程素回家的時候，在王大姐他們村口扛了兩麻袋的菠蘿回去，一元就有十隻，真是便宜到爛大街了。
小公車搖搖晃晃出了和縣，果然看到不少地裡種着菠蘿，路邊也有好多人在擺賣，看來王大姐也沒騙她，這裡真是菠蘿產地。
一路晃到小院附近，程素下了車，拉着兩袋菠蘿進了院子，鎖好，這才匆匆回家去。
既然要開放館，當然也要重新規劃一下。
回家才坐下，齊泰國就差了個通訊兵過來報告，他今天要值夜，晚飯不回家吃了，程素要是不想煮的話，就讓這通訊兵小馬幫着去食堂打飯就好。
程素想了想，自己今天出去一天也是累了，便拿了鐵飯盒遞給小馬：“飯給我打一兩就好了，菜多點，肉可以少點，麻煩你了！”
小馬整齊的敬了個禮，拿着飯盒去了，不大會，就給程素送了飯盒回來。
程素打開飯盒，頓時傻了，這哪裡止一兩的飯呀，還有肉菜，也是塞得滿滿的。
“齊連長說了，讓您多吃點。”小馬憨笑着解釋。
程素笑着道了謝，送走他關上門，再看飯盒，心道，別的好意你不做，這大熱的天，誰吃得了？
勉強吃了一半，程素還是吃不下，蓋了飯盒，拿了毛巾睡衣，洗了一個美美的澡，這才趴在自己的桌子上，寫飯館的計劃書。
做早飯實在太早，利潤沒午飯高，而且又要做中午的飯，時間有些趕，她一個人是忙不過來的。
程素想專門做中午的生意。
她參照了九十年代那時候最盛行的快餐式飯，按着一肉一菜，兩肉一菜，三肉一菜等以此類推來定價，把白飯的價錢都算在裡面，例湯什麼的免費贈送。
這麼做，提早就做好菜，她可以僱一兩個小工做服務員，幫忙打掃賣飯清洗，她則是做總廚專門做菜，如此，就能保證不斷有飯菜出爐了。
要是有人不想吃快餐，她也可以現炒，只是那價格就要升點了，對了，還能賣上饅頭包子，選擇多點，也能吸引人。
只是，這麼做，人手肯定要足，她要做總廚，雖然閒時可以幫一下，但若是忙起來，不夠人手也是麻煩。
起碼就要先請一個小工做服務員。
程素寫寫畫畫，一下子就擬定了許多的條條框框。
開飯館，得有飯桌，現在的小院，得重新翻改裝修一下，飯桌還有碗筷盆碟也要準備，還有賣飯菜的餐檯，要能熱着，這些她還得去廚具廠看看。
這麼一看，開個飯館，要是想做好，要準備的還真多呢，起碼就不能像小流動飯車那般兒戲了。
程素看着自己擬出來的計劃書，只覺滿心滿腦的雄心壯志，以小見大，將來說不準，她就能開上個星級酒店了。
看，這才二十來天，她不也要開飯館了麼？
第一桶金已經賺到了，接下來就是發展，錢生錢，很快的，她就會過上自己的好日子了！
她握了握手，給自己打氣：“程素，加油！”