餘小草睜大了眼睛，奇怪地看着他，道：“乾爹，那股份可不是白送的！我有投一百兩銀子入股的，再加上蠔油的配方，兩成分紅我還覺得少了呢！這是咱們該得的，不要的話，不便宜週三少那小子了？”
房子鎮這才明白，原來是他誤會了。他哈哈一笑掩蓋過去，道：“原來那股份是咱該得的呀！我閨女就是有本事，小小年紀就知道入股做生意了，不錯不錯！不愧是我房子鎮的寶貝閨女。”
餘小草還惦記着蠔油作坊選址的事，焦急地道：“乾爹，我們那蠔油作坊，難道真的沒其他辦法了嗎？”
既然是自家閨女的生意，房子鎮自然不會再沒事找事了，他故作思索了一會兒，才道：“我想起我看到過的圖紙了，待我回去跟工部的人商量商量，儘量保留你們的作坊便是。別擔心，有乾爹在呢！”
餘小草這才展顏一笑，道：“謝謝乾爹！要是太爲難的話，那就算了！不能因爲我們的作坊，而耽誤港口的進程。”
“不爲難，不爲難！你乾爹這點權利還是有的！！閨女，今天中午吃什麼？不是有五花肉嗎？來個紅燒肉吧。你做的紅燒肉香甜鬆軟，肥而不膩，乾爹就好這口！”房子鎮有意把話題轉移到菜餚上，生怕聰明伶俐的閨女察覺到什麼。
一旁的週三少似乎看出點什麼。不過，這個小小少年，怎麼也搞不清楚，爲啥欽差大人似乎對他很有意見的樣子。今天，如果不是小草的話，只怕他辛辛苦苦幾個月的作坊，是很難保住了。雖說周家是皇商，可面對真正有權有勢的官家，只有退讓的份兒！
問題解決了，餘小草又回到了廚房。她先把一小部分沙蟲用小火烘焙，做成了沙蟲幹，然後又給餘航分派個活兒，讓他拿着沙蟲幹去隔壁毛氏家借小石磨，把沙蟲幹研成粉末。沙蟲乾的粉末可以提鮮，比前世的味精要安全環保得多！
剩下的沙蟲，她做了一盤蒜蓉蒸沙蟲，一盆沙蟲排骨湯，還有一些用韭菜當配菜炒了。再加上一盆油汪汪的紅繞肉，和幾盤用沙蟲幹調味的炒菜。雖然沒事先做準備，飯菜依然很豐盛。
那幾道用沙蟲做的菜，受到了大家的一致好評。房子鎮對蒜蓉蒸沙蟲情有獨鍾，一盤子他幹掉一大半，沙蟲的鮮美脆嫩，搭配着蒜蓉特有的味道，簡直好吃的不要不要的！
餘小草留下的沙蟲個大肉厚，品質上乘。沙蟲排骨湯白如牛奶，味極鮮美，清甜又滋養，就連害怕蟲子的柳氏，也喝了滿滿一碗呢。
而用沙蟲粉做調料炒出來的蔬菜，比平時要鮮美許多。就連週三少也十分詫異，以爲小草做菜的手藝又提升了，遠遠超過有幾十年經驗的王大廚。
還沒等他開口，餘小草就神秘兮兮地道：“我又想出一個調味方子來。你也嘗過了，給提點意見啊！如果覺得好的話，我們可以在蠔油作坊裡批量生產，銷往全國……”
週三少眼睛一亮，驚喜地道：“你是說，這些素菜味道獨特，是因爲用了你新研製出的調味料？小草，你真是天才中的天才！我剛剛還想問你爲什麼今日的菜餚如此鮮美呢！你快把方子寫出來，我再分你一成乾股！”
這麼一來，自己就佔了作坊三成乾股了。餘小草彷彿看到小銀元寶，源源不斷地朝自己飛來，樂得眼睛都眯成了一條縫了。她想都沒想就點頭了：“不過，我想再琢磨琢磨方子，爭取更加完善！”
光用沙蟲粉的話，肯定會很快被人識破並且模仿，她準備再摻些海帶粉和少量香料。事實上，她還真有些烹飪上的天賦，沒幾天就嘗試出最佳比例，鮮美程度遠遠超過單一的沙蟲粉。她還在試驗的過程中，搗騰出了五香粉的配方，一併交給週三少操作。
這麼一來，他們的作坊不再是單一的蠔油作坊，生產出的調味料命名“海天”，包含“海天蠔油”“海天味精”“海天五香粉”還有“海天腐乳”……後來，在餘小草的提議下，又加了“海天醬油”和“海天陳醋”兩樣調味品，讓海天調味產業更加齊全。這是後話。
而此時，房子鎮卻有些不滿周家小子，跟自家閨女談笑風生，惹得閨女嬌笑連連。他不時拿眼刀，剜週三少一眼。搞得週三少有些坐立不安。他要不要向小草打聽一下，自己怎麼得罪房大人了，讓他有將功補過的機會。以後，生意做大了，跟官家打交道的時候多着呢，不弄清其中的緣由，只怕有無窮的後患呢。
