‘春’耕足足要忙碌十天半個月左右的,鋤地鬆土,除草,挖坑灑種子,施‘肥’等,一樣樣都是要費大力氣的。
張家是整個富足村唯一一家有牛的人家,有了牛,人就可以鬆氣很多,犁地鬆土和挖坑播種都可以同一時間進行,張老頭在前面牽着牛,張志仁兄弟就在後面用鋤頭挖出細坑,楊氏和馮氏等‘女’人就在後面播種,每個坑裡灑兩顆種子,隔一段距離,再灑兩顆,而張貞娘和張蓮兒等姑娘就在最後面將土覆蓋在種子上,然後輕輕的踏實了。
張俊峰和張俊傑以及晗生幾個,則在另外一塊地除草,這些荒地裡埋着很多樹根草根,播種的時候是要除掉的,否則到時候土地的養分都叫野草給佔了。
這些種子大多數是當初官府送過來的,少部分是張家自己去種子鋪買的,像蒜頭、大蔥、生薑、辣椒等炒菜佐料都是種在屋子附近的菜園子裡,方便平時吃的時候去摘。
還有豆角茄子等,那也是種了幾分地,瓜果半年糧,這些菜都是平日裡常吃的,能種的,大家都會種上一些。
黃家因爲錢要攢着砌房子,這些豆角茄子等種子都是沒有的,張老頭就做主,送了一半給黃家,黃大安感‘激’的接過,卻說:“等瓜菜熟了,你們就來我地裡摘,反正我們家人少,吃不了多少。”
張老頭只笑了笑,沒有做聲。
連綿的‘春’雨下了五天,終於停了,天幕處還隱約可以看到微弱的陽光,雲層也淡薄了一些。
到了中午,張沁兒已經把飯菜都煮熟了,因爲份量多,要用兩個竹籃子裝着,和張樂兒一起將這些飯菜送到地裡頭,給大家吃。
爲了節約時間,中午這頓飯都是在田地裡吃的,家家戶戶,幾乎都是如此。
張沁兒能夠不需要‘春’耕,留在家裡,一來是爲了蘑菇種植事業,二來就是她年紀雖小,手藝卻是不錯,真比較起來,她做的飯菜比謝氏做的要好吃許多,這些日子謝氏天天做飯,苦的不僅僅是謝氏,張沁兒等人也覺得痛苦,這手藝真是一樣神奇的東西,明明是同樣的材料,同樣的飯菜,不同的人做出來,那味道就是不同!
“爺爺!吃飯了!”大老遠,張沁兒就笑着招呼大家。
張老頭就鬆了犁耙,把牛牽到草多的地方,讓牛自去歇息吃草,而大家則走到田邊大樹腳下,那是一顆大樟樹,足足有兩個人合抱那麼大小。
看見飯菜過來了,張俊傑早就餓慘了,一下子跑了過來,伸手就要抓着飯碗吃起來,張老頭一看到那雙沾滿泥土的手,頓時訓着:“去洗下手再吃吧!”
