第914章 製冰

周圍圍觀的都是商戶家的夫人小姐,衆人是對讀書人有崇拜感,但是聽了他們的一番話以後,心裡很不舒服。

而吳起,剛好說到她們的心坎中。

是啊,商人低賤,那又如何,吃你家大米了嗎?

賺的每一個銅板,都要付出努力,勞作,還有成本,不像書生,吃吃喝喝,認識幾個字,就受人尊敬了。

會寫話本,了不起嗎?下九流的戲子一樣會寫!

衆人從夢中清醒過來,對於寫話本的書生,就看上不上了。

“敢問吳書生,可曾婚配?”

小姐不敢問,有婦人在,就沒那麼多的忌諱。丈母孃看女婿,越看越滿意,不少跟來的夫人,當即相中了吳起。

“吳書生,我家在南街,開一家珠寶鋪子,是京都的百年老字號。”

一位穿着打扮富貴的夫人疾步上前,攔下吳起,自報家門。

她家不僅僅有一家鋪子,還有不少產業,家中只有個花容月貌的獨女,再沒有兒子了。

家裡需要人打理,娶了她的女兒,一步登天不爲過。

這裡來相看的小姐,大部分長相歪瓜裂棗,而她的女兒,不是自誇,找不出這麼好看的容貌。

容貌,家世,錢財,都是上乘,他們做爹孃的,百年之後,家裡就是小兩口的。

讀書若是考不上進士,只能在衙門混個小吏,還不如娶了她女兒,若是以後想要管理生意,自家也是現成的。

“未曾婚配。”

還不等吳起說話,五福趕緊接一句,嘿嘿,看樣子,這是被看上了,趕緊投入珠寶店東家女兒的懷抱,以後別來騷擾她。

“真的嗎?”

婦人狂喜,拉着五福問東問西,留下一臉豬肝色的吳起。

他現在很後悔,沒事說這些幹什麼啊,有一種搬起石頭砸自己的腳的感覺。

“夫家姓徐,你們叫我徐夫人就好。”

徐夫人非常熱情,其餘夫人見此,也擠到前排。

好事不能讓徐家佔了,徐家有錢,她們也不差啊!

“吳書生,你喜歡那種容貌的?高矮胖瘦,可曾有什麼喜好?”

“對了,你還打算考舉人嗎?”

“家鄉何處?”

衆人七嘴八舌,把吳起圍在中間。

五福見吳起吃癟,眯了眯眼,笑容滿面地把自家夫人請進鋪子。

這會兒,她真想吃好喝好,慶祝一下!

徐家的小姐,很中意吳起,這會兒已經吳起哥哥,這麼叫上了,聽的人發麻。

李海棠搖搖頭,進了鋪子,王婆子正端着一盤辣子雞放到餐檯處。

辣子雞一上來,立刻遭到哄搶,李海棠怕那些人撞到自己,進了雅間。

片刻後,五福舉着托盤進入,裡面放着都是各類的吃食,光是饅頭和麪餅,就有好幾種,還有一張披薩。

李海棠一臉黑線,若是五福這等食量來鋪子,她還是趁早關門大吉吧。

“夫人。”

翠娘現在管理鋪子,她最近都在研究支出和成本,有些想法,想找李海棠說一說。

“翠娘,你還習慣嗎?”

李海棠咬了一口披薩,乾巴巴的,味道還好。沒有芝士,總覺得差點什麼,看來得想法子,把芝士研究出來。

“習慣。”

翠娘話不多,仍舊有些侷促。夫人說過她,因爲被休,生了幾個閨女,總是沒底氣。

最近在鋪子裡,她已經好多了,但是說話之前,習慣性猶豫,怕自己說錯話,讓夫人不喜。

翠娘想的多,思慮重,放不開。

“有話就說,說錯也沒什麼,不用藏着掖着。”

李海棠搖搖頭,翠娘被曾經的婆家壓迫習慣了,唯唯諾諾的性子一時半會改不過來。

她抓了抓手上的帕子,從兜裡掏出一本冊子。

這幾個月,鋪子成本支出,比以往要多。

深秋以後,要迎來冬日,菜蔬等,明顯要比之前的貴上幾分,還有雞鴨,海鮮,從海邊運輸,人工上的費用,也漲了不少。

鋪子不能降低菜品的品質,就要承擔支出,所以,收入不如前兩個月多。

馬上即將迎來冬日,這般繼續下去,收入還得繼續縮減。李海棠看了一眼冊子,發現記錄的清晰,她想了想,問道,“我記得,咱們有租賃一處冰窖的冷庫,海鮮一次多進一些,放入冰窖裡,不用折騰幾次,成本不就少了很多?

每日一趟,人力物力算起來,花費極多。

而且,帶回來放入冰庫保鮮,其實和新鮮的差不多,畢竟沒有打氧等技術,螃蟹等到鋪子,也就死了。

“夫人,冰庫也是咱們支出最大的一項。”

翠娘指着上面的數字,鋪子每個月租冰庫需要花費幾百兩銀子,着實是不小的一筆。

冬日,京都也不太會結冰,除非三九天,他們想要存冰,太難。

“那咱們自己弄個冰窖,如何?”

鋪子後身的院落很大,家裡有兩個放菜的庫房,就差一個冰庫。

如果能修造冰庫,海鮮,雞鴨,肉類,保鮮就解決了大問題,這樣運輸食材,也不必從租來的冷庫折騰。

節約成本,節約人力,李海棠越想,越可行。

“可是製造冰庫,只有宮裡的師傅有技術,咱們請不到人啊!”

夏日京都需要大量的冰塊,賣冰的能發一筆橫財,但是官府命令禁止民間造冰買賣。

“我們不買賣,自己用。”

李海棠熟讀大齊律法,深知這方面可以鑽空子,她自己用,別人說不出什麼來。

製冰塊的方法,一點不復雜,但是需要一種東西,硝石。

硝石溶於水,會吸走大量的熱,可使水溫降入到冰點,從而結冰。

至於硝石,找找門路,弄到應該不難。

“翠娘,還是你提醒我了!”

李海棠表揚翠娘一番,又勸說幾句,忙鋪子裡的生意是一方面,有時間還得抽空陪陪閨女。

翠娘總想着證明自己,她一個婦人,要養活四個閨女,還要給閨女攢嫁妝,當真是太拼命。李海棠打發了翠娘,又開始琢磨製冰,這要是在北地。等冬日大雪封山,隨便在河道開鑿,運送到地窖裡保存,哪裡這麼麻煩,還要採取化學手段。

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