等沈墨軒他們走了之後，冬至立馬轉身回了酒樓，撿起沈墨軒掉地上那方白色絲帕擦了擦凳子上的灰塵之後，坐下來考慮酒樓的菜色。
頭一日開張，又是在這般緊急的時候，她就是做一些簡單的菜色，可若是沒些有特色的菜餚，那別個來了一回之後怕是不會再來了。可那些個大菜都是要花功夫準備的，這個時候突然要做這些，定是做不了的。就是光光去買菜，一時也是買不了那多樣的菜啊！
對了，廚子！沈墨軒說要撥兩個廚子給她的，結果現在卻是一個都沒瞧見！不行，的趕緊着去找廚子，要不就她一個人斷是招呼不過來的！這一日工夫，她還得找些切菜工，還得找洗碗工，若是她一個人去跑，那自個就是累散架了怕也是完不成的。既是如此，那就只能將主意打到別人身上了……
冬至理好這些思緒之後，便是去了廚房轉悠了一圈，還好，這酒樓裡該有的倒都有，就連盤子湯碗之類的也是一應俱全，這些個東西她都用不着再憂心了。
瞧完廚房，她又去了二樓的包間瞧了，那包間雖說談不上雅緻，可該有的桌凳倒是都有。
心裡有數之後，冬至這才下了樓，站在酒樓門口等着那些人的到來
阿四是個言而有信的，不到一刻鐘，酒樓門口便是站着是個下人了，瞧着那衣着，與沈家在團山鎮時是一樣的。與這些下人一塊兒來的，還有兩個腰粗脖子短的人站在其中，倒是顯得極爲突兀。
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“你們二人是做甚的？”冬至走到那兩人面前，開口問道。
兩人倒是立馬應了話，說自個兒是廚子。
一瞧見這兩人，冬至便猜測這兩人是廚子，如今得到了他們的肯定，冬至極是歡喜，有廚子，那就意味着廚房至少有人能幹事兒了。
能來的人都來了，這個時候便是要開始幹活兒了，今日可是時間緊迫，容不得他們浪費。
冬至派了三個人打掃這酒樓，指明要將酒樓上下打掃地乾乾淨淨。那三人應下之後，不用冬至多話，幾步走進了酒樓，去清掃去了。這酒樓極大，三人一日下來想要打掃完是極難的，可人手少，她也是沒法子。
接下來便是那些個鑼鼓舞獅隊還有紅紙之類的，這些又是派了一個人，她拿了二百兩給那下人，讓他趕緊去找些耍雜技的和舞獅隊，明日要用。那人接了銀票，立馬快步離開了。
既是要開酒樓，那廚房的各色調料也都是要買的，還有柴火這些東西也都是要的，冬至又是拿出了二百兩，指派了兩個下人快些去買。之後便是掌櫃的和廚娘了，那廚娘倒也好招，指派一個人去找牙婆子，買十幾個廚娘倒也不是難事兒，只是難得跑。冬至吩咐一個下人，讓他去找幾個牙婆子，帶了廚娘到酒樓給她瞧。
最難的還得數賬房先生了，這一時半會兒的，想要找一個信得過又有能耐的賬房先生倒真不容易。冬至想了會兒，還是決定先讓她爹來撐一日，等過了明日，她再去找沈墨軒要，畢竟這是他的酒樓，這賬本錢財之事還是得讓他自個兒的人過來才成。
交代完這些之後，冬至進了屋子，列了個清單，讓兩個人去將該買的一些簡單的菜買了。
見到那些下人都是忙着去做自個兒的事兒之後，冬至帶着剩下的一個下人和兩個廚子，上了沈墨軒接她用的馬車上，往“天下第一樓”趕去。
到那酒樓門口，冬至下了馬車，帶着幾人浩浩蕩蕩地進了酒樓，逮着一個小二便問那東家在何處。
“這位客官，我們也是不知曉我們東家在何處的，他一向都是四處轉悠，要不你在這兒等着，等他轉完別處之後過來了你便瞧見他了。”那小二倒是極好說話，只是說出的這話讓冬至極是無語。
若是平日倒也罷了，可這緊急的關頭，她可沒那多的時間等。
“這位小二哥，勞煩你遇見了你家東家便是與他說一聲，我在你們酒樓外頭等他。若是你遇見了別的小二哥，也勞煩你與他們招呼一聲了。”冬至對那小二說完之後，從袖口掏出一兩銀子塞進那小二的手裡。
那小二也不推辭，將銀子收了之後拍了拍胸膛，“成，一會兒我與他們說說。”
“若是誰找到了你們東家，我便給十兩銀子當謝禮，還勞煩小二哥了，只是我這挺急的，若是半個時辰之後還沒見着你家東家，那就用不着找了。”冬至笑着對這小二說完後，便是帶着那兩個廚子一個下人出了酒樓，站在外頭。
那東家既是在這酒樓裡四處轉悠，那酒樓裡到處招呼客人的小二應是最輕易能見到他的人，她承諾給人報酬，若是那小二找到了，那就能白白得十兩銀子，這可不是個小數目了，那些小二若是瞧見東家了，與東家說一聲便是能拿到十兩銀子，何樂而不爲？爲着能快些見到那東家，冬至還給加了個時間，這樣一來應是用不了多久便是能見到那東家了。
如冬至所料，一盞茶的工夫，那東家便是出來了。
“冬至姑娘，你這是找我呢？”那東家一來，便是對着冬至行了一禮。
冬至回了一禮之後，直接了當地對他說道：“東家，我有事兒與你商量，能否借一步說話？”
東家點了頭，將冬至他們帶到了三樓一個空着的包間，冬至讓自個兒帶來的那三人出去之後，這纔開口問那東家：“阿三，世子要開一家新酒樓的事兒你知曉吧？”
“這個我自是知曉的。”那阿三聽到冬至喊他這個名兒之後，知曉這是世子與她說的，便也不瞞着了。
見那阿三如此坦誠，冬至也就直接將自個兒的來意說明了：“世子指望明日便是將那酒樓開張，別的倒也罷了，可這菜式卻不是那般輕易便是能備好的，時間太趕，我們來不及準備，我今日來便是希望你能將你酒樓明日的菜式勻一些出來。”