時間轉眼就到了小年這天,剛吃過早飯,葉鶯就說今天要包餃子。
阿諾很是興奮,他長這麼大還從來沒有包過餃子呢。
“葉子,那咱們吃什麼餡兒的啊?”軒轅闊興致勃勃的問道。
“白菜豬肉。”阿諾搶先道。
小時候有一年冬天,阿孃帶着他去討飯,路過一家大戶人家的宅子,正趕上大宅子的守門的換班,看見他們這麼可憐,就把自己碗中的餃子分給了他們兩個,還又給了一個饅頭呢,那餃子就是白菜豬肉餡兒的,那是他目前爲止第一次吃到餃子,那個味道他永遠忘不了。
軒轅闊想了想也道,“還可以弄些香菇豬肉的。”
他們還有很多的香菇,泡發了剁餃子餡兒也是不錯的。
葉鶯也覺得這兩樣餡兒不錯,不過她還是弄點三鮮餡的。
鮮蝦和花貝空間倉庫裡都有,弄出來做餃子餡兒也不麻煩。
葉鶯把自己的想法說了出來,軒轅闊還有些反應不過來,“用蝦包餃子?”
他倒也不是沒吃過,只不過這個季節上哪裡找蝦?
“這你就不用管了,你就說吃不吃吧。”
“吃,當然吃。”
全票通過,葉鶯立即興沖沖的把這兩樣東西給拿了出來。
一盆蝦一盆花貝放在那裡,讓軒轅闊看得直瞪眼。“我還沒見過這麼多,這麼大的蝦呢!”
他常年在外帶兵打仗,也不是沒有下河捉過魚摸過蝦,可卻都不是這樣的,也沒有這麼大。
葉鶯找了個剪子過來,手腳麻利地開始剝蝦,只見葉鶯先在蝦背上劃一道口中,再把蝦仁整個的從裡面摳出來,動作又快又準,看的人很是舒服。
軒轅闊也盯着看了好一會兒,自己也找了個剪子過去幫忙,可是蝦到了他的手中好像就不聽話了一樣。
背上的那道口子怎麼也滑不直不說,蝦線也總是斷掉,扣下來的時候更是艱難,他只能上剪子把殼給剪掉。
還是葉鶯看他弄的艱難,乾脆讓他去弄花貝。
這個比較簡單,用剪子別開,裡面的肉摳出來就行了。
阿諾自認爲沒有葉鶯的本事,也就老老實實的和軒轅闊一起去弄花貝了。
等三個人把一盆花被處理好,那邊葉鶯也已經處理完了一盆蝦。
軒轅闊說不清自己是個什麼感覺,他們兩個人竟然比不上葉鶯一個,這打擊實在有點大。
處理好了這兩樣葉鶯就去和麪了,他們準備了三種餡,活的面也不能少了。
軒轅闊二人也分了工,軒轅闊負責剁白菜和香菇餡兒,阿諾則是負責去剁蔥姜。
看上去好像是軒轅闊禮讓弟弟,自己承擔了大頭,實際上阿諾也是這麼覺得的,直到他開始剁的時候,眼淚立馬就流下來了。
剁蔥是一件很艱難的事情,沒一會兒那味道就直衝的人流眼淚,阿諾眼睛紅彤彤的,一邊剁一邊哭,軒轅闊則是在一旁不厚道的嘲笑。
香菇和白菜剁好分別放在一個盆裡,剁好的蔥,姜則是一個盆裡放一半。
肉餡是軒轅闊剁的,他力氣大,動作快沒一會兒就剁出一大盆來。
三個人忙乎了大白天,才終於把三種餃子餡兒都給弄好,可以開始包餃子了。
軒轅闊不會包餃子也不會擀麪皮兒,還是葉鶯手把手的教了他半天,纔像樣了些。
讓葉鶯沒有想到的是阿諾雖然不會包餃子,但在擀皮兒上面非常有天賦,同樣的時間裡,他的皮兒擀的比軒轅闊要好上太多了。
阿諾和軒轅闊擀皮兒,葉鶯自己包,兩個人堪堪能供上葉鶯的速度,三個人合作的也不錯。
三種餃子餡兒着實不少,他們大約包了兩個小時,才終於把餃子都給包好了。
此時早已經過了午飯點兒,再過一個小時就該吃晚飯了,重新給鍋裡換了新水,等水開了就能煮餃子了。
把好的餃子都放在竹屜上,除了一會兒要吃的,剩下都拿出去放在了院子裡,等凍的結實了,直接放在罐子裡,就把罐子放在門口,什麼時候想吃了拿出來就能煮。
葉鶯看着罐子裡的餃子,不得不感嘆古代的冬天壓根兒就不需要冰箱了,外面就是純天然的冰箱,想凍什麼凍什麼,還不用擔心東西的體積太大,冰箱放不下。
自己腦補一番後,葉鶯就進屋去吃餃子了。
兩個大竈同時大火燒,大大小小四口鍋一起煮餃子,沒一會兒餃子就出鍋裝盤了,每人面前除了一盤餃子,還各自有個小碗,碗裡是調好的醬汁。
餃子也沒分是什麼餡兒的,每個人每種都盛了一些,吃到什麼就是什麼。
葉鶯第一個就吃到了三鮮餡,鮮甜的口感讓她瞬間眯起了雙眼。
實在是太好吃了。
軒轅闊坐在葉鶯旁邊,見葉鶯每吃到一個三鮮餡兒的就滿足地眯眼,吃到其他兩種餡兒的就一臉失望,乾脆在自己的盤子裡扒拉了一下,把其中的一些餃子都夾到了葉鶯的碗裡。
葉鶯詫異地看過去,就見軒轅闊已經開始夾她的餃子了。
“阿闊兒,你幹嘛?”
難不成軒轅闊還挑食,要跟她換着吃。
以前怎麼沒發現軒轅闊挑食?
葉鶯心中想着,夾起一個軒轅闊給她的餃子咬了一口就瞪大了雙眼。
蝦仁和貝肉的鮮味瞬間充滿了口腔,好吃的葉鶯笑彎了眉眼。
等餃子嚥下去,她也明白了軒轅闊剛剛爲什麼要那麼做了,估計是看她喜歡三鮮餡兒的,所以就把他自己的都給她了。
被人這麼寵愛的感覺實在是好,比她吃到三鮮餡兒的餃子感覺還好。
葉鶯笑眯眯地吃完了一盤餃子,起身給自己和他們一人盛了一碗餃子湯。
原湯化原食,這是葉鶯前世就聽說過的俗語。
吃完飯,洗刷乾淨,已經是晚上六點多了。
葉鶯帶着二人回到了自己的房間裡,開始播放她這些天精挑細選的電影。
當初她下載的時候也沒想那麼多,各大APP的所有VIP和非VIP的電影和電視劇,她都下載了,這些天,她從中挑選了一些富有教育意義的片子,準備增加阿諾的閱片量。幫他樹立一個良好的三觀,現代和古代最大的不同就是階級觀念,當他看多了21世紀的生活以後,也就不會再有階級這個觀念了,可以去平等的去對待任何一個人。
嗯,看完再寫篇觀後感吧!
完美。