第63章 重陽宴(二)

這回太監們送上來的是一盤盤的菊花,分放在各桌之上。

“雲錦,你說的吃的呢?”太后沒見着吃的,忙問雲錦。

“太后,這就是啊。”雲錦指着桌上的菊花。

“這是菊花啊。”太后有些鬱悶了,“菊花可以做菜我倒是知道,但……也不能就這麼着吃吧?”

“太后,今兒可是重陽佳節呀,要吃就吃完整的菊花了,這才叫雅呢,是不是啊?”雲錦笑着對太后說。

“可這……這怎麼吃啊?”太后指着桌上那一朵朵的盛開的菊花。

“就這麼吃啊,”雲錦伸手拿過一朵來,遞給太后,“來,太后,您嚐嚐。”

這菊花送到太后的嘴邊,離太后的鼻子也就不遠了,一股甜香之氣衝進了太后的鼻腔,太后不禁嗅了嗅。

“太后,嚐嚐啊,”雲錦還在勸着,“雲錦什麼時候騙過您啊?”

太后看着眼前的菊花,又看了看雲錦,試探着咬了一小口,眼睛立時彎了,接着又咬了一大口。

“太后,雲錦沒騙您吧,這菊花好吃不?”雲錦笑着看太后的吃相。

“嗯。好吃。又香又甜。你們也嚐嚐啊。”太后讓着大傢伙。

大夥看太后吃得這麼開心。那還有什麼說地。吃吧。花一入口。就是再挑地人也不由讚歎。尤其是那些小正太、小蘿莉們。更是吃得眉開眼笑。

“太后。這甜地不能吃太多。不然一會兒就沒胃口了。”雲錦看太后吃完兩個了。還想再吃。忙給攔住了。

“好。聽你地。”太后笑着點點頭。“雲錦啊。你真是巧。難爲你如何想出來地。”

“太后。雲錦可沒這個能耐。雲錦不過有這麼個想法。具體怎麼做雲錦可是一概不知。全靠御廚們費心想出來又做出來地。雲錦可是不敢居功。”

這話說地也是真地。雲錦在現代曾經看過一則介紹。說是有一個人開了個鮮花餐廳。所有地菜都是以鮮花爲原料。他們地當家菜就是這炸地菊花。是用一種蘸料抹在花上。再用油炸。炸完之後。菊花依然保持着綻放地形狀。而蘸料在經過油炸之後。也呈現出和菊花顏色十分接近地色澤。出來地效果看着和鮮花差不多。當然雲錦是不可能知道這個蘸料地配方地。她只是把事兒跟御廚說了。御廚試了幾回。就試出來了。看來古人地智慧還真是不可小覷啊。

“難得雲錦小小年紀,居然不貪功。皇帝,這御廚該賞,雲錦也該賞啊。”太后向康熙提議。

“都賞,都賞。”康熙也是笑呵呵的。

“多謝皇上恩典。”

雲錦想着自己從進宮以來,也接過皇上好幾次賞了,剛纔獻酒時還說自己人窮,其實已經是虧了心的,現在自己可是不窮了,如果把這些東西賣一賣,足夠自己胡吃海塞的過一輩子了,關鍵是不能賣呀,看着金山銀山就是不能花,多讓人起急啊。

雲錦這種想法自然是沒人能猜到,大家得到皇上的賞,都恨不得供起來呢,哪裡會捨得賣掉,那代表的是一個人的榮耀啊。只有雲錦這個現代來的人,纔會在看到這些東西的時候,腦海中第一個反應就是這能值多少錢。

老康那頭自然也是不會知道雲錦居然是這麼看待自己的賞賜的,他也拿着菊花吃呢,可是他只吃了一朵就停下了,雲錦自然也明白,這並不是說明他不喜歡吃這個,當然也不能說明他喜歡吃就是了。據說是爲防有人下毒,皇上是不能暴露自己喜好的,再愛吃的菜也不能多吃。所以你說這個皇帝有什麼當頭,虧得這幫人搶得頭破血流的,當個平安王爺,一輩子不愁吃不愁喝的有多愜意,雲錦還求之不得呢。

雲錦正這兒腹誹呢,重陽宴已經正式開始了,首先是宮女來上烏龍茶(雲錦在這個時候肯定是不會跳出來說飯前喝茶不好了),然後上四乾果、四蜜餞、四餑餑、四醬菜,再上七道前菜,接着就是那些正菜和湯了,重陽花糕自然也是少不了的,再後來就是主食和水果,最後再上一遍綠茶,林林總總的擺了一大桌子,雲錦忙着挑那些老人家能吃的東西伺候太后,自己倒是沒吃多少。等到這些都撤下去以後,熱氣騰騰的大閘蟹就上桌了。

