第一百三十章 做麻辣蝦醬

『章節錯誤,點此舉報』 不錯,她剛纔吃飯的過程中想到的新路子就是蝦醬了。她之前一直想着曬乾蝦米留着吃或者冬天賣,卻差點忘記了,很多蝦醬恰好就是這小蝦米熬製的,要用那種大蝦反而不好。

說幹就幹,放下碗筷她便提着那些小蝦米去清洗。說來楊初夏會做的吃食其實挺有限,前世她並不愛做飯,很多東西還是因爲她比較喜歡吃,纔會去學了做的。

而這海鮮類的東西恰巧是她的最愛,會的也就多了一點,醃醉蟹醉蝦是她最拿手的,而這蝦醬卻是一般,不過也會做,總歸知道步驟的。

她將小蝦米清洗乾淨,挑去裡面混雜的小魚,又找來乾淨的洗菜盆,將小蝦米倒進去,之後又放入些細鹽搗碎攪拌好,隔了兩刻鐘之後又重新加了一次細鹽攪拌均勻。

期間她又去將前些日子醃製的鹹蝦弄了一部分出來。話說她現在能製作蝦醬,還虧得她前些日子腦子發抽,想到前世有很多地方過年都醃魚醃雞的,那鹹魚鹹雞的吃起來還挺香,可是這大夏天雞啊魚啊的塊頭太大,弄了不好曬。她轉眼看到家裡的蝦,就忽然腦子一抽想着乾脆醃點蝦出來,這個時節蝦是可以醃的,而且還容易曬。可結果蝦她是醃了,卻一直忘記弄出去曬,一直擱到現在。

弄出鹹蝦,又去準備了蔥姜油等物。只是可惜了,這個地方沒有豆瓣醬,恐怕做出來的味道會差一些。

她要做的是水蝦醬,期間還要用鍋炒以及煮,可就她家那在房檐下搭的棚棚竈房實在是不保密。別人一伸頭,啥都看見了。

想了想她又去佔用老楊家的竈臺了。許是老楊家的人對她已經無奈了,反正奈何不了她,是以當她在院子裡隨便喊了一聲借用竈臺的時候,沒有一個人出來看下的。

楊初夏撇撇嘴,沒人應她就當是答應了,不過不答應她也照樣用,她們還能咋滴不成?

她一一將各樣物什放到老楊家的竈臺裡,對已經從葉子安家回來的楊青童就道,“小弟,在門外給我看着。”

“好,姐你放心吧,我守着一隻蒼蠅都飛不進去。”

“噗,成,你可好好守着。”楊初夏輕笑的關上門,心道這小弟也挺搞笑的。

等關上門,楊初夏將準備好的鹹蝦和鮮蝦按照比例混合,並攪拌均勻。

然後起火將鍋燒熱,倒入油,再蔥薑末放入其中待炒香,再將準備好的蝦倒進鍋裡翻炒幾分鐘,再加入些水開始熬煮。熬煮的過程中不乏要加入些醬油鹽等調味,她還加了些花椒和辣椒在裡面,打算做成麻辣口味的。一會等水開稍停留了幾分鐘,纔將熬好的蝦醬裝入陶罐之中。

弄完這一切,她老規矩的將老楊家竈臺打掃乾淨,連點殘渣都不留下。

等她打開門,抱着陶罐提着籃子出來時發現那洛氏在院子裡走來走去的。原來洛氏是被她煮東西的香味給吸引出來的,也順便想偷看她在做什麼,可惜楊青童那小子坐在門口哪都不去,愣是讓她不能上前。

第二百二十六章 別亂盯着他看第二十七章 試探分家態度第五百二十四章 一朵嬌花第兩千零六十八章 延遲的春試第五百七十九章 扔出李家第八百六十四章 考場睡着第兩千一百四十三章 連他都冒認第二百零四章 楊立春母女離開第一百二十四章 原來是放錯了東西第一千五百五十二章 您就沒有自己的小第七百四十六章 公子回來了第一千六百七十六章 一點都激勵不到我第兩千零九十章 她最喜歡以牙還牙了番外卿卿篇—— 第四十二章 後續第七百七十六章 女狼第兩千四百零九章 可能穿越了第一千零八十七章 坑娃的娘第九百八十九章 他是我未婚夫第一千七百八十二章 逮着一個婢女這麼第三百六十五章 楊小安的下場第兩千二百零四章 打探第四百六十六章 洛氏被污衊第三百三十四章 有壞人來襲第兩千二百二十章第一千八百一十五章 這像那個什麼小短第一千三百章 就要腦袋搬家第四百四十二章 安哥你好壞啊 你欺負第一千四百四十三章 這小脾氣還和以前第一千八百零六章 指定的下任皇位繼承第兩千一百七十九章第一千一百九十九章 你做主就成第六百九十三章 弟妹準備禮物第一千一百六十三章 樂樂打人第六百九十七章 有幾個問題想問姐夫呢第九百一十二章 你說它是隻母龜還是公第七百四十二章 有個詞叫做氣場第兩千一百三十七章 誰給你的膽子不聽第四百九十六章 不想夏夏受委屈呢第一百一十一章 丫頭勸說第九百二十章 添舌頭幹什麼第一千七百零一十五章 與人私定終身第九百五十章 腿折了第一千五百八十八章 孃親爲你高興第三百八十九章 綁了小花氏第一千七百四十一章 你就拍你娘馬屁吧第一千八百三十五章 帶本王一程吧第六百一十九章 王氏緊張第一千一百三十一章 澆滅不了火熱的心第兩千一百九十六章 他適合那個位子第八十七章 報官第一千八百零九章 求欺負求蹂躪第九章 巧遇第四十八章 事情受阻第十九章 試探第一千一百五十四章 亂套第一千四百六十五章第一百七十四章 搬家第四百一十三章 春宮圖我不看第兩千一百四十章 自己嚇得自殺了第二百九十六章 分期還銀子第一千三百九十六章 這個人不行第一千零六十五章 像是幾歲的孩子一樣第一千九百四十三章 臉都扭曲成松樹皮第一千三百八十章 真不是他的孩子第五百六十六章 我就是不要鬆開第一千二百一十一章 想交稅晚了第一千九百五十五章 就知道你老婆子是第兩千三百零九十三章 一家團聚 接風第一千四百四十二章 關於沈秋的第一千五百六十三章 是我拖累你了第兩千一百六十一章 車上不許看書第一千九百六十五章第八十章 賣魚的銀子第一千八百四十五章第九百七十章 後會有期第一千二百四十三章 只打折了一條胳膊第五百四十七章 還擊第兩千零一十二章 住在洛家墓園附近第一千五百六十三章 是我拖累你了第五百九十八章 親事黃了第六十九第八十五章 看清楚這是什麼第三百四十章 將人帶回衙門第七百四十五章 鬧也是有好處的第一千四百八十章 死馬當活馬醫第一千三百八十一章 長相實在像極了第六十一第七十八章 絕不認可第四百九十八章 我現在還調戲上了呢第三百六十六章 葉子勇的下場第二百八十九章 安哥還會雕花第兩千一百零二章 擔憂第一千三百八十四章 誠誠第兩千三百零八十八章 望泉鎮的變化第一百四十二章 家去第一千七百五十七章 人已經被沖走了第一千七百二十四章 我要給她洗澡你也第八十五章 看清楚這是什麼第七百六十八章 難纏戶第一千五百一十八章 你來告訴大家朕爲