房子鎮聽小草興致勃勃地談論着作坊的前景，見縫插針地打斷他們，笑着道：“閨女，這沙蟲味道真不賴！難爲你能想出來這些菜式。”
餘小草衝他一笑，道：“乾爹，好吃你就多吃點！這沙蟲不但味道肥美，營養卻不遜於魚翅、鮑魚呢！趕明兒，我多弄些沙蟲幹，下次回京的時候，你給乾孃帶上。我會把烹飪的方法寫下來的，讓乾孃也嚐嚐咱海邊的美味！”
房子鎮一邊大口的喝着沙蟲排骨湯，一邊點頭道：“上次你讓我帶過去的西紅柿，你乾孃很喜歡。尤其喜歡把柿子燙一燙，用白糖拌着吃呢……對了，你乾孃給你做了幾身衣服，還有京城的一些小點心，讓我給捎回來。都在行李裡呢，我去給你拿來。”
小草趕忙拉住就要起身的乾爹，笑道：“乾爹，也不在這一時，還是先吃飯吧！你最愛吃紅燒肉，這一塊肥瘦相間的，給你！”
房子鎮吃着乾女兒親手夾給他的紅燒肉，露出一臉的幸福，道：“還是閨女貼心哪！爹沒白疼你！”
餘海有些吃醋地看着房子鎮碗裡的那塊紅燒肉，用力地咳嗽了兩聲，朝着自家小女兒看了一眼。等餘小草也給他夾了一塊肉，他臉上才露出一絲笑意來。
他旁邊的柳氏，看着自家男人難得露出幼稚的一面，忍不住低頭笑了。都這麼大的人了，還跟人爭寵，還爭的是小女兒的注意。她怎麼不知道她男人有如此可愛的一面？
柳氏夾了一筷子韭菜炒沙蟲，放在餘海的飯碗裡。餘海擡頭看了她一眼。平時，娘子很少在有外人在的時候，給他夾菜的，今天怎麼？擡眼接觸到娘子溫柔中帶着瞭然的目光，餘海的臉頓時一熱。他這是怎麼了？草兒是他的親生骨肉，即使再多的乾爹，也改變不了血脈親情。他怎麼會因爲一塊紅燒肉，就心裡不舒服呢？真是越活越回去了！
接下來的日子，餘家的人又忙碌起來。除了去碼頭賣滷菜的，其他人都被小草動員起來，去灘塗上挖沙蟲。有時候，房子鎮不當值，或者小石頭休沐，都被使喚着去海邊勞動。
餘小草有小補天石這個作弊器在，每天是所有人中收穫最多的。有時候一家人加起來，也沒她一個人捉的多。爲了不把某個海灘的沙蟲給逮絕了，小草不斷地變換捉沙蟲的地域。
村裡其他人對於這一家頻繁地挖海腸子，表示很不解。同仁堂已經不收海腸子了，還挖它幹啥？幾家跟她們交好的，紛紛過來詢問。餘小草也不隱瞞，把海腸的幾種簡單吃法，對她們傾囊相授。她們看到餘家院子裡晾着的沙蟲幹，心中也起了囤積一些沙蟲乾的念頭。
畢竟，東山村的漁民都是靠天吃飯的。如果某段時間，海上天氣惡劣，靠海吃飯的大多數東山村人，有可能就斷了經濟來源。村裡大多數人家家中清貧，幾天不出海還看不出多大的影響，要是半個月甚至一個月出不了海，不少人家就要斷炊了。溫飽，一直是東山村村民們所追求的。
先不說沙蟲好不好吃的問題，聽餘家人說沙蟲絕對是可以食用的。沙蟲不好保存，沙蟲幹卻可以。若是哪天真到了斷糧的時候，用沙蟲幹燉湯，也可以解燃眉之急。
一時之間，東山村所屬的海岸邊，出現一道獨特的風景線：拿着各種工具的東山村村民，或彎着腰，或撅起屁股，或趴在沙地上，尋找着海腸子的蹤影。
而珍饈樓也隨即推出幾道以海腸子，或者海腸幹作爲食材的菜餚。它們獨特的味道，贏得了許多主顧的一致好評。
京城的珍饈樓一開業，就以燒雞、桂花鴨、風味滷菜、海腸菜式、蠔油菜式，這五種特色菜餚，贏得了顧客們的一致稱讚。就連京城幾家老字號的酒樓，也被它爭去了不少客源呢！珍饈樓在京城一炮而火，很快憑着層出不窮的特色菜，站穩了腳跟。
此時，海天調料作坊也開始運作起來。蠔油、沙蟲粉味精，都需要收購生蠔和沙蟲這樣的海產品。珍饈樓以沙蟲爲食材，也增加了沙蟲的需求量。因此，週三少就派人到各個漁村收購這些海產品。