“你們能保證,摘到的都是成熟的?”林夕顏追上去問道。
“看一眼便不會忘掉,大姐放心吧。”兩小隻信心十足。
“不可能,你們現在忘不了,等會看多了不同深淺程度的紅色,肯定是要混的。”五田道。
“那就請五哥哥一會來檢查嘛。”兩小隻只管往前走。
他們邊低頭扒拉着辣椒秸,邊時不時地摘下一個放到籃子裡。
過了一會,五田湊了過去。
“來,讓我看看,可是摘的都是熟的?”
五田拿着小紅棒,挨個比照兩小隻籃子裡的辣椒。
一點沒錯的,全是跟小棒一樣紅,或是更紅一些的。
“厲害,真厲害!”五田對夕顏搖搖頭。
“弟弟,你可看清我剛纔這一會,摘了多少辣椒了?”夕風突然捂住自己的籃子,問道。
“哥哥摘了三十八個,”夕雨毫不遲疑地答道,又問,“那哥哥可看清,我摘了幾個?”
“弟弟摘了三十四個。”夕風也回答得毫不遲疑。
“對了。”兩小隻連數都沒數,直接道。
完蛋哦,林夕顏撫額,這倆小東西沒救了。
何時何地,任何情況下都不忘練習間諜技能,這還能拉得回來嗎?
五小籃子辣椒摘回來,一下倒進大水盆裡。
林夕顏戴上手套,“譁啷譁啷”洗起辣椒來。
五田、六田和兩小隻捋起袖子也來幫忙,夕顏笑了笑,沒阻止。
自己體驗過的,才叫經驗。
就像洋蔥辣眼睛,沒試過的人是不知道的。
洗乾淨的辣椒,控淨水,幾個少年像模像樣的拿菜刀切辣椒末。
“啊!好辣!”夕風先大叫起來。
小東西感覺有點辣眼睛,伸手抹了一下,順手胡嚕了一把鼻子、嘴巴和臉頰。
這一下,滿臉都是火辣辣的了。
“哈哈哈……”另外三個大笑起來。
可惜笑不多久,幾人突然咳嗽着流起眼淚來。
“都走,都走!”夕顏笑着往外趕人,“去水房,拿皁角洗勁搓去,哪裡粘着辣椒就搓哪裡。”
四個少年不走,堅持要切完。
夕顏不堅持,既然要體驗,就讓他們體驗個全程。
她用巾帕包住口鼻,邊切菌菇末、肉末,邊笑着看他們。
看他們一邊流眼淚、一邊咳嗽,一邊手忙腳亂地切辣椒。
“好了,快去好好洗洗吧。”
一直等切完了,夕顏才趕他們出去,“手不要隨便摸裸露的皮膚,不然再怎麼洗,那辣味一天都去不掉。”
夕顏點起火來,往鍋裡倒入菜籽油,開始煸炒辣椒末。
嗆人的辣味很快飄出廚房,飄得滿院子都是。
尹大田、茯苓和龍葵,在屋子裡都咳嗽起來。
辣椒麪這嗆人的味道,堪比化學武器,真不是一般人能受得了的。
尹大田拿巾帕捂住口鼻,邊咳嗽着到了廚房,一把搶過夕顏手裡的鍋鏟。
“走走走,你出去!”
夕顏退出廚房,領着那四個少年在廚房門口看他揮鍋鏟。
“大姐,這東西太辣了!辣眼、辣嘴、辣喉嚨,抹到哪兒辣到哪。”夕風道。
“這要是戰場上抓個奸細,給他灌上碗辣椒麪,管保他知道什麼就往外吐什麼。”五田道。
林夕顏“噗嗤”一聲,樂了。
這位少年有前途,自己總結出刑訊逼供的妙法來了。
尹大田炒好了辣椒末,盛出來。
夕顏將鍋內加油,倒入肉末煸炒,再加入菌菇丁,炒熟後盛出來。
再起鍋熱油,放入蒜末、薑末炒香,加入大醬繼續快速翻炒。
隨後加入辣醬丁、肉末、菌菇丁翻炒,再加白糖和鹽調味。
晾涼後,盛到一個個小瓷罐裡,密封后放到冰鑑裡保存起來。
“咱家以前賣的、自家飯莊裡用的,都是曬乾的辣椒末。今天咱們做的,是辣椒醬。”
林夕顏道,“辣椒醬跟番茄醬一樣,用來佐餐、烹飪調味都很好。”
當天的晚飯,是辣椒醬拌麪。
熱騰騰的面裡,舀入一大勺菌菇肉末辣椒醬,攪拌攪拌,便可以吃了。
雖是簡單,卻吃得過癮,越辣越爽,越辣越下飯。
一家人吃得渾身冒汗也不想停下,連龍葵、茯苓兩個小姑娘,每人都吃了滿滿一大碗麪。
五籃子辣椒製成辣椒醬,有一大盆,是夕顏準備留下,自家吃的。
地裡剩下的那些辣椒,或青或紅,夕顏讓人全摘了。
或製成不同口味的辣醬,或曬乾取出種子,然後剁成辣椒碎。
留出一些家裡用,其他的送往自家的酒樓、飯莊或店鋪裡。
江川府宋老闆那,也送去了足夠一年的使用量。
去年只有系統給的那一小片辣椒,可賣的不多。
今年就不同了,尹家種了有十幾畝地。
自家用不了那麼多,就不保留做秘密武器,藏着掖着了。
索性弄好了,放到自家鋪子裡賣去,省得人惦記。
賣出去,豐富了百姓的餐桌,尹家也能賺到大筆銀子。
辣椒收穫完成,林夕顏又把目光瞄向自家的白刺果樹。
白刺果今年的產量,比去年多了一倍,已經收過兩茬,隨收隨送到府城藥材商周老闆那裡了。
最後一茬,夕顏不想以這樣的形式賣出去了。
她想製成白刺果茶或是白刺果酒,放到自家的店鋪裡賣。
自家的店鋪,賣的都是自家的產品。
除了麪食、粉條、蛋製品、鮮菌菇、飴糖外,地裡出產什麼就賣什麼。
冰菜、紅薯、土豆、水煮玉米、番茄、南瓜、葡萄等等,都有賣。
但是,這些都是季節性的,過了這一季,可能就沒了。
白刺果製成茶或酒,可以爲自家店鋪增加一兩種長期售賣的商品。
或許還會比當成純藥材售賣,獲利更多。
去年林望舒賴在尹家時,曾經自制過一些白刺果茶。
消食健脾、止咳化痰、調節脾胃失和、消化不良,效果特別好。
尹家的農家樂開起來時,林夕顏給客人們喝的就是這種茶。
客人們臨走時,都喜歡再帶一些,價格不菲,卻都不計較。
夕顏要制白刺果茶,龍葵和茯苓兩個自告奮勇要幫忙。
林夕顏帶着兩個姑娘,和村裡幾個婦人一起,去採摘白刺果。
走到枸杞地邊上時,一陣吵嚷聲傳來。