蘇果一個人同時做兩道菜,卻是不慌不亂,甚至還有些氣淡神閒的感覺。
她把雞肉餅雕了花,順道雕了幾朵胡蘿蔔花,兩尾胡蘿蔔小金魚,洗了幾片芹菜葉和小白菜。鍋裡的竹蓀熟了,蘇果把雞肉餅和小白菜、胡蘿蔔魚放了進去,見小白菜熟了,就盛入湯碗中。
蒸屜裡的竹蓀卷也好了,蘇果用原來的湯汁以水澱粉勾芡淋上,再盤子一角擺上胡蘿蔔花和芹菜葉,兩道色香味俱全的菜便完成了。
“公子,這道就是水出芙蓉,這道便是財源滾滾來了。”
蘇果面帶微笑的介紹竈臺上的一菜一湯。
上官軒站在竈臺前,目不轉睛的看着,雞肉餅雕花,小白菜如葉,湯碗如湖,雞湯如水,最妙的是那兩尾栩栩如生的小魚兒。
這就是一副出水芙蓉圖。
再看另外一盤菜,白銀、金條、翠玉,捲成一捆一捆的,這可不就是財源滾滾來嗎?
上官軒滿目驚豔,伸手拍掌幾下,掌櫃的立刻帶着小二進來,“公子。”
“把菜端出去給客人們看一下。”上官軒吩咐後,低頭看向蘇果竹簍裡的東西,問道:“姑娘,不知你剛剛用來做菜的是什麼東西?”
“竹蓀。”蘇果把自己的東西收拾一下,招手讓蘇朵過來,然後看着上官軒,道:“公子,我們也一起出去看看吧?”
“對對對!我差點忘了這事。”上官軒忙點頭。
三人回到大堂裡,那些好奇的客人早已圍在桌旁,看着那一菜一湯議論了起來。
上官軒笑着走過,差人取了兩個碗,親自盛了小半碗湯,兩個竹蓀卷,示意小二送到二樓去。蘇果猜想,樓上那人應該是比眼前這個酒樓主人還要貴氣吧。
有客人好奇的問:“姑娘,這湯是出水芙蓉的話,那這一道便是財源滾滾來了吧?這湯瞧着倒是與菜名相符,可這菜怎麼理解?”
這人問完,大夥立刻就齊唰唰的看向蘇果。
上官軒應該明白,但也沒有急着解釋。
他想聽聽蘇果怎麼說,看是不是和他理解的一樣。
蘇果笑了下,落落大方的接受大家的打量,“大家看這外面一層白色的是不是像徵着白銀?如此一來,這便是金條,那便是翠玉,白銀、金條、翠玉捲成一捆捆,可不就是財源滾滾來嗎?”
聞言,上官軒嘴角的笑意漸濃。
他理解的分毫不差。
大夥聽蘇果這麼一解釋,立刻就明白了,看着她的眼神都多了幾分賞識。
“姑娘,你這菜名和品相都不錯,就是不知味道如何?”
又有人發出疑問。
這時,上面傳來一道渾厚的聲音,“賞。”
賞?
蘇果不禁擡頭望去,與那人四目相觸,她忽的莞爾一笑,抱拳拱手,道:“多謝公主賞識。”
上官軒瞧着她大方的舉止,又擡頭看了上面的人一眼,眸光閃爍了幾下。
有點意思。
他看向圍在桌前的客人,突生一計,“這菜分量不多,在下有心送大家嚐嚐,也有點力不從心。不如這樣,文人們以茶會友,咱們今天也學一下,來個以菜會友。”
話音剛落,立刻有人追問:“這位公子,這以菜會友怎麼來?你得跟我們說說啊。”
“對啊,對啊,你先說說,我才知道該怎麼來啊。”
上官軒擡手,示意大家先安靜一下,“大家稍安勿躁,容我細細道來。”說着,他看了蘇果一眼,“這兩道菜是這位姑娘精心烹飪的,大家也不能讓姑娘白白辛苦一場。這樣吧,今天選三位幸運的客人嘗試,但這三位客人嘗後要說出這兩道菜口感、味道。其他客人也別心有不甘,這兩道菜明天起,就會出現在我們酒樓的菜單中,一個月內,一定以半價賣給大家。”
蘇果看了過去,眼中帶着疑問和不滿。
上官軒交待掌櫃的給他留一份,然後看向蘇果,伸手做了個請勢,“姑娘,咱們到後院花廳詳談這事。”
蘇果輕輕頷首,牽着蘇朵一起跟了上去。
“兩位姑娘,請坐。”
“不用了,公子有話就請直說。”蘇果擺手。
時候不早了,她還要儘早趕回家去。
上官軒也不勉強她,直奔主題,“姑娘,在下也不在明人面前打啞語了。姑娘今天上門不是來吃飯的,全是爲了你竹簍裡的竹蓀吧?”
蘇果笑了笑,“公子所言不錯,正是如此。”
“姑娘的手藝極好,只是看着姑娘做菜,在下已經可以知道那菜的味道定是極好。”上官軒說着,頓了頓,見她不接話,便笑了笑,又道:“姑娘,如果我想買下你的竹蓀,還有那兩道菜的做法,不知姑娘要多少價錢能接受呢?”
蘇果聽後,有些不知該怎麼回答。
不是因爲他的賞識而受寵若驚,而是因爲她不知這裡的物價和一兩銀子相當於現代的多少元,她對這個一點概念都沒有。
“三十兩,不知姑娘意下如何?”
蘇果沒說法。
上官軒又道:“五十兩,姑娘,這已經是我能給的高價了。”
他要的是兩個菜譜,五十兩已經真的不低了。
那菜瞧着精緻,但是他相信酒樓裡的廚子們只要看了,再嘗一下味道,揣摩幾次,應該不是難題。只是,他並不想這麼做。
一旁,蘇朵輕扯了下她。
蘇果沒有看她,而是衝着上官軒點頭,“公子看得中,這是我的榮幸。只是,這竹蓀是一種很貴重的菌類,它對人的身體很好,當然,量也不多,我無法告訴你,我能供多少給你。重點是,這並不是每天都有的東西。”
她得來,也是偶然。
上官軒蹙眉,沉思了一會,問道:“這個不能種嗎?”
“我不會!”蘇果搖頭。
這竹蓀不在她的領域範圍,他若問她藥草會不會種,這個她可以肯定的點頭。
沉默了一會,上官軒無所謂的笑了下,道:“既然如此,那姑娘能有多少,我們就要多少。這竹蓀既然這麼貴重,那價格方面,姑娘的意思是?”
這下輪到蘇果沉默了。