雲錦的老家在海邊,自然是非常愛吃蟹的了,只是她生在北方、長在北方,可不會南方人那種瑣碎的吃蟹方式,據說用“蟹八件”拆完一隻蟹至少得半個小時,她可是沒有那個耐性的。只是她到了清朝後,尤其是近重陽之時,也爲自己的沒耐性而懊惱過,覺得如果自己用過那種吃蟹的工具,哪怕是看過呢,就能發明出蟹八件了,那樣一來,重陽佳節自己也可以露它一小臉,可後來一打聽才知道,敢情人家明朝的時候就有蟹八件了,自己真是白在這兒浪費感情了。

吃蟹的時候可就不用雲錦去伺候太后了,她連自己都不用動手,自有宮女將蟹肉剝出來,放到太后和她的碗中,雲錦這時也深深慶幸封建社會的這種規矩,不然要讓自己動手,用從來都沒看過更是沒用過的蟹八件來拆蟹,那絕對是個手忙腳亂的場面,能吃着多少且不說,反正丟人是肯定要丟到家的。雖然這麼着吃蟹是少了幾分樂趣,不過比起現醜來說,也就算不得什麼了。

其實吃個蟹本來是用不着八件器械這麼多的,用這麼多東西來拆蟹主要是爲了附庸風雅。自從蟹八件發明出來以後,吃蟹就成了一種閒情逸致的高雅文化餐飲活動。那些文人雅士們舉行蟹宴,也不僅僅是爲了吃螯剔肉、解饞饕食了,而是變成了一種文雅而瀟灑的飲食享受,在酒宴之中自己動手用那些小巧玲瓏的器械拆蟹,自是有一番妙趣橫生。而且他們還要品蟹、飲酒、賞菊、吟詩,正可謂是金秋時節的一樁風流韻事。

只是在這皇宮之中的重陽宴上,這些皇親貴胄們就是再有興趣,也是不好親自動手的,自然是全由奴才們伺候,既是少了這叮叮噹噹拆蟹的樂趣,大家剩下的也就只飲酒吟詩了。

雲錦尚小,這酒自然是飲不得的,至於詩嘛,那當然更是吟不得的了,於是雲錦就小聲的跟太后說起螃蟹的秩聞來,聽得老太太樂不可支,一邊搖着頭笑,一邊用手點着雲錦的頭。

“雲錦,在那兒說什麼呢,說得這麼熱鬧?”那老康和兒子們吟着詩居然還能注意到雲錦這邊,也當真是眼觀六路,耳聽八方了。

“皇帝,雲錦在這兒給我講笑話呢,”太后倒是替雲錦回答了,“我就說她是瞎編的,她偏說是真事。”

“哦,說來讓朕聽聽。”老康也來了興趣。

“對,你說出來,讓皇帝給斷斷,看是真是假。”太后笑着推雲錦。

“回皇上,奴婢吃着螃蟹,就想起了最有口福的人和最沒口福的人。”雲錦也笑着回話。

“你先說說最有口福的人是誰?”康熙問道。

“這最有口福的人巴解。”雲錦回話。

“巴解,可有什麼說法嗎?”

“在夏禹治水的時候,任命這個巴解爲監工。可每當秋天糧食要收穫的時候,總有一種八足雙螯的‘夾人蟲’,是既毀壞莊稼又夾人,於是巴解就想了個辦法,他組織人築城挖濠,並在濠溝中灌入沸水。等到這‘夾人蟲’再來時,一越過濠溝就全被燙死了,經嘗過之後才發現這‘夾人蟲’味道非常之鮮美,從此就成了珍饈。後人爲了紀念巴解,在解字下面加上‘蟲’,‘蟹’字就這麼來的。”

“這只是個傳說,未見得是真的,”康熙搖了搖頭,“你再說說最沒口福的人。”

“回皇上,奴婢覺得最沒口福的人是關中的人。”就知道康熙會這麼說,雲錦也沒氣餒,接着往下說。

“朕有些明白你的意思了,不過你還是說來聽聽吧。”康熙笑了起來。

“皇上才智過人,自然是奴婢一說,皇上就知道了。”雲錦偷眼瞧了下四阿哥,看他還是那個老樣子,也不知道他明白了沒有,不過想來他的學識也不差,應該能知道這事的吧?真是的,爲什麼要把自己的心思隱藏的那麼深呢,你看人家十三阿哥,笑成那個樣子,一看就知道他是懂了的。

算了,這四阿哥知不知道的打什麼緊,還是趕緊回老康的話是正經。

“因爲關中的人沒見過螃蟹,看它長得面目兇狠,威武猙獰,還以爲是怪物呢,所以每當家裡有病人的時候,就把螃蟹掛在門上,用來驅走‘瘧鬼’,只是,”雲錦嫣然一笑,“不但人不識,鬼也不識呢!”