張俊傑無法,只好應着,走到渠溝邊粗粗的洗了手,晗生也跟在後面,仔細的把手洗乾淨了,纔回到樹底下去。
張沁兒已經把飯菜都拿了出來,因爲‘春’耕需要費很大的力氣,所以連氏拿了錢出來,買了一些‘肉’和骨頭,張沁兒又以兩文錢的價格拿了一副豬下水回來,連氏看了,雖然不喜,也沒有說什麼,因爲之前楊氏買過一次,張沁兒就處理的不錯,味道可以被人接受。
今天中午煮的飯是乾飯,參合了一部分番薯,菜有五個,一個清蒸苦楮豆腐、一個‘肉’炒筍子,一個清炒蘑菇,一個爆炒豬肝,一個骨頭豬肚湯。
每個菜都是拿大陶碗裝着的,份量都是足夠的多,大家看了一眼飯菜,心裡都感到滿意,就沒有多說話,拿起碗筷就吃了起來。
張沁兒喜歡菜多,所以平日裡對於一家子大大小小一起吃一兩個菜的行爲感到很難受,當有條件時,她是想着法子多‘弄’些菜‘色’出來的,本來她這麼折騰,連氏那是第一個反對的,不過她據理力爭,說‘春’耕大家都要費力氣,要多吃並且也要吃的種類多,這樣身體才吃的了苦,乾的了活。
堅持兩天之後,張老頭他們也逐漸對張沁兒的‘花’樣表示滿意,畢竟誰不想多吃些菜呢?沒條件,只好忍着,有條件,自然就會想着享福了。
再者這些菜除了‘肉’和骨頭費了些錢,其他的都是自家山裡採的,多的是。
“嘖嘖!好香吶!里正啊,你真是有福氣的,每天的菜都這麼多,這麼香,我們大老遠就聞到了,猜測着你們每天吃什麼山珍海味呢!”隔壁田地裡幹活的一個漢子用力的嗅了嗅空氣中的香味,一臉嚮往的模樣。
張老頭就招呼他過來吃一些菜,“也沒有什麼菜,都是山裡折騰的,筍子和蘑菇,另外就買了些‘肉’和骨頭,來,菜‘挺’多的,你也吃一點。”
張老頭簡約的說了說,沒有提豬下水,這個年代雖然大家都吃不飽,但是對豬下水有一種打心底的鄙視,認爲那是骯髒物,又腥又臭。
“嘿嘿,不用了,我家裡也‘弄’了飯菜呢!”聽到里正邀請自己去吃菜,漢子頓時憨厚的‘摸’了‘摸’腦袋,回到自家吃飯的地方。
張沁兒放眼望去,其他的人家即使是‘春’耕,吃的依舊很簡單,畢竟其他的人家油鹽都是一個問題,而這一點張家是不用擔心的,去年‘弄’到的兩籮筐鹽,吃到現在還有一籮筐呢,至於油,前些日子才榨了不少茶油出來。
中國菜,幾乎就是靠油鹽來調味增香,沒有油鹽,再巧的巧‘婦’,那也是‘弄’不出好吃的飯菜來,所以有句話說:“巧‘婦’難爲無米之炊。”
張志禮夾起一筷子的蘑菇,放進嘴裡,蘑菇的鮮味頓時充斥在口腔中,於是他問着:“沁兒,你那蘑菇真的可以種出來?”
張沁兒一笑,指着那碗清炒蘑菇,說:“這些就是我種出來的,三叔你覺得味道怎麼樣?”
“咦?”張志禮發出驚疑的一聲,又夾起一筷子,仔細的品嚐着,然後滿意的說:“味道沒差!和山裡採的一樣鮮美,這幾日沒去大棚裡看你折騰的蘑菇,沒想到還真折騰出來了。”
張樂兒就說:“爹,這蘑菇還是我去摘的呢!那種蘑菇的大棚裡已經長了好些蘑菇了,這些大些的,才摘下來吃,沁兒說再過十天左右,就能夠摘十多斤蘑菇呢!”
張沁兒點頭證明這話,說:“去年我就試過的,只是當初條件不行,溫度和溼度都沒有把握好,也就沒有種出來,等這一批種出來,我們就可以拿去縣裡賣了。”
張志仁沉‘吟’片刻,說:“再過十多天,‘春’耕也要結束了,到時候我和你三叔都要去縣城裡問問有沒有事情做,到時候就我們帶去賣吧。”
“我也去,到時候還要看看縣城裡有什麼新鮮事物呢!”張沁兒堅定的說着,這一次她是打算去縣城裡走一遭的,不親眼看看自己培養出來的蘑菇怎麼銷售出去的,她心裡不踏實,再者張志仁是個老實人,張志禮雖然活泛些,但是畢竟只在‘藥’材那一行‘混’,這做其他的生意,怕也是問題。
這麼說着,她心裡已經琢磨上了,十天過後,估計山裡的蘑菇都快沒了,整個市場的蘑菇正好處於缺乏中,這個時候應該是可以賣出大價錢了,散賣的話估計有些麻煩,如果能夠和酒店客棧聯繫好,每隔一段時間就去送一些蘑菇,那麼銷售問題就解決了,反正現在她已經培育出菌絲了,就可以一直種蘑菇,沒有大的變故的話,每半個月絕對可以出一批蘑菇出來的。
只是這些她沒打算現在就和家人說,到時候看情況再做決定。