第201章 小翠,上酸菜了

“水兒,你讓小姑怎麼感謝你!”趙興月當場就落下了眼淚,感激的無以言語。

“小姑,你是水兒的親人,是爹的親妹妹,我們都是一家人,說什麼感謝呀,太見外了不是。”趙水兒是那種你對她好一點點,她就會千倍萬倍的回贈給你。以前在老宅,她記得小姑的好,所以現在不管小姑提什麼要求,只要她能滿足,她一定是毫不猶豫的答應。

“嗯嗯,我們都是一家人,以後,興月一定給水兒備一份厚厚的嫁妝,讓我們聰明可愛的水兒嫁的風風光光的。”趙興月聽了她的話,果然已經想開了不少,也開起了趙水兒的玩笑。

“小姑,我纔多大啊,嫁人還有十幾年的時間呢!”

“十幾年的時間,還不是一晃就過了。”水兒這丫頭能幹,現在臉上的惡瘤已經祛了,十幾年後指不定長成一個大美人呢,到時候呀,他們趙家的門檻可就要被踏破了。

“小姑,你再說我可就不理你了。”趙水兒特別無語,難道是自己表現的太成熟了,所以才讓他們一個個的往自己嫁人的方向想?

“好好好,小姑不說了。等會兒你姑父回來了,你再過來給他說說開店的事吧,他以前沒開過店,也沒經驗,我怕他做不來。”

“沒問題,小姑,你也別太擔心了,姑父爲人實誠,又肯做,只要方法對了,肯定能掙錢。”趙水兒應下後還不忘給小姑打氣。

“對了,小姑,這次我去鎮上買了好多種子回來,姑父回來了,你叫上他一起過去看看,選些合適的種子種在院子裡的地裡。”

“好!”

兩人又聊了一會兒,趙水兒便帶着小翠先回了錦瑟院,吩咐張嬸去鎮上買了肉,兩人親自去小池塘抓了兩條魚,打算晚上給大夥兒做一桌子好菜。

當然,每次趙水兒下廚,必做的便是大家都喜歡吃的酸菜魚啦。

酸菜魚做起來其實很簡單,但要是做的不好,味道也非常難吃。

首先,將泡酸菜改刀切片,用水泡一下,然後再衝洗一下,減去鹹味。將鯉魚宰殺乾淨,在魚頭和魚身連接處,將魚肉和魚頭用刀劃開,但不要將魚骨砍斷了,從魚尾開始,順着魚骨用刀將魚肉和魚骨分開,直至魚頭,這就分開了一側的魚肉,另一側同樣處理,將魚肉改斜刀切成大片,加鹽、澱粉、蛋清抓勻上漿,淋上溼澱粉,魚骨切五釐米長的段,魚頭從中間劈開,一份爲二,然後再準備幾顆大蒜,野薑,還有蔥花備用,備好這些就可以開工了,把油鍋燒燙後,下入泡椒、大蒜爆香後,放入泡酸菜,小火慢炒一分鐘,倒入高湯或清水,大火燒開,然後,放入魚頭和魚骨,蓋上鍋開,大火燒五分鐘,加入少量胡椒粉,最後慢慢下入魚片,看到魚片全部發白後半分鐘就可以出鍋了。

“小翠,酸菜魚的做法你記住了嗎?”趙水兒一邊準備食材,一邊向小翠娓娓道來酸菜魚的做法。

小丫頭學的很認真,對趙水兒說的話一字不漏的全都記在腦子裡,“嗯嗯,水兒姐,我記住了。”

“小翠真聰明,對了,做酸菜魚還有三個關鍵點,第一,必須使用鮮活魚,做出來的魚湯才鮮美。第二,武火熬魚,才能出白色奶湯。第三,泡青菜下鍋後,煮的時間不易過長,不然湯色發黑發暗,湯味皆差。”

“是,水兒姐,小翠記住了!”

“嗯嗯,那你先在廚房裡把該準備的東西準備着,我出去一下,等會兒我們一起做,知道嗎?”

“嗯,知道了!”

趙水兒出了廚房,回房換了一件外衣,便拿着八百兩銀子去了秋水閣。

現在天色已經暗下來了,姑父應該回來了吧。

“小姑,小姑!”趙水兒進了院子,便喊道。

“水兒,過來了。”趙興月迎了出來。

“嗯嗯,姑父回來了嗎?”趙水兒上前便問道。

“回來了,他在廳裡呢,走,進去坐會兒。”

三人在屋裡談了差不多一個小時,趙水兒把自己的想法還有還有思路都給小姑姑父說了,姑父一直兩眼放光的聽着,越聽越心驚。坐在一旁的趙興月更是,聽了之後,低下頭,紅着臉,不敢看人。

“水兒,你這些想法是怎麼想出來的。”趙興月實在想不通,六歲大的侄女腦袋裡怎麼會冒出做那個什麼胸衣的想法?

