李帥雖然不相信這種普通的湯料能有多好。不過見到熊小妹一臉期待的樣子,也不好說什麼了。
很快,兩碗熱氣騰騰的鉛山燙粉就已經端上桌了。
光是聞味道,確實很香,而且看分量也的確很足,不過這種東西就和燒烤一般,都是聞着很香,實際上真正吃起來的話也就那樣。
見李帥的表情,熊小妹就已經大概知道他在想什麼了。一臉笑容的熊小妹看着眼前的李帥直接道:“你吃吃看,你放心,又不是毒藥,絕對毒不死你的。”
李帥頓時笑了:“即使是毒藥也沒關係,我以前又不是沒吃過。”
李帥這話聽在熊小妹耳裡,完全被她當成笑話來聽了。
湯粉推到了李帥眼前。
李帥沒有猶豫,也沒廢話,直接吃了起來。
說實話,以前的李帥,特別是在執行任務的時候,吃的東西都不知道有多少了,這種湯粉更是吃到吐。什麼特色的都吃過,但是這一次,讓李帥有些驚異了,剛開始吃到嘴裡只是有一股骨頭湯料的味道,這種很普通,很多湯粉都是用這種骨頭湯底來增加味道,除非一些特別要求的,不然大部分的湯粉都是有這種非常濃郁的味道。這種並不少見。
只不過和其他那些骨頭湯不同的是,吃到嘴裡除了有普通骨頭湯的味道以外,李帥還能感受到一股怪異的味道,這種味道,就像是一種催化劑,讓湯在舌頭短暫的停留了以後,迸發出幾乎充滿了整個味蕾的香味。
讓人吃了以後,還忍不住想要在去喝一次。
這裡面的粉同樣味道很贊,就是李帥這個不喜歡吃粉的人,在吃到嘴裡以後,都感覺到這種粉的不同尋常,非常有嚼勁,但是又不會讓牙齒互相摩擦了以後,有那種難受的感覺,並且粉的清香和那種嚼勁全部都能感受的異常清晰。
最絕的就是這個湯底了,讓人喝了有種欲罷不能的感覺,起初李帥還以爲這種湯料裡面是放了罌粟殼了。
這種東西,只要磨成粉末,放進湯裡面,不僅會讓湯變得美味無比,而且還會讓人上癮。
但是很快,李帥又否定了這個想法,原因很簡單,眼前的這個湯底是不可能放入罌粟殼的,首先,價格問題,要想讓這麼一大碗的湯料變得美味,即使是稀釋以後的罌粟殼的價格也遠遠超過了這湯粉的總價。
其次,是味道問題,雖然喝了一遍還想喝第二遍,但是連續喝了幾次以後,那種強烈的衝動就會慢慢的退化下去,這和罌粟湯完全不同,那是越喝越強烈,越喝越想喝的。眼前的湯粉卻是不會,雖然讓人有種非常強烈想要繼續喝的慾望,但是還是能控制的住。
這就是這湯料和放了罌粟殼的最大區別。
“怎麼樣?味道還不錯吧?”一旁的熊小妹笑的大眼睛都咪了起來,見到李帥的樣子,就知道這個湯料的口感還不錯了。
“恩,很不錯。”李帥到是沒有隱瞞,點了點頭。
“我早說過了,不錯吧。”熊小妹的大眼睛都笑咪了。
“這粉叫什麼來着?”
“鉛山燙粉,之前不是跟你說過了麼?”
“恩,我記住了,這粉味道確實不錯,是燕京的特產麼?”
“不是,是西江鉛山縣的,全世界只有那裡才獨有這麼一份。”
“是麼?”李帥有些驚訝,他沒想到,這個鉛山燙粉就在西江省。
“那是自然,難道我還會騙你不成。”
“這個到不至於。”李帥笑了笑。
“小妹,這個是?”之前正在那忙碌的中年婦女走了過來。
熊小妹臉色一紅,趕緊解釋道:“黃姐,您別誤會了,這個只是我的一個病號,我帶他出來吃飯而已。”
“是麼?”黃姐顯然不相信熊小妹的話,轉過頭看着眼前的李帥開口道:“你好,我是小妹的姐姐,是認的姐姐,小妹這個孩子,人很不錯,要是娶回家去,絕對是福氣,小妹這孩子什麼都會做。又會做飯,又會持家,而且心靈手巧,確實是個很不錯的孩子。”
熊小妹的一張俏臉瞬間漲的通紅。
一旁的陳哥也在此時剛好休息了下來,聽到黃姐的話,頓時瞪了她一眼:“亂說什麼?”隨即,遞過一根菸去:“煙有些差,你別介意,來一根。”
“不用,我不抽菸的,謝謝。”李帥到是禮貌的拒絕了,這是以前做特種兵時留下來的習慣。沒有哪個特種兵敢抽菸的,那純粹是找死的行爲,即使是退伍了,很多人也保持着不抽菸的習慣。
“好的,我知道,不抽菸好啊,不抽菸好。”陳哥點了點頭,自己到是不客氣,將煙拿了回來。
“老哥,你們在燕京開了多少年了?生意還行吧。”
“一般,比打工強點,也就是賺點飯錢。”陳哥說的很淡然。
李帥笑了笑:“你們這湯底的味道很好,說實話,我吃過很多家麪館做的面,你這家的面是做的最好吃的,非常棒。”
“還行吧,這是我們老家的特產,說實話,我這樣的在我們老家不算什麼,一抓一大把,如果你有興趣的話,我都可以教你做。”
“是嗎?”李帥有些驚訝:“您就不怕教會徒弟餓死師傅?”李帥半開玩笑的說了一句。
“我這湯在我們老家有個外號叫神仙倒,神仙聞到了都要倒退回來嘗一口的極品湯底,也有人叫它神仙湯,其實說白了,就是和其他家做面的一樣,用豬大骨加瘦肉熬出來的湯料,不過我們這個豬大骨是真正的無飼料養出來的豬,而且絕對都是活的豬。”
“是麼?有什麼講究?”
