第一百七十三章 豆腐

一旁的白善寶就插嘴道:“她家的燉山藥好吃,雞肉也好吃。”

顯然,這個也是在人家家裡吃過飯的。

滿寶在白家吃了飯,還帶了一盤的水豆腐回去。

小錢氏等人是第一次看見這樣的東西,都好奇的圍上來看,“這是什麼?”

倒是老周頭知道得多一些,笑道:“是豆腐吧,聽說是豆子做的。”

“是啊,是啊,就是豆腐,煮着吃可好吃啦。”滿寶將劉氏說的煮法背出來,自有大嫂去琢磨了。

滿寶摸了摸自己的小肚子道:“我今天晚食吃了好多豆腐,就不吃了,大嫂,等你學會了做豆腐,我們家就可以天天吃豆腐了。”

這東西是豆子做的,而在鄉下人家,豆子比麥子還不值錢,至少大家一致覺得麥飯比豆飯好吃,更別說麥子研出來的麪粉了。

所以小錢氏略一思索就應下了,不過問,“豆子家裡倒有,但這滷是什麼?”

滿寶吃飽了就犯困,她打了一個哈欠道:“回頭我問容姨要一些就是了,大嫂,晚食你們也做豆腐燉泥鰍吧。”

今天白家爲了照顧滿寶,特意把晚食提前了,而現在正好是各家做晚食的時候,周家的飯已經蒸好了,卻還沒開始煮菜。

小錢氏點頭應下了,讓大頭帶滿寶出去玩,不許她現在睡着。

不然現在睡了,不僅積食,晚上還容易醒夜。

小錢氏在廚藝上很有天賦,雖然滿寶只是背了一遍,但她還是心領神會的學會了煮豆腐。

用晚食時,就連錢氏都忍不住多用了一些,頷首道:“這豆腐是不錯。”

滿寶正坐在她旁邊,她沒吃飯,但吃菜,聞言立即道:“是不是有肉的味道?”

錢氏笑道:“你吃什麼都能想到肉上去。”

“纔不是呢,這話是劉奶奶說的,她說,豆腐取豆之精華,其味如肉,營養也如肉。”滿寶搖頭晃腦的唸完,突然一愣,“咦”了一聲道:“如果是這樣,以後我想吃肉的時候卻沒錢買肉,豈不是可以直接做豆腐吃?”

週四郎聞言哈哈大笑起來,“你咋不說要把豆腐當肉賣呢,這就是豆子做的,怎麼可能和肉一樣呢?”

滿寶眨眨眼,她也覺得他說的有道理,但他很不喜歡她笑話她的樣子,就哼了一聲轉過頭去不理他,然後在心裡悄咪咪的問科科,“科科,你說,是劉奶奶說的對,還是四哥說的對?”

科科:“劉氏說的對。”

滿寶就嘴巴微張,有些震驚。

科科道:“大豆裡含有極其豐富的營養,而豆腐是大豆做成的,黃豆、黑豆,白豆等都可以做成豆腐。劉氏所說的豆腐營養和肉一樣是因爲它和肉類一樣擁有極其豐富的蛋白質。可以說,豆類食品在人類的發展歷史上起到很重要的作用。”

滿寶都聽呆了,原來她最討厭吃的豆子竟然這麼厲害嗎?

科科繼續道:“豆子有很多吃法,而顯然,宿主的家人爲了省時省力,選擇了最粗暴最簡單的食用方式,它其實可以二次加工成很多東西,有的味道不比豆腐差,營養價值也不低。”

滿寶精神一振,問道:“還可以做成什麼好吃的東西?”

滿寶的腦海裡就刷刷刷的出現三本書,科科的聲音充滿了誘惑,“這是目前館內收藏的最全的三本書,不過我剛建議宿主購買這一本,因爲裡面有大量的遠古時候到古時候的豆類食品考據,顯然,以宿主現在的科技文明,就算是買到了現代描述豆類食品加工的書,也做不到。”

所以還是買原始的吧。

滿寶有些失望,“還要買書呀。

“當然,這裡面不止有豆腐的製作方法,還有豆漿,豆皮,豆腐乳,甚至還有醬油和豆油的製作方法。”

滿寶表示她一個都沒聽說過,所以不太心動。

科科估計早知道她是視覺人士,於是搜索了大量精美的圖片給她看,“這是豆腐,這是豆漿,加一點糖是甜的,營養非常的豐富,尤其適合女性人類食用,宿主,上至你母親,下至你,都很適合每天早上來一碗豆漿。”

又把其他製作好的食物放出來,勾引得滿寶嚥了好幾下口水,眼睛亮得不像樣,這才放出最後兩張圖,道:“宿主,這就是醬油和豆油,你別看它們長得很一般,根據人類的描述,做菜時加入這兩樣將可以大幅度提高菜餚的味道。”

科科道:“據我掃描出的結果,宿主所在的時代目前還是以動物油脂爲主,植物油並沒有應用在做菜上,所以這門技術對你還是很有用處的。”

滿寶心動了,就去翻了一下書後面的價格,她微微瞪大眼睛,“怎麼這麼貴?”

