荷花和吳家帆在外面沒等多久吳山就出來了,三人一起回到家裡。
剛到屋裡,吳家帆就嚷嚷着他在鎮上見有人賣豆腐乳。張氏一聽大吃一驚問道“誰在賣豆腐乳?”
“就是上次跟娘說話的女人,我當時還問過娘是不是熟人來着。”荷花說道。她以爲是張氏認識的熟人,現在看來顯然不是,而是另有目的的接近張氏。
“俺看那個女人每次來攤位買豆腐乳都特別熱心,她找俺聊過幾次天,沒想到她是這種人。”張氏氣的火冒三丈,重重地往凳子上一坐。
“娘,別生氣了,這個豆腐乳本來就不難做,被人學了去也無所謂,只要咱們的味道比他們好就成,我剛剛看到了,她賣的豆腐乳裡是沒有辣椒的,味道肯定沒法跟咱們比。我們的豆腐乳裡的辣椒粉是獨一無二的,他們根本沒見過這種調料。我們做成了粉未就是爲了不讓人輕易看出配方。別人就算做出了跟我們也是有差別的。”荷花安慰道,這是她在回來的路上就想到的。
“對,俺們最關鍵的就是辣椒了,你沒對那人說辣椒的事吧?”吳山剛放下的心又提起來,緊張地問起老伴。
“沒有,俺又不傻。”張氏趕緊否認,仔細想了想確定是沒有說過,又了點了點頭。
荷花決定還是將自己的想法說出來“我覺得咱們家的豆腐乳需要改革一下。”
“怎麼改革”三人異口同聲地問道。
“咳,我們可以與商家合作”荷花咳嗽一聲,正色道。
“那個荷花,什麼叫與商家合作啊?”吳山問出了大家心中的疑問。荷花的主意越來多,都是他們不曾聽過的。
“就是在鎮上找一個大點的商鋪,我們與他們合夥賣豆腐乳。畢竟就憑我們幾人根本成不了大事,而且你們也看到了別人也會做豆腐乳了,只有先將我們的豆腐乳打品牌來。哦,品牌的意思你們可以理解爲一種標誌,不管誰家賣豆腐乳,人家想到最好的就是咱們家的。”荷花力求用最簡單的方式去解釋。
吳山聽懂了她的意思,要找人合作是很好,“可是找誰呢,我們根本不認識什麼大商人。”
“反正我們現在也不急,可以慢慢找。只要我們的豆腐乳有利可途,找人合作並不難。爹在鎮上打過工,哪家的商鋪信譽與規模都不錯的一一記下來,我們可以從中選擇一個合作,我和娘還是繼續賣豆腐乳,看看別人是什麼反應。”荷花分好每個人的任務。
這也算是一種簡單的市場考察,有了其他人做出的豆腐乳,對他們的價錢肯定是一種衝擊,但是就像她說的,自家的豆腐乳是別人不能比的,現在她就要在這種情況繼續原來的價錢,如果還是有人買的話,說明自家的豆腐乳還是佔有優勢的,到時就決不能降價了,因爲那樣反而降低了檔次,雖然有的人會買別家的豆腐乳,但她找人合作,到時就不僅限於一個地方。總有愛吃的人花大價錢買家裡的豆腐乳。到時人們就會覺得本來就該是這個價。
果然不出荷花所料,第二天賣豆腐乳的時候,真有人拿她們的豆腐乳跟別人比。
一個大嬸過來買豆腐乳,她很喜歡吃豆腐乳,因爲太貴了,所以難得纔買一瓶回去,昨天又有一家在賣豆腐乳,而且價錢很便宜,才十文錢一瓶,相對於荷花她們賣的太便宜了,但是沒有荷花她們的豆腐乳好吃。所以還是來到了荷花她們的攤位,原以爲她們肯定是要降價的,哪想一問還是三十文一瓶。
“別人家的才賣十文錢,你們怎麼還賣三十文”這位大嬸一聽價錢大聲嚷嚷,害得好多來買豆腐乳的人都看過來,側耳聽着。
她這話是對着張氏說的,張氏脾氣也不是個好的,本來就是一肚子火氣,今天生意也差了。一聽哪還有好臉色“你不買就算了,反正俺們就算三十文錢。”
“你們也太黑心了吧,那麼便宜的東西被你們賣這麼貴,不就是豆腐做成的嗎?”大嬸也不是好惹的。
“俺怎麼黑心了,又沒人逼着你買。”
荷花眼見兩人有對架的趨勢,爲免影響生意,趕緊過來“這位大嬸,我們家的豆腐乳好不好是有目共睹的,至於別人家的,相信你也去買過,不然也不會知道得這麼清楚,既然您還來我們的攤位,相信還是覺得我們的豆腐乳是最好吃的。而我們爲了製作豆腐乳花的心思一定比別人多,得到更多的回報也是應該的。再說了,我們做生意,你們來買都是你情我願的事情,如果你真覺得不划算,也可以別處買更便宜的吃。不過”荷花放大聲音,對着所有的人說道“我們家的豆腐乳是不會降價的”。
這位大嬸冷哼一聲“不降價,看你們的豆腐乳賣不賣得出去”
“這個就不勞您費心了,您還買不買?”荷花繼續微笑着問道。她的態度與大嬸的惡劣語氣形成強烈對比。
“誰還要買你家的東西”留下一句狠話就轉身離開了。
經過這之後,雖然有些買的人也會嘀咕幾句,好在還會忍痛買下來,不過還是比不上之前,賣的時間也久一些。都在荷花的意料之中,其實比她想象的要好些。
而吳山也帶回了幾個城裡的大商鋪名單。這幾個都是城裡的大戶。荷花決定等辣椒長好後與其中一個合作。到時候可以大力推廣。
雖然這之後買豆腐乳的人沒有以前多,但是大家似乎默認了他們家的豆腐乳比別人家的貴這個事實。
大概過了一個月,他們家的豆腐乳也賣完了,主要是辣椒粉沒了。好在她種下去的辣椒長起來了。
荷花決定了一個固定的合作對象,那是在洛縣起家幾代的李記商鋪,據說他們家已經在洛縣發家很長時間,屬於老字號了。在洛縣甚至是鄰縣都有不少的鋪子。