做菜對於陳衛東來說,是件很享受的事,眼看着一樣樣食材在自己手下變成一道道精美的大菜,再進入別人的嘴裡,然後迎來一頓盛讚,是多麼美好的事啊!~
眼下,他的生活職業——“廚師”,已經很久沒練過了,今兒個正好露一手。 。
考慮到二位小姐是江浙人,陳衛東便選了一道“西湖醋魚”。
這道菜是江浙名菜,做起來不算難,但要是想原汁原味,就難如登天了。
多的不說,首先,這道菜對食材有很高的要求,得選用鮮活草魚作爲原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排泄腸內雜物,除去泥土味,魚肉結實。
這裡不是西湖邊,陳衛東一時半會兒上哪兒找鮮活草魚去?更別提餓養一兩天了……
好在他有系統。
爲了使玩家練生活職業不那麼麻煩,系統也提供食材原料,當然了,不是白給,而是要花費系統貨幣去買。
陳衛東現在財大氣粗,身上金幣一堆,等着他花。
這食材原料什麼的,一般也就幾個銅幣而已,貴一點的拿銀幣爲單位,陳衛東買起來眼都不眨,絲毫不覺得心疼。
食材的問題解決了,接下來就是烹製的問題。
陳衛東抄起菜刀,乾淨利落地將魚宰殺,去掉鱗、鰓和內臟,洗淨,從頭至尾片成兩片,再打上刀花,放入沸水中開始煮。
約摸3分鐘後。他用筷子扎魚的頜下部,感覺能輕輕扎入時即撈出,魚背相對裝入盤內。
祝雪茗屏氣凝神地在一旁觀看。一副專注無比的樣子。
陳衛東在她面前不知怎的就是很有表現欲,他打開鍋蓋,在鍋內原湯汁中,加入白糖、黑醋和溼澱粉,調勻的芡汁,用手勺推攪成濃汁,進而澆遍魚的全身。最後撒上了蔥薑末,ok,大功告成。
“這……好了?”小雪雖然不是很懂做菜。但也看出應該是差不多了。
“嗯。”陳衛東點點頭,順手用筷子剔下一點點嚐了一下,感覺味道還不錯。
“我也要我也要!”小雪指了指自己的小嘴。
老天在上,陳衛東聽到這句話之後。真想犯罪了……
當然。這貨最終還是老老實實地夾了一小筷子魚肉,遞到了小妮子嘴裡。
小雪一陣咀嚼之後,眼睛都要放出光來了:“哇!~~~好好吃啊!!!”
這一聲喊着,可把裡面外面人都給驚動了。
屋外兩名保鏢早就聞到了香氣,此時口水都要滴下來了。
當然,他們也知道,這是人家陳先生做給小姐吃的,自己可沾不上邊……
屋內。樓上的祝雲欣也聞到了香氣,不禁狂咽口水。
她本就是個吃貨。因爲生在大富大貴之家,所以從小到大吃過不少名菜好菜,陡然一下換了環境,還真有點不適應。
起初,她爲了向自家老爹證明自己可以離開家**生活,還企圖克制一下,忍一忍。
不過在學校裡住了一段時間之後,她不得不投降了……
我的天,學校食堂裡的那些飯菜跟家裡比起來,簡直是一個天上一個地下!
不是祝大小姐意志不夠堅強,實在是她那嬌貴的肚子不給力啊……
你要說光不好吃,那也罷了,可是還經常弄得不乾不淨的,讓祝大小姐時不時拉肚子,這可就有點不能忍了!
祝雲欣幾次三番想跟父親開口,說換一個學校,但最後還是忍了下來。
當然,忍不代表她沒意見,這裡的飯菜,她算是受夠了!
回想幾個月前跟陳衛東住在一起的時光……哎!祝大小姐的肚子又不爭氣地咕咕叫了。
儘管嘴上說着恨啊,憎啊,討厭啊,但身體還是很誠實的,祝雲欣此時真的動了下樓跟那混.蛋和好的念頭……
不過,這個念頭剛一冒出來,就被她迅速掐死了!
不行!本小姐絕對,絕對,絕對不能向他低頭!
樓下,陳衛東跟小雪還在討論這道西湖醋魚。
按照法,陳大哥燒的這個西湖醋魚,跟她以前在家鄉吃的那個不一樣,味道似乎……有點淡。
當然,不是說這樣不好吃,只是覺得同一道菜味道不一樣有點奇怪,僅此而已。
陳衛東笑着給她解釋:“其實西湖醋魚有很多種做法的,光我知道的就有八種,不同的師傅做起來當然不一樣。”
“哦!~~~”小雪拖長了聲音。
祝雲欣在樓上聽見,不禁又是一陣饞蟲大動。
“還有,這個菜的特點是不用油,只用白開水加調料,魚肉以斷生爲度,講究食其鮮嫩和本味。”
陳衛東攬着小雪的肩,興致勃勃地繼續解釋:“這菜在烹製的時候,火候要求非常嚴格,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。燒成後,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,肉滋別具特色。”
“哇!~~~好特別哦,說得我都流口水了呢,哎……不行了,陳大哥我先開動了!~”小雪故意把聲音放得老大,屋裡屋外都能聽見。
“好啊,趁熱吃吧,就是燒給你吃的。”陳衛東微微一笑,又繫上圍裙,抄起鏟子,繼續做菜。
這西湖醋魚,只是第一道菜而已,一頓飯總不能只有一個菜吧?
