲他,曉雪和風哥哥沒有成親就住一間房,睡一間牀。小世子衝着半躺在牀上,悠閒地看書的黎昕,很不高興地嚷道:“你傷口什麼時候能好啊別假裝傷重,賴在這裡捨不得走啊”
黎昕被他說的有些心虛,這是被救的第五天了,那些淺一點的傷口已經只剩下淡淡的一條印子了,就連左臂上深可見骨的傷口,也快要脫痂了。他現在的狀態,已經沒有什麼大礙了,只要小心些胸前的傷口和接好的肋骨,完全是可以離開的了。不過這裡好吃好喝還有專人伺候,還真像小世子所說的,捨不得走了。誰能捨下曉雪一日三餐,精心準備的藥膳呢?
黎昕趕走那抹淡淡的心虛,理直氣壯地道:“我肋骨斷了,你沒聽說傷筋動骨一百天嗎?再說了,我又沒住你們家。曉雪都沒趕我,你憑什麼趕我走?”
小世子活到這麼大,還真沒跟人吵過架,哪裡能說得過經常跟兩個姐姐爭吵互諷的黎昕,三言兩語,就被他堵得說不出話來。只能紅着眼睛幹跺腳。
就在這時候,祝雪迎從外邊進來了,手裡拎着兩隻野鴿子,兜裡還揣着幾枚鴿子蛋。
小晨晨一見曉雪,那個委屈呀哇的一聲,就朝曉雪撲過去,抱着曉雪哭得那個慘烈呦曉雪被他弄蒙了,認識他那麼久了,即便是疾病纏身的時候,也沒見他這麼哭過,到底怎麼了這是?
她用眼神詢問他的小廝——小鎖。小鎖剛剛也被小世子出去找曉雪小姐了,他跟曉雪是前腳後腳的進來的,也是一頭霧水呀。曉雪看着涕淚縱橫小花貓似的薛晨,沒有誰哭泣時的樣子比小世子更惹人憐惜了。曉雪那個心疼呀,忙安慰他說:“小晨晨乖,不哭啊……姐姐抓到兩隻野鴿子,中午給你做‘脆皮乳鴿’‘人蔘肉桂燉乳鴿’好不好?”
小世子一聽有吃的,也顧不上流眼淚了,他用手背抹了把眼淚,那模樣可愛到爆他嘟着嘴,擡手指着黎昕道:“好但是,做的鴿子不給他吃”曉雪這才明白,原來是跟黎昕鬥氣呢
“你不要忘了,曉雪是爲了我,纔去抓的鴿子。所以說,這鴿子是給我抓的,我吃它纔是名正言順,不給我吃?我看不給你吃,還差不多”黎昕悠然地翻着書頁,一副我沒把你放在眼裡的拽樣,讓小世子更爲生氣。
他不講理地大嚷着:“不給你吃,就不給你吃,我不讓曉雪給你送,你躺在牀上下不了牀,看你怎麼吃”然後一副小人得志的模樣,交叉着雙手,在那沾沾自喜。
黎昕表現出連理他都懶得理的高姿態,淡淡地白了他一眼,繼續看他的書,小世子直接被無視了。