沒有豆瓣醬，那一切菜色都只能以清淡爲主了，這讓用慣了豆瓣醬的沐四喜還覺得有些不習慣呢。
在豬肉販子那買了一塊兒五花肉，用來做紅燒肉，一隻豬蹄子，用來做黃豆燉豬蹄，還買了些豬瘦肉。
今天不趕集，賣菜的也少了，黃豆買到了，又買了茄子，蘿蔔，黃瓜，和一些小白菜，最後見有賣牛肉的，沐四喜又買了一大塊兒牛肉，還有一塊兒牛骨頭。
聽說這牛是被摔死的，那賣牛肉的家裡就指望着這頭牛幫人幹活，可沒想到牛居然被摔死了，牛肉比豬肉要貴得多，那麼多牛肉要是不賣出去那就只有虧本的份兒。
沐四喜挺同情那賣牛肉的大叔的，在古代牛的地位挺高的，家裡有牛那就代表着幹活的多，牛死了，那家裡又少了一份兒進項了，所以沐四喜纔會買下一大塊的牛肉。
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賣牛肉的大叔見沐四喜買了那麼多牛肉，歡歡喜喜的過好了稱，最後牛骨頭硬是送給了沐四喜。
看着買的菜差不多了，沐四喜把牛肉和豬肉交給塵林讓他先拿着回去，自己再逛逛，看看還有什麼需要買的。
塵林怕沐四喜拿不到那麼多東西，於是又搶過沐四喜手裡的菜一股腦兒的都拿着走了。
沐四喜看着那憨厚小夥子的背影不由得笑出了聲，看來自己還找了個力氣大的夥計啊，那以後都讓他和成叔來買菜好了。
塵林一走，沐四喜又在市場上逛了逛，買了些蔥薑蒜那些個佐料，飯館有幾天沒營業了，那些個佐料估計也沒有了。
最後逛得沐四喜手裡依舊拿滿了東西纔回到飯館，好在塵林把東西都提走了，不然沐四喜還拿不到那麼多東西。
回來的時候阿來和鐵牛已經把所有的碗碟清洗乾淨了，這時候塵林正和他們一起，把乾淨的碗碟放到廚房的櫃子裡去。
沐四喜不理會他們，一回到飯館就扎進了廚房，田秋得知沐四喜回來了，也不在房間和柳氏她們嘮嗑，跑到廚房來幫沐四喜的忙了。
田大山正在櫃檯上算着今天的花銷，樑西成依舊沒有出房間，於是廚房就只有沐四喜和田秋了。
沐四喜看着買回來的那堆食材，想了想做些什麼，牛肉不好處理，又沒有豆瓣醬，沐四喜也就割了一塊兒出來準備用牛骨燉一鍋牛肉湯。
好在買了蘿蔔，蘿蔔燉牛肉湯那可是一道美味呢，怕牛肉燉不爛，沐四喜就先把牛骨放到燉鍋裡燉着。
樑西成做飯的竈，那可是很齊全的，有炒菜的鍋，紅燒的鍋，煮飯的鍋，還有燉湯的燉鍋，整個竈臺，麻雀雖小卻五臟俱全。
田秋幫忙把火給燒上，沐四喜把牛骨洗乾淨，用宰刀把骨頭都敲碎了，放到鍋裡燉着，怕有腥味，沐四喜放了很多的老薑和蔥，兩樣都是去味的。
牛骨得燉一會兒才能下牛肉，沐四喜把牛肉切成小塊的放到旁邊候着。
牛肉切好，又讓田秋把煮飯的鍋還燒上火，趁着準備食材的空擋把飯也給煮了。