衆人聽到這兒,均笑了起來,連那些太監宮女們也是面帶笑意。

“皇帝,雲錦說的這個是真的嗎?”太后笑了一陣後才問道。

“是,皇額娘,這事倒是在沈括的《夢溪筆談》中有記載。”康熙也笑着回太后。

“那雲錦說的那個以蟹爲命的人是真的假的?”太后接着又問。

“這說的是李漁吧,他在《閒情偶寄》之中確是這麼寫的,”康熙點點頭,“雲錦再說一遍給大家聽聽。”

“奴婢遵命,”雲錦施了一禮後,纔開始說道,“李漁在他的《閒情偶寄》中自稱是‘以蟹爲命,一生嗜之’。說他從上一年螃解退市的時候就開始存錢,並且把這些錢稱作是‘買命錢’。等到螃蟹上市之日起一直到螃解斷市之日止,他家中的七七四十九隻大缸裡始終是裝滿螃蟹,而且還用雞蛋白飼養催肥。李漁說他沒有一天不吃螃蟹的,因爲擔心季節一過沒的吃了,他還用紹興花雕酒來醃製醉蟹,留待冬天食用。在沒有螃蟹的季節,他先是吃醉蟹過癮,然後就喝醃製醉蟹的酒,他把這酒稱爲“蟹釀”,一直要喝到來年螃蟹上市。他家裡還有一個女傭特別喜歡打理有關螃蟹的事宜,李漁就叫她‘蟹奴’。”

PS:

近兩天有事,爲不影響大家看文,提前更新。

再接着推羣裡朋友的書,此書我還是沒看過,所以不好評價。

《定亳》書號1307395

想認識商朝開國臣相伊尹嗎

第772章 豈不是都悔死了第340章 是有向皇阿瑪勸諫之意嗎?第596章 有下情冒死回稟第465章 雖然他很大男子主義第458章 莫不是想搶功不成第578章 絕對一眼就能挑出來第814章 讓朕將他榮養起來嗎第423章 我們回家了第310章 這樣的堅決不能要第482章 先擱那兒吧第559章 可見得是個沒出息的第624章 能瞞多久瞞多久第177章 你就會給爺找事兒第156章 左不過是弄些個江湖義氣第598章 再穩妥也只能擱置了第790章 西風壓倒了東風第589章 就這麼見不得自己過的好嗎第302章 饒進去了好大一塊第304章 都是你做的好事!第636章 隨意亂出主意第146章 誰又說如月有眼無珠了第669章 管教的權利第822章 玩心高明第678章 真應該給他送一份厚禮第372章 打錯了算盤第311章 擡頭見喜第854章 樂之番外第662章 確確實實的是一對父子第446章 肉丸子成精第235章 都弄成了第708章 那可就麻煩了第353章 查不到我這兒來的第656章 項莊舞劍,意在沛公第626章 十六阿哥來了第601章 你倒是想的長遠第679章 炮灰第801章 我想第一個告訴你四哥第410章 起名的事兒且先放放第383章 顧好你自己就行了一鳴驚人第387章 雙胞胎要出來了第464章 留意一切可疑的地方第39章 耿氏入府第655章 一波未平一波又起第514章 也不知道是象了誰第87章 溫石浴室建好了第63章 重陽宴(二)第411章 連祥瑞都說出來了第654章 你認爲我和諸葛亮很象第57章 八公主是十三的親妹妹第213章 漂亮嗎?第158章 兒臣沒有那個心思第205章 連戲法都會變了第687章 孝心也分對誰第524章 這點兒小事也來報第580章 流言四起第115章 還讓不讓人活了第335章 需要多少腳錢呢?第403章 旨意就要撞車了第92章 爲什麼不謝我?第466章 就你這樣的還想領兵呢第699章 有什麼想法也是白搭第390章 難道說這只是一個巧合第797章 如月沒了第168章 康熙這話到底是什麼意思第75章 摔了一跤(三)第341章 訓練場第471章 我不渴第477章 還敢有人聽嗎第791章 終究還是臣妾多事第181章 爺那些個生意賠本了?第494章 不想鬧出什麼事兒來第166章 居然是用拼音寫出來的第360章 你們可一定要小心提防着第74章 摔了一跤(二)第131章 這聲音可是久違了第754章 禮輕情意重第787章 提個什麼要求爲好第489章 這是與雲錦過不去哪第710章 希望你能幫着額娘第228章 是小孩子都這樣嗎?第686章 那能一樣嗎第319章 這可是你自己不願意去的第405章 宮裡又有旨意來了第245章 倒難爲九爺還記着呢後果很嚴重第766章 損別人總比損皇帝要好第789章 一出手就要擊中要害第70章 有一個姑娘第400章 請你幫我實在是高第785章 我一人做事一人當第38章 額娘來了(五)第815章 倒真是玩得爐火純青第688章 從來就沒有緩和過第553章 這小子還能倔得過我第158章 兒臣沒有那個心思第496章 實在也是太平常了第616章 誰帶他合適第375章 你倒傳出此等佳話來了