作爲掌勺的大廚,他纔不會那麼小氣呢,反正這裡的一切都是別人家的,又不用他付錢,那還不可勁兒地造啊!~
趁着陳衛東做菜的功夫,小雪端起盤子,一溜煙跑到樓上,敲響了姐姐的房門。
“誰呀!?”祝雲欣正被某人那句“就是燒給你吃的”氣得不輕,此時還以爲是那貨在外邊敲門呢,能好好說話纔怪!
“是我啊,姐你給我開開門唄。”
“沒空!”祝雲欣一口回絕,“你不是有專業大廚伺候麼,專門燒給你吃呢,居然還想得起我的死活?”
“哎呀,姐你一直在偷聽我們說話啊?”
“沒有!”祝雲欣發覺自己不漏了嘴,一時間臉都紅了,忙解釋道:“那個……誰叫你們說得那麼大聲啊?這房子就這麼大,我不想聽也聽到了。”
“嘻嘻,隨你啦。”小雪纔不跟她在這些細枝末節上糾纏呢,笑吟吟道:“開門,有驚喜哦。~”
“不幹!自己跟你的陳大哥玩去,少來煩我!”
“是嗎?真的不要嗎?”
“不要!”
“好吧,那我走了,你別後悔哦。~”
“砰!”房門立刻打開了,祝雲欣的身影出現在門口,一臉不耐煩道:“快點,有話就說有p……”
她一個屁字才說了一個拼音,就看到小雪手中端着一個圓盤,裡面盛着的正是……
“哇!”祝雲欣開心地叫了起來,隨即又捂住嘴,生怕被樓下那個混.蛋聽見,泄了自己的氣勢。
“真的不要嗎?~”祝雪茗一雙妙目都笑成了小月牙。
“給我!”祝雲欣二話不說就搶過來,抄起筷子開始動嘴,一邊吃,一邊含糊不清道:“那什麼……他叫你送上來的?”
“是啊,除了陳大哥,誰還有那麼好的脾氣,能受得了你啊。”
“切!”祝雲欣朝話?喂,你到底站在哪一邊的?”
“我哪邊也不站,只幫道理。”
“不行!你這個立場太模糊了,必須堅定下來,現在我給你機會,重新選擇。”
“no!我纔不選呢,姐你鬧夠了沒有,怎麼跟小孩子一樣?”
“我不管!反正我跟姓陳的是敵我矛盾,不可調和,你到底選不選?”
“哎,你這個人真是……”不出話來,最後一扭頭走了。
來到樓下,只見陳衛東已經做好了一桌子菜,正在解圍裙。
“哇!~~好豐盛啊!!~~”祝雪茗繼續大聲叫喊,故意刺.激姐姐。
祝雲欣在樓上自然是聽見了,不禁氣得咬牙切齒。
她剛嚐了陳衛東做的西湖醋魚,鮮得簡直沒道理,才吃兩口,感覺眉毛都要鮮掉了。
如此一來,餘下那些菜的吸引力自然就更大了!
小雪那一句“好豐盛啊”,便如同一把小刀子,在割着她的心,讓她百般糾結。
陳衛東出去將兩名保鏢都叫了進來,反正菜多,他跟小雪兩個人是肯定吃不掉的,乾脆一起吃唄,正好交流交流,增進一下感情。
保鏢小李和小趙受寵若驚,本來他們以爲自己二人只有在外面流流口水的份兒,誰知道陳先生這麼熱情,還喊他們一起進來吃,真是夠意思!
正聊着,外面又進來一名年約四十的中年婦女,她正是負責家政服務的王阿姨,什麼清掃啦,洗曬衣物啊,做飯做菜啊,都是她的活兒。
這個點正是午飯時間,王阿姨匆匆趕來,剛想動手,豈料屋內已經是菜香四溢,幾個年輕人都已經上桌開動了。
看到王阿姨來,小雪忙起身介紹,陳衛東也站起來打招呼。
王阿姨受寵若驚,都不知道說什麼好。
小雪向來是個沒架子的人,陳衛東也是一樣,王阿姨來就來唄,多上一雙筷子便是。
聽聞小姐要她坐下一起吃,王阿姨連連擺手:“不不不,我吃過了,我吃過了。”