“秦姑娘有什麼吩咐？”
一名身材矮胖的年男人立刻點頭哈腰的前，他是主管外院採買的王管事。
“外院有侍衛僕婦共一千兩百餘人，六月二十四號那天，並非節日，府裡也沒什麼重要的事情。你採買了三十頭豬，算每頭豬按最輕的一百五十斤算，也有四千五百斤，算下來那天每人吃了有三斤肉？”
長寧看着賬本，幽幽道。
她先前生活在靠山村時，村裡多的是人家養豬，一般都要養到兩百斤纔會出欄屠宰，一百五十斤真的算小的了。
一個人一天吃三斤肉，皇宮也沒這麼好的待遇吧？
爲此她直接問道：“王管事，我初來乍到不了解，這王府外院的伙食，一直都這麼豐盛嗎？”
西北吃牛羊肉較多，豬肉相對少，長寧在朔陽城時，都沒吃過幾次豬肉，故而哪怕忽略份量，這筆開銷也很令人懷疑。
“秦姑娘有所不知，這批肉不是一次吃完的，當日剩下的後來都醃了起來，陸陸續續一直吃到前兩天才吃完！且我後來沒再採買肉菜。”王管事既然敢入賬，早準備好了說辭。
現在天氣炎熱，肉不能久存，兩三天臭了，那麼一大批肉，要醃也得不少人手和用具。
對王管事的說法，長寧直接嗤之以鼻，冷笑道：“可我方纔詢問過管理大廚房的章管事，她說了許多瑣事，是沒提過近期有動手醃過肉，你若不認，我還有證據。”
沒等王管事反駁，長寧又道：“後來的這段日子，你雖然沒有再動手採買肉菜，可各類菜蔬的採買量都增加了不少，甚至你還買了大量便宜的骨頭。王管家，既然都有醃肉可吃了，你還買什麼骨頭呢，難不成熬湯給侍衛們補身體嗎？”
簡直可笑，現代社會長大的孩子，誰沒吃過大鍋飯啊，誰見過平日裡學校食堂單位食堂這種地方會用大骨熬湯給人喝了？
骨頭做菜，需要大量的時間熬煮才能熟，費時費力，柴火還要錢呢！做大鍋飯的算捨得柴火，也沒那麼多時間啊！
“是是是，是熬湯，章管事可能忘了……”面對長寧有理有據的追問，王管事的頭登時冒出一層細汗，慌忙應聲道。
其實那三十頭豬買了後，當天被他轉手銷掉了一大半，然後他又拿了賣豬肉的錢，買了許多相對便宜的牛羊骨頭，讓廚房用骨頭加菜一起熬煮了給侍衛們吃。
這事章管事也從謀了利的，只是被長寧詢問時，章管事偏偏忘了現在是夏天，肉吃不完會壞，一定要醃製這一茬，又露了一個破綻。
三十頭豬，王管事從賺了百餘兩銀子，他之所以如此膽大，實在是因爲平常這種吃喝的事情，內院的主子是不會過問的？況且當時鎮北王已經不在，蕭乾的人正來接手，侍衛也大批量的換人，到處正一團混亂，過了時間誰還知道吃了什麼？
故而王管事壓根沒想到這事會被查出來，他一時心慌意亂，下意識的不肯承認。
瞧見王管事還嘴硬，長寧也不多說，直接命候在一邊的蕭讚道：“麻煩大管事命人叫幾個外院侍衛進來，問他們最近的伙食有沒有吃醃肉？”
蕭贊是個三十來歲的高瘦漢子，他樣貌普通，氣質斯，跟隨了蕭乾多年，是蕭乾信得過的老人，他早一個多月前從朔陽城過來了。雖然一直在料理內院的事情，可王府裡現在的內外院侍衛都歸他管理。
蕭乾特意留他下來，是給長寧強有力的支武力持。
蕭贊立刻道：“好的，姑娘稍候！”
“不不不，姑娘，我說，我什麼都說？”
眼看蕭贊真要派人出去了，做過的事情徹底露餡了，王管事再不敢嘴硬，連忙跪下承認：“秦姑娘不用查了，當日小的一時豬油蒙了心，多報了數量，現在願意如數返還當日所得，還請姑娘恕罪！”
“你開玩笑吧，這種事情也能恕罪？你利用職權，假公肥私，損害王府利益，我隨便看看查出了這一宗，天知道你以前還做過多少手腳？”
長寧毫不客氣的道：“來人，帶下去先打三十板子，同時搜查他的住處，看看除了月例銀子之外，他到底還攢了多少家底，統統抄沒，有子女親戚在府裡的，一併抓起來。”
“秦姑娘饒命啊，姑娘，小人真的事一時糊塗……”王管事拼命掙扎着，硬是被侍衛拖了出去，很快院子裡傳來了噼裡啪啦的打板子聲音。
見此情景，管事們都不由得心慌起來，怎麼也沒想到眼前嬌嬌弱弱的小姑娘出手竟然如此雷厲風行。
“章管事？”處理完了王管事後，長寧直接又把負責大廚房燒菜做飯的章管事叫到了面前，柔聲問道：“王管事虛假報賬之事，你可知道？”
“是，奴婢，知，知道……”
王管事已經被打了，遲早也會把自己招認出來，爲此章管事不敢隱瞞，連忙跪地磕頭承認了。
“章管事也算府裡的老人了，既然知道錯了，一頓打免了，照例先查抄家財，擇日，一家子都攆出去吧！”
長寧話音柔柔，卻似一道鐵鞭子，猛然抽在了章管事身。
“秦姑娘，求您開恩，奴婢以後再也不敢了，奴婢一家祖輩都在王府裡，出去了沒活路啊！再說了外院一千多口人等着吃飯，這竈臺的事情暫且真離不了人啊！”
章管事求情的同時，慌忙提示自己的重要。
“簡直可笑，什麼時候外院的人離了你吃不飯了？”
對此長甯越發不屑，再次命令道：“麻煩蕭管家先去外院的侍衛裡挑幾個腦子靈活識字會算賬的人，暫且頂下采買王管事的職位。至於章管事這裡，去大廚房挑個老資格的廚子先頂來是了。”
瞬間，章管事癱在了地，被侍衛們硬拖走了。
處理了外院兩個管事，長寧隨手點了點面前記滿了字的紙張，又叫了個內院負責花木維護的丁管事。
被叫到後，丁管事當即抖了兩抖，快步前道：“不知秦姑娘有何吩咐？”
“你貪了多少銀子？”長寧一句話問的他心驚肉跳。
“秦姑娘，這話可不能亂說，我們看護花草的可沒有采買那麼多的銀錢油水。府裡花木維護的極好，日常修剪都是奴才領着手下人自己來的，偶有忙不過來的時候纔會僱外頭的人，這花了多少銀錢賬目也都清清楚楚。”
丁管事自認事情做的滴水不漏，當即辯解道。