“姑姑,我也不知道我怎麼想出來的,我昨兒去縣城買種子的時候,便聽到旁邊一個婦人說她丈夫嫌棄她,然後還說了一堆很難懂的話,我估計她就很需要這種東西,所以便有了這個想法。”趙水兒一臉呆萌,不知道的人,還真被她外表騙了。

“小丫頭家家的,以後別偷聽大人講話!”趙興月拿出家裡長輩的架勢來,對趙水兒教訓道。

“知道了,小姑!”趙水兒吐了吐小舌頭,調皮道。

“興月,雖然水兒這想法有些大膽,但確實是一條路子,要不,我做做看?”他雖然沒讀過書,但是頭腦還是挺不錯的,水兒說的創新,他懂,就是縫製一些別人沒有的東西,這樣才能做到與衆不同。

“這能行嗎?”趙興月還是覺得太大膽了,就是她,把這麼隱私的事兒拿到明面上說,她都會覺得不好意思,那其他人呢,肯定也是一樣,也會害羞,到時候還有誰會去他們家店裡買東西呀?

“小姑,這你就不懂了吧,到時候肯定不會讓姑父在店裡售賣呀,到時候我們請幾個聰明伶俐的小丫頭,往店門口一站,人家看見都是女的,就不會不好意思了,況且,愛美之心人皆有之,沒有那個女人不樂意把自己打扮的美美的,你說是吧,姑父?”趙水兒可是有深刻體會的,現代的化妝品,名牌包包,高檔皮衣皮草,哪一樣不是女性消費的重點。

“是,是!”

鄧家豪連着說了兩句是,可把趙興月氣壞了,一雙美眉瞪着他,他也喜歡漂亮的女人是吧,這才結婚多久,就想別的女人了。

鄧家豪感受到自家小嬌妻的怒氣,忙訕笑道,“女爲知己者容,對吧?”

“對啊,所以,如果我們能設計出內衣還有睡衣,到時候不管永和鎮的老老少少,只要愛美的,都會來我們店裡購買,這樣我們便在永和鎮打開了市場,至於以後其他店看見了商機,想要模範我們的產品,那我們便又推出新的品類,這樣就算是有人搶生意,我們也不會沒有生意可做。”趙水兒把自己在前世僅有的一點經商之道拿了出來,希望能幫助小姑他們的店在鎮上迅速的開起來。

“說的對,水兒,你今晚就回去幫忙把衣服樣式畫出來,明天我試下看能不能做出來。”鄧家豪其實對製衣很感興趣,之前那個老東家就是看他有天賦,這才教了他裁縫技術的。現在既然能有機會自己開店,他當然迫不及待的想要展示自己才華了。

“好的,姑父,明早我就畫好給你。”趙水兒信誓旦旦的保證,然後繼續道,“小姑,姑父,這是八百兩銀票,你們拿去把店鋪盤下來,剩下的三百兩是爹讓我帶給你們,到時候做開店準備用的,爹說,等你們店走上正軌,開始盈利了,便還給他。”說着,趙水兒已經從懷裡拿出一疊銀票,遞給姑父。

“這……”姑父沒接,轉頭看了看趙興月。

“水兒,我們只要五百兩就行,開店需要的費用我們合計了下,店裡我去幫忙收拾,之前也是開的布莊,布匹那些都是現成的,花不了多少錢。”能借到五百兩,趙興月已經很感激了,萬不可再多要他們一分。

“小姑,你們就拿着吧,我爹不是說了嘛,等你們賺了錢便要還給他的。又不是白送給你們!”趙水兒早就知道多的他們肯定不願意收,便拿了爹當擋箭牌。

果然,趙興月一聽,面上已經明顯鬆動。

趙水兒見狀,把銀票直接往小姑懷裡一塞,沉聲道,“小姑,我爹給你,你便收下吧,不然等會兒過去爹該罵我了。”

“水兒,小姑真不知道怎麼感謝你們了!”

“那就不用感謝啦,到時候賺了錢給我買好吃的便行。”趙水兒天真俏皮的笑了。

“好,等我們賺了錢,一定給你買好多好吃的,讓你姑父給你做很多漂亮的新衣服。”

“那感情好,以後我的衣服你們都包了唄!”半開玩笑半認真的趙水兒嘟着嘴,對小姑姑父撒嬌道。

“好,沒問題。”

“那我回去啦,等會兒早點過來吃晚飯,我回去做好吃的啦。”

“好,姑姑一會兒過去幫你!”

“不用啦,小姑,你就過來等着吃就行,小翠幫我打下手呢。”趙水兒一邊跑一邊回頭對小姑說道,說完便消失在了院子門口。

這丫頭,有了小翠倒是開始嫌棄姑姑了。

趙興月站在堂廳門口,失笑的搖了搖頭。

“興月,你有沒有覺得水兒她很不一樣?”鄧家豪走到愛妻的身旁,與她並排站着,望着小丫頭消失的方向。

“是不一樣!”趙興月喃喃道。

……

晚上,大家都坐在一起,趙水兒終於做完最後一道菜,解了圍裙,來到飯廳。

“小妹,是不是還有一道菜?”趙子赫嘴裡吃着東西,含糊不清的問,鼻子很靈敏,似乎已經聞到味了,典型的小吃貨。

“是還有一道菜,三哥鼻子真靈。小翠,上酸菜了!”趙水兒對着廚房一喊,小翠便端着早已裝盆的酸菜魚進了飯廳。

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