第三百八十九章羊肉串

中秋節的前幾天,天然忙的昏天暗地,先是酒樓開張,一連忙了幾天,儘管{殳有邀請任何的官員,

帶是自古以來,這巴結逢迎的事情不會少了人做,而且也真有一些說得來的朋友趕了過來,天然自然不

能出面,人都是衝着杜月城來的,少不得杜月城還是去了酒樓。後來聽到風聲後,不少官員又趕着過去

了。

天下第一鮮一開張,真是賺足了人氣。再加上陳義山和秀禾兩口子親自掌勺,那飯菜做得更是入昧

三分,不少人對於海鮮,那是徹底的改觀。原來腥氣那麼重的東西,居然可以做得這麼好吃,天下第一

鮮算是一炮打響了。

沈掌櫃第二天笑呵呵的來報喜,天然囑咐他不可得意忘形,而且更加要注意那幾家入股的人的動向

,酒樓這麼火,不生出別的心思纔怪,這樣正好,正好撲到自己的張開的大網裡。

海鮮運輸的事情,多虧了沈落陽,天然爲了表示感謝,就寫了一些烤肉的配製秘方交給了沈落陽,

笑道:“我做海里的生意,你做陸地的生意,咱們正好不用競爭。”

沈落陽看着那張單子,好奇的問道:“這樣的配方倒是少見,這個孜然是什麼東西?從沒有聽所過。”

天然臉色一頓,忙說道:“這個孜然也叫安息茴香,產在維吾族,就是在馬賽格泰人西北方向的那

個,總是愛穿鮮豔顏色的民族。孜然是燒烤食品必用的佐料,富有油性,氣味芳香濃烈,主要用於調味。

用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解膩,並能令其肉質更加鮮美芳香,增加入的食慾。這可是我獨家秘方,

算是酬謝你的大禮。”

“有那麼厲害?”沈落陽彷彿有點不太相信,驚訝的看了天然一眼,喃喃自語的說道:“你怎麼什

麼都知道,我也算是去過很多地方的人,我就不知道有這個東西。”

“給你就好生的收着,哪裡來那麼多的廢話。”杜月城輕咳一聲,忙着替天然打掩護。天然朝他眨

眼一笑,明顯的鬆了口氣,這個有同夥的日子真是美啊。

沈落陽把方子慎重的放起來,這才抗議的說道:“問問也不行嗎?京都賣烤肉的酒樓不止一家,這

生意也不是那麼好做的。你知道的泰和樓的烤全羊,那是最有名的,還有景泰樓的烤乳豬,我的萬閣樓

不擅長這個。“

天然賊賊的一笑,說道:“給了你方子只是第一步,後面還有呢。”

“有什麼?”沈落陽好奇地問道,看着天然,他就不明白了,那麼個小腦袋裡怎麼就裝了那麼多東

西,還都是他聞所未聞的,見所未見的,真是怪了。

杜月城也有些好奇起來,看向天然,只聽她說道:“泰和樓和景泰樓那都是烤好了再端上去吧?”

“是啊,自然得烤好啊,要不然怎麼吃啊?”沈落陽有些奇怪天然的問題。

“你說是自己烤着吃香,還是別人烤好了端上去吃得香?”天然又問道。

沈落陽看了杜月城一眼,說道:“我還真j殳有想過這個問題,可是,自己怎麼烤啊々難不成要在酒

樓裡,堆上木架子點火不成?那可不行,我的酒樓還不得燒燬了,不成,不成。”

杜月城知道天然來自哪裡,知道她這麼說肯定有把握,兩人眼神一碰,只見天然露出一個狡黠的笑

容,繼續說道:“誰讓你在酒樓裡點火了?不過載得問一句,那銀霜炭,好買嗎?”

沈落陽雖然奇怪天然的問題,但是還是說道:“對於別人自然難買,可是對於我來說,也不是什麼

難事,銀霜炭並不是有錢就能買到的。“

“那就好,你看看這是什麼?“天然拿出兩張圖遞給了沈落陽。

沈落陽接過去,仔細的看了看,可是愣是{殳看懂這是什麼東西。又轉手遞給杜月城說道:“大哥,

你幫我看看。這是什麼?這個說是個盒子吧,上面沒有蓋,下面還有個槽,槽的上面還有細細的類似於

爐箅子之類的東西,這是個什麼呀t”

杜月城仔細的瞅了瞅,也沒有看出這是個東西,又聽到沈落陽,嘟囔道:“這細細長長的比鐵絲粗

,比木棒細的是什麼?”

天然聽着沈落陽的話,笑的差點喘不上氣來,伸手拿過那兩張紙,看着一頭霧水的兩個人解釋

道:“這個盒子是用鐵做成的,叫做燒烤爐。剛纔小公爺有句話說對了,下面的這些細細的鐵條就是爐

箅子,中間的這個空間是用來燒炭的,下面的這個槽是接住爐灰的。這一張上面這些細細的長條是籤子

,用竹子製成,要打磨的光滑,是用來串肉的。

把大塊的羊肉都切成小四方塊,要均勻,一般大,然後用配料醃好,用竹籤子一塊塊的穿起來,放

到這個爐子上慢慢的烤。銀霜炭沒有煙,一般的黑煤不行,煙太大,客人還不薰跑了。最後烤出來的羊

肉串,色澤金黃,香氣四溢,決對令人一吃上癮。”

天然這麼一解說,沈落陽立刻就未了興趣,追問道:“這東西有多大”

“不大,也就兩尺長,七八寸寬,放在飯桌上正好。”

沈落陽又追問了許多細節性的問題,最後慌忙就告辭了,說是要先打造出一個模子來,實驗一番。

杜月城等到沈落陽走了,看着天然問道:“這也是你們那裡的東西’”

“是啊,全國人民熱愛的很,我也愛吃得不得了,在家裡自己{殳少動手做過。只不過我們那裡不燒

碳,用的都是電。”天然嘆息道,真懷念電氣化的時代。

杜月城不明白電是什麼東西,不過他也沒有追問,沒見過的,想必再怎麼解說也不懂得。於是轉移

話題說道:“落陽說,你在魯陽的那兩個鋪子估計有點問題,你打算怎麼辦?”或者。

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