“當然有了,這豬大骨必須要是年輕力壯的,而且要公豬才行,不僅如此,還要保證健康沒有任何疾病的,這種豬的腳骨熬出來的湯底是最香的。並且在熬製之前,必須是活的,不能買那些已經殺好的。”
“另外這個瘦肉也要選擇健康活的年輕力壯的公豬,這個時候的公豬瘦肉是最好吃的,皮質緊繃,帶有一點嚼勁,小的咬起來太嫩,而且不划算,老的又太老了,吃起來有股土臊子味。”
陳哥像是找到了知己,說起這話來的時候,到是掃了先前的拘束,講的頭頭是道。
“行了,老陳,你就別在吹噓你那一套養豬的本事了,有時間好好休息去。”一旁的黃姐忍不住瞪了陳哥一眼。
“老孃們懂什麼?我這就是在休息。”
“人家都聽的不耐煩了,你在那瞎咧咧什麼?也不嫌害臊。”
“老弟,你嫌我囉嗦不?”陳哥看着眼前的李帥開口問了一句。
李帥笑着搖了搖頭:“我到是覺得陳哥說的挺有道理的,如果黃姐和陳哥不怕泄密的話,我到是想要多聽一下。”
“這有什麼好泄密的?老孃們什麼都不懂,咱哥倆別管他。”陳哥到是說的挺來勁了,看着坐在一旁的黃姐開口道:“趁現在沒人,把我那瓶全糧液拿過來,我要和老弟好好喝幾杯。”
“你現在還在做生意呢。”黃姐忍不住瞪了陳哥一眼。
“老孃們,老子叫你去,你就趕緊去,哪來那麼多廢話呢?”陳哥眼睛猛地一瞪。
一旁的熊小妹卻是聽不下去了,忍不住瞪了一眼陳哥。
“陳哥,這我就要好好說你了。別老是老孃們老孃們的叫,黃姐多好的一個人,都給你叫老了。”
“好,好,好,我都聽小妹的,老婆大人,你把我那瓶全糧液拿過來行不。”
“黃姐,你去拿吧,我幫你盯着陳哥呢,你放心,我絕不會讓他多喝的。”
看着自己的老婆去拿酒去了,陳哥雙眼冒光,整個人顯得更起勁了。
“老弟,我跟你實話說,這個湯料根本不是什麼秘製的,也談不上秘製,現在誰還不知道這玩意都是豬大骨加瘦肉熬製的?關鍵就在那個人有沒良心,是不是用好肉和好骨了,最重要的一點是。”陳哥說到這故意停頓了一下,湊到李帥眼前,用手指了指自己。
“最重要的是人,老弟,即使我把這一套都教給你,甚至連熬製的時間都告訴你,但是你做出來的和我的味道絕對還是兩樣,不管你做多少次都一樣,你信不信。”
李帥點了點頭:“這個我信。”
“行了,你們兩就別在那吹了,吃兩碗燙粉都能吹出這麼多話來,你們這些男人還真是。”一旁的熊小妹卻是有些聽不下去了。
“小妹,我說的可是實話,整個世界起碼有七十億人吧,這麼多人,只有區區幾十家還在賣着正宗的鉛山燙粉,其他人也是做燙粉,但是絕對和我們沒得比,這個我不是吹的吧,整個世界就咱們鉛山有,不然怎麼叫鉛山燙粉呢?”
“咱們鉛山起碼有幾十萬人吧,爲什麼就區區幾十家呢?原因很簡單,那就是感覺,老弟,我跟你說實話。做這個靠的不僅是所謂的秘製,更多的還是感覺,就是每次放多少瘦肉和豬大骨,放多少水,多少鹽和適量的味精合適這些並不是說你看到了,就會做的,要真的那樣的話,我們這個也不叫特產了。”
“我不信。”陳哥的話纔剛落下,一旁的熊小妹就有些不信的看了眼陳哥。
“你這丫頭,還不信你陳哥講的話?行。”陳哥點了點頭。
“小妹,今天咱們就可以試驗下,你看看你哥我是不是在吹牛。”
“老陳,你幹什麼去呢?”黃姐買了全糧液回來,見陳哥帶着李帥和熊小妹往家裡走,頓時急了。
“有生意叫我,反正也不遠,你不是也會麼,小妹不相信我說的話。”
“老陳,都一把歲數的人了,你就別在瞎折騰了,趕緊的,別鬧了。”黃姐聽到陳哥這話,差點沒被他給氣死。
“黃姐,你放心,我今天就幫你,讓陳哥知道什麼叫尊重女人。”