比以前她買的所有書都貴, 要六十二積分呢。

科科道:“您會物超所值的。”

滿寶糾結了一下,心裡想着好吃的,這才勉爲其難的點頭道:“好吧,那就買吧。”

因爲花了不少的積分,滿寶情緒有些低落,落在周家人眼裡就是她還在生週四郎的氣。

錢氏覺得這孩子氣性有些大,正想要磨一磨她的性子,結果老周頭已經先她一步瞪了週四郎一眼,一巴掌拍在他的後腦勺上,“你都多大了還跟你幺妹吵架,還不快道歉去。”

老周頭嫌棄得不行,“都是十八的人了,眼見着就要說親成親了,一天到晚的在外面瞎逛,你往外看一看,村子裡像你這麼大的青年誰還會下地摸泥鰍的,你也不嫌臊得慌。”

週四郎不服氣,“您剛纔吃泥鰍的時候怎麼不說?”

老周頭覺得他竟然敢和他頂嘴,眼睛一瞪,擼起袖子就要再揍,滿寶終於將思緒從科科那裡抽出來了,一擡頭就看到她爹要揍她四哥,她就樂哈哈,“四哥,你又惹爹生氣了!”

週四郎氣得不行,“爹明明是在給你出氣!”

“咦,爹,你爲什麼給我出氣呀?”滿寶很疑惑。

老周頭:“……你不是在生你四哥的氣嗎?”

“不是呀,我是在想做豆腐的事呢,大嫂我們傢什麼時候做豆腐呀,做了豆腐,我們再做一些豆皮吧,我覺得豆皮可能比豆腐還好吃。”

得了,這一看就是想吃的入了神了,大家各自收回視線,該幹嘛幹嘛去。

這下輪到週四郎生悶氣了,他蹲在她旁邊,哼哼道:“你還真打算把豆腐當肉吃啊?”

第一千零九十七章 試針第五百七十八章 回家第2707章 成功第1114章 準備第2459章 暖房三第2189章 謹慎第2846章 誘惑第1936章 遺囑第2558章 體恤第1506章 孝經第五百五十六章 找到機會第二十八章 石大哥第2475章 借錢第1768章 嘿嘿嘿第2040章 計劃第2502章 誤會第1682章 答疑第2270章 抽血第3073章 先後第七百二十三章 鬥法第2497章 歪樓第2482章 榜單第2479章 雨第五百零五章 名字第2045章 急召第2667章 請命第一百零三章 找活兒第二百七十三章 紛爭番外 強悍的姐姐20第1821章 堵路第2664章 繳械不殺第2592章 避暑三第2495章 見面禮第四百零五章 談生意(一)七月500加更第2652章 一起呀第1458章 相遇第1430章 泡一泡第2838章 山匪第3230章 明學第一百九十七章 春種第二百五十五章 底牌第2351章 叮囑第2647章 聖旨番外 強悍的姐姐15第2927章 氣病了第1974章 一脈相承第1963章 共識第2590章 互惠互利第五百二十九章 決定第1768章 嘿嘿嘿第2491章 鬧洞房第三百五十七章 白莊頭番外 太子9第九百五十二章 待客第2647章 聖旨第二百章 新媳婦第二百二十九章 慌張第1339章 送聘第2729章 頭好疼第2666章 進展第七百零七章 合作番外 殷或第四十三章 透過現象看本質第六百二十九章 關懷第七百五十四章 裝病第3095章 保護番外 強悍的姐姐11第2758章 假設第2607章喲嚯第2862章 審問一第2678章 不走第1227章 聖旨第四百五十章 相似第1731章 我是一把尖刀七第1623章 勸說第2831章 不同的方子第2651章 往哪兒去第2894章 教育理念第2384章 不如白善第五百四十章 洞第1162章 態度第1889章 懲罰第三十二章 散財第2697章 紅豆杉第2745章 討厭第2757章 感動第五百二十八章 尋宅第1293章 提醒第2444章 感同身受二第五百零八章 計劃第1695章 誰怕誰一第2817章 挫折第1970章 意見第1882章 一口之力第一千零七十四章 成效第1450章 公開第2294章 隱瞞第七百七十九章 猜燈謎第三百五十六章 規矩第七十九